Rượu khử andehit có giảm được ngộ độc, giảm hại cho sức khỏe?

Rượu khử andehit nở rộ dịp Tết

Những ngày giáp Tết Nguyên đán, trên nhiều webiste, mạng xã hội, máy lọc andehit trong rượu được quảng cáo với khả năng loại bỏ các độc tố như andehit và methanol, giúp rượu an toàn hơn cho người tiêu dùng.

Theo đó, các sản phẩm máy lọc rượu được giới thiệu với khả năng loại bỏ độc tố, đưa hàm lượng các chất này về mức cho phép và giữ nguyên hương vị của rượu. Máy được thiết kế bằng inox, thiết kế nhỏ gọn, hiện đại dễ sử dụng...

Tuy nhiên, một số người tiêu dùng tỏ ra hoài nghi về công dụng thực sự của sản phẩm này.

Về vấn đề này, trao đổi với Tuổi Trẻ Online, bác sĩ Nguyễn Trung Nguyên - giám đốc Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai, cho hay người tiêu dùng cần thận trọng với những quảng cáo này.

Bác sĩ Nguyên khẳng định việc khử andehit trong rượu gần như không có ý nghĩa bởi andehit chủ yếu được chính cơ thể sinh ra khi sử dụng rượu, bia.

"Rượu (ethanol) được chuyển hóa qua gan trở thành andehit, sau đó chuyển hóa thành các chất tiếp theo. Andehit thực tế chủ yếu do cơ thể tự sinh ra. 

Lượng andehit nhiều hay ít còn do hệ thống chuyển hóa của người đó. Một số người uống quá nhiều hoặc do chuyển hóa andehit kém dẫn đến ứ đọng, gây ra các triệu chứng khó chịu sau khi sử dụng rượu", bác sĩ Nguyên cho hay.

Theo bác sĩ Nguyên, trong rượu bao gồm nước và ethenol, không chứa cồn công nghiệp methanol đã giảm nguy cơ ngộ độc methanol.

Tuy nhiên, vẫn có tình trạng ngộ độc ethanol vì vậy người dùng cần hạn chế sử dụng rượu bia thay vì tìm cách loại bỏ độc tố của chúng như việc khử andehit trong rượu.

Bên cạnh đó, việc lạm dụng rượu bia lâu ngày sẽ gây các bệnh về gan, thần kinh và làm giảm miễn dịch của cơ thể.

Đáng lưu ý, nhiều người vẫn sai lầm cho rằng uống rượu "xịn", uống bia không hại gan nhưng thực chất dù rượu bia "xịn" thì cũng vẫn là gánh nặng cho gan.

Bác sĩ Nguyên nhấn mạnh rượu được xác định có liên quan đến 200 loại bệnh, là chất gây nhiều bệnh nhất trong các chất nguy hại cho sức khỏe. Sử dụng rượu lâu ngày làm suy yếu hệ miễn dịch, giảm sức chống đỡ của cơ thể.

Người uống rượu lâu ngày khi bị viêm phổi và bị nhiễm trùng nói chung rất dễ trở nặng, tăng nguy cơ tử vong so với bệnh nhân không dùng rượu ở cùng mặt bệnh.

Dấu hiệu của ngộ độc rượu

Theo các bác sĩ, việc sử dụng nhiều rượu có thể dẫn đến ngộ độc. Người dân cần chú ý những dấu hiệu của ngộ độc rượu để xử trí kịp thời.

Ngộ độc cấp tính: nhẹ dẫn đến nói nhiều, mất kiểm soát hành vi, lời nói, mất thăng bằng, mất khả năng phán xét, nôn, viêm dạ dày.

Các tai biến trước mắt: chấn thương do tai nạn hoặc đánh nhau, suy thận, tử vong, đặc biệt nguy hiểm nếu uống rượu chứa các độc tố khác như methanol.

Hậu quả đối với sức khỏe khi nghiện rượu như: thần kinh, tâm thần (gây nghiện, thoái hóa não, rối loạn tâm thần, giảm trí nhớ, sa sút trí tuệ, bệnh các dây thần kinh).

Tiêu hóa: viêm loét dạ dày, viêm tụy cấp, suy tụy, sơ gan, giảm hấp thu các chất dinh dưỡng.

Tim mạch: suy tim, loạn nhịp tim, ngừng tim đột ngột.

Khi nhận thấy dấu hiệu ngộ độc rượu, cần đưa bệnh nhân đến cơ sở y tế để được xử trí kịp thời.

Quy tắc 'vàng' để nhận biết, sơ cứu người bị ngộ độc rượu

Người bị ngộ độc rượu có các triệu chứng như lú lẫn, phản ứng chậm, trong tình trạng nghiêm trọng có thể co giật, hôn mê, tổn thương não và tử vong... Do đó không nên chủ quan mà cần có kiến thức nhận biết dấu hiệu ngộ độc rượu và sơ cứu kịp thời.