Ông 'vua' làm muối kết tinh

Anh Đổi đặt những thanh gỗ để trải bạt nhựa cho vụ muối cuối năm

Với suy nghĩ làm muối truyền thống trên nền cát với nhiều tạp chất, năng suất thấp, giá thành rẻ không đủ chi phí đầu tư, anh Đổi mạnh dạn đầu tư trải bạt nhựa toàn bộ 5ha ruộng để làm muối kết tinh. 

Sau nhiều năm đúc kết kinh nghiệm để đạt thành quả như hiện nay, anh Đổi phải lao động cật lực từ mờ sáng cho đến tối, túc trực bên ruộng muối, vuông tôm. 

Ngoài ra, anh Đổi còn giải quyết được việc làm thường xuyên cho hàng chục lao động địa phương, hỗ trợ kỹ thuật sản xuất muối cho nhiều hộ nghèo, cận nghèo vay vốn để phát triển sản xuất. Chính vì vậy, nhiều người dân đặt cho anh cái tên ông "vua" trong nghề làm muối bạt kết tinh.

Với gương mặt rạm nắng hối hả thu hoạch muối, anh Đổi chia sẻ: "Áp dụng phương pháp trải bạt, xây bể ủ nước biển tạo độ mặn, cách dẫn nước vào ruộng. Quan trọng nhất là thời điểm gieo muối giống phải canh lúc nắng nóng đỉnh điểm, độ mặn của nước luôn ổn định thì muối kết tinh nhanh và cho năng suất cao. 

Giá thành muối kết tinh hiện nay có giá từ 2.500 - 3.000 đồng/kg (cao hơn gấp 2 - 3 lần muối truyền thống) hy vọng vụ cuối năm sẽ có kết quả sản xuất tốt. 

Do áp dụng công nghệ làm muối trải bạt nhựa giá thành đầu tư thấp nhưng năng suất đạt 90 - 100 tấn/ha. Những lúc chưa vào vụ muối, tôi tranh thủ kết hợp nuôi tôm sú với diện tích 6.000m² để tăng thu nhập".

Công nhân gieo muối giống vào lúc trời nắng nóng cực điểm giúp muối kết tinh nhanh