Bệnh nhi điều trị tại Bệnh viện Thanh Nhàn (Hà Nội) - Ảnh minh họa: NAM TRẦN
Đây là thông tin bà Nguyễn Thị Lâm, nguyên phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia, chia sẻ bên lề chương trình truyền thông hưởng ứng Ngày Sức khỏe tiêu hóa thế giới, do báo Sức Khỏe Và Đời Sống cùng Viện Dinh dưỡng quốc gia phối hợp tổ chức sáng 29-5 tại Hà Nội.
Theo thống kê của Viện Dinh dưỡng quốc gia, tại Việt Nam, có tới 10% dân số mắc các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa.
Các bệnh đường tiêu hóa thường gặp bao gồm táo bón, bệnh tiêu chảy, trào ngược dạ dày thực quản, bệnh trĩ… gây ảnh hưởng đến sức khỏe và cuộc sống hằng ngày của người bệnh.
Bà Nguyễn Thị Lâm cho biết mùa hè là thời điểm thuận lợi cho nhiều vi khuẩn, vi rút gây bệnh phát triển, trong đó trẻ em là đối tượng dễ nhiễm các bệnh lý về tiêu hóa do sức đề kháng kém, hệ miễn dịch chưa hoàn thiện
Trong khi đó, hệ tiêu hóa đóng góp đến 70% hệ miễn dịch, giúp sản sinh kháng thể tốt cho cơ thể, hệ tế bào lympho đường ruột cũng tham gia vào quá trình chống nhiễm trùng.
"Vào mùa hè, thời tiết thay đổi thất thường khi nắng khi mưa, độ ẩm không khí cao tạo điều kiện cho vi khuẩn, vi rút phát triển. Đặc biệt là vi khuẩn gây bệnh đường tiêu hóa. Vì vậy, ngoài việc hay mắc các bệnh nhiễm khuẩn hô hấp, trẻ cũng hay gặp các vấn đề rối loạn tiêu hóa.
Tình trạng rối loạn tiêu hóa có thể cấp tính, sau đó có thể trở thành mãn tính nếu không chăm sóc dinh dưỡng tốt.
Trong khi đó, tại nước ta nhiều cha mẹ khi thấy con bị viêm mũi họng tự ý mua thuốc kháng sinh về cho con uống, dẫn đến nhờn thuốc, từ đó dẫn đến rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy. Bên cạnh đó, trẻ không ăn đủ rau, không uống đủ nước cũng hay bị táo bón…", bà Lâm nói.
PGS.TS Trần Thanh Dương, viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia, cho biết sức khỏe tiêu hóa đóng vai trò rất quan trọng đối với sức đề kháng và sức khỏe.
"Hệ vi sinh đường ruột gồm các vi khuẩn, vi rút, nấm sống dọc chiều dài khoảng 7,5 mét của đường ruột. Nó giúp duy trì hàng rào, tiêu diệt vi khuẩn có hại, hình thành đáp ứng miễn dịch.
Chế độ dinh dưỡng tốt rất quan trọng đối với hệ vi khuẩn đường ruột và tăng chức năng miễn dịch. Chế độ ăn cân đối, lối sống lành mạnh có thể hỗ trợ hệ thống miễn dịch, trong khi chế độ ăn nghèo nàn có thể làm giảm hệ thống miễn dịch làm dễ mắc nhiễm trùng", TS Dương thông tin.
Các bác sĩ dinh dưỡng khuyến cáo cần cung cấp các chất dinh dưỡng từ thực phẩm cung cấp chất đạm, chất béo tốt, chất chống oxy hóa và các vitamin và chất khoáng cần thiết cho hệ miễn dịch hoạt động tốt.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Bà Lâm khuyến cáo mùa hè là dịp nhiều gia đình đi du lịch, nghỉ dưỡng, cùng với đó là việc sử dụng các thực phẩm chế biến sẵn.
Vì vậy, để đảm bảo sức khỏe cho trẻ, khi đi du lịch, các gia đình cần chú ý đảm bảo vệ sinh ăn uống, rửa tay khử khuẩn thường xuyên. Tránh cho trẻ ăn các thức ăn không đảm bảo, không có nguồn gốc rõ ràng. Khi trẻ có biểu hiện nôn, tiêu chảy, sốt,... cần đưa trẻ đến cơ sở y tế để được thăm khám và điều trị kịp thời.
Đăng ký tại đây
Bình luận hay