Kiểm tra cơ sở lòng se điếu: Chủ quán ‘bốc phét’ bộ lòng 20m thành 40m

Thông tin từ Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước, Bộ Công Thương, sau khi mạng xã hội lan truyền video về bộ lòng se điếu dài bất thường, sáng 8-5 đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm quận Cầu Giấy (Hà Nội) đã kiểm tra đột xuất "Lòng chát quán" tại số 18 Trần Thái Tông, phường Dịch Vọng Hậu.

Động thái thực hiện trong bối cảnh dư luận xôn xao trước video lan truyền trên Facebook và TikTok, ghi lại hình ảnh "bộ lòng se điếu dài tới 40m, nặng 5,8kg" được cho lấy từ một con heo cái nặng hơn 100kg tại quán ăn này.

Tại thời điểm kiểm tra, chủ quán là ông Ngô Quyền Thế cho biết quán không chỉ bán món lòng se điếu mà có nhiều món ăn chế biến từ nội tạng heo.

Về sự việc gây chú ý, ông Thế xác nhận hình ảnh được đăng tải từ năm 2024 và thừa nhận "thực ra bộ lòng chỉ dài hơn 20m", và gửi lời xin lỗi tới người tiêu dùng vì thông tin chưa chính xác lan truyền trên mạng xã hội.

Trước đó, ngày 7-5, đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm số 1 của Hà Nội đã có buổi làm việc với UBND quận Cầu Giấy, đề nghị quận tăng cường rà soát các cơ sở kinh doanh thực phẩm có liên quan, đặc biệt các nhà hàng chuyên bán món lòng se điếu.

Việc xác minh nguồn gốc xuất xứ và kiểm soát an toàn thực phẩm với các sản phẩm nội tạng động vật được xem hết sức cần thiết trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng lo ngại về độ an toàn, vệ sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm.

Đại diện đoàn kiểm tra cho biết sẽ tiếp tục theo dõi hoạt động của cơ sở, kiểm tra điều kiện vệ sinh, hồ sơ nguồn gốc thực phẩm, đồng thời phối hợp các đơn vị liên quan để có hướng xử lý phù hợp nếu phát hiện vi phạm.

Ăn nhiều lòng se điếu, nguy hại sức khỏe ra sao?

Ở xứ mình, lòng heo hay còn gọi là phèo, lòng lợn là món khoái khẩu của nhiều người, nhất là lòng se điếu (phèo hai da), từ luộc chấm mắm tôm tới cháo lòng, bún mắm, ai mà không mê.