chất dinh dưỡng

Sau vụ việc hàng loạt bột ngọt, hạt nêm giả bị cơ quan công an triệt phá, nhiều gia đình băn khoăn làm sao để nấu ăn mà không cần bột ngọt, hạt nêm mà vẫn ngon.

Chuyên gia dinh dưỡng bật mí việc ăn bắp cải sống có nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.

Đường là loại carbohydrate cơ thể chuyển hóa thành glucose, một trong số nguồn năng lượng chính. Đường tự nhiên có trong một số thực phẩm như các sản phẩm từ sữa và trái cây, loại được thêm vào bánh kẹo và kem là đường bổ sung hoặc đường tinh luyện.

Dinh dưỡng hợp lý giúp cải thiện sức khỏe não bộ, tăng cường khả năng nhận thức, khả năng tập trung, trí nhớ, sự sáng tạo, cải thiện hiệu quả công việc và có sức khỏe tâm thần, chất lượng cuộc sống tốt hơn. Nhưng não cần gì?

Bữa ăn với nhiều loại rau quả khác nhau cho màu sắc sinh động, kích thích các giác quan giúp ăn ngon miệng, đồng thời cung cấp nhiều hoạt chất sinh học có lợi cho sức khỏe.

Ăn rau củ rất quan trọng, nhưng cách chế biến chúng cũng có ý nghĩa không kém.

Thiếu vi chất dinh dưỡng là những nguyên nhân chính dẫn tới chiều cao thấp, ảnh hưởng xấu tới sức khỏe, tới sự phát triển thể lực, tầm vóc, trí tuệ, cản trở sự tăng trưởng và phát triển toàn diện, khả năng sinh sản cũng như năng suất lao động...

Tôi ăn mì gói hạng thương gia toàn là bò, gà, tôm trứng các kiểu thì lo gì thiếu chất...

Măng tây là loại thực phẩm đa năng và giàu dinh dưỡng trong thế giới rau củ, có thể chế biến theo nhiều cách như nướng, hấp, xào hoặc ăn sống.

Bản đồ cấu trúc ruột non đã làm sáng tỏ một số điều bí ẩn, chẳng hạn như tại sao phải mất tới 2 ngày chất béo mới được hấp thu vào máu.

Hiếm có món ăn nào vừa được xem như của ngon vật lạ, vừa bị đánh giá là 'chỉ có thây ma mới ngó' như óc động vật. Cái nhìn về món óc thay đổi theo từng giai đoạn và nơi chốn, và món óc vẫn trường tồn.

Trò chuyện, uống trà ngày Tết thường không thể thiếu trái cây sấy khô. Đây là món ăn vặt không chỉ ngon miệng mà còn chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp cân bằng chế độ ăn uống và chống ngán ngày lễ Tết.