30/09/2020 09:54 GMT+7
Trở lại chủ đề

'Ngày của Phở 12-12' - Ngày kỷ niệm quen thuộc

N.BÌNH
N.BÌNH

TTO - Như đúng hẹn 3 năm qua, Ngày của Phở 12-12 do Tuổi Trẻ tổ chức sẽ khởi động ngay trong những ngày cả nước vừa trở lại cuộc sống bình thường, dịch COVID-19 dần được kiểm soát.

Ngày của Phở 12-12 - Ngày kỷ niệm quen thuộc - Ảnh 1.

chức mang phở về với trẻ vùng sâu (Bình Phước) trong Ngày của Phở 12-12-2019 - Ảnh: DUYÊN PHAN

Ngày của Phở 12-12 có ý nghĩa không chỉ mang phở - món ăn tuyệt vời đại diện cho nền văn hóa ẩm thực Việt Nam - ra thế giới mà còn giúp phở có thêm nhiều tình cảm yêu mến từ mọi người. Ngày của Phở 12-12 được chính thức công nhận nhờ vào sự nỗ lực rất lớn của báo Tuổi Trẻ. Năm nay là năm thứ tư sự kiện được tổ chức, tôi rất vui mừng cùng tham gia.

Ông Kajiwara Junichi (tổng giám đốc Công ty Acecook Việt Nam)

Những câu chuyện đẹp về món phở quen thuộc, cách nấu phở ngon cũng như cùng ngồi lại, bàn cách đưa hương vị phở bay xa tiếp tục được nhắc nhở trong những dịp này.

Lan tỏa giá trị phở Việt

Là người đề xuất, đồng hành, gắn bó với Ngày của Phở 12-12, 3 năm qua, với ông Kajiwara Junichi - tổng giám đốc Công ty Acecook Việt Nam - mỗi năm diễn ra là thêm một phát hiện thú vị, góc nhìn mới về tô phở Việt, giá trị phở Việt trong mắt những người thực hiện.

Mang văn hóa mì ăn liền từ đất nước mặt trời mọc đến Việt Nam hơn 20 năm trước, vị tổng giám đốc này đã có một "tham vọng" lớn không kém là đưa món phở ngon Việt Nam ra thế giới.

Với sự chung sức của rất nhiều bên, ngày 12-12 hằng năm đã được công nhận chính thức là Ngày của Phở từ năm 2018.

Ngày của Phở 12-12 đang trở thành ngày kỷ niệm quen thuộc đối với toàn dân, và cũng sẽ là dịp để những người yêu phở truyền tải nét đẹp của phở đến không chỉ người dân Việt Nam mà cả toàn thế giới.

Ngày của Phở 12-12-2020 sẽ có gì?

Ngày của Phở 12-12 năm nay trở lại khi dịch COVID-19 vừa được kiểm soát với sự háo hức, chờ đợi của những người thực hiện và cả những người yêu phở.

Tại ngày hội của món phở này, người dùng được thưởng thức nhiều hương vị phở khác nhau từ khắp nơi trên cả nước. Không những thế, trong ngày này hương vị phở còn "chạy" dọc cả nước, len lỏi vào những thôn, bản miền núi, vùng sâu vùng xa, phục vụ các em, người dân ở đó.

Phở phải là hương vị quê nhà của bất kỳ con người nào trên mảnh đất chữ S này. Điều thú vị qua mỗi năm, Ngày của Phở 12-12 có thêm nhiều người đồng hành, cùng chia sẻ những giá trị mà món phở ngon mang lại, vượt qua một món ăn quen thuộc, lâu đời của Việt Nam.

Ông Lý Ngọc Minh, tổng giám đốc Minh Long 1, cho biết thật thú vị nếu nước dùng phở được nấu từ những chiếc nồi dưỡng sinh do Minh Long sản xuất. Lúc đó, phở sẽ vừa ngon vừa lành. Nghĩ là làm, những chiếc nồi bằng gốm sứ có kích thước 40 lít, 60 lít sẽ "góp lửa" cùng những đầu bếp khắp cả nước nấu những tô phở nóng hổi, ngon lành nhất.

Họp báo giới thiệu chuỗi sự kiện Ngày của Phở 12-12

Sau thành công của sự kiện "Ngày của Phở 12-12" ba năm liên tiếp (2017, 2018 và 2019), báo Tuổi Trẻ tiếp tục tổ chức chuỗi sự kiện hướng đến "Ngày của Phở 12-12" năm 2020 với nhiều hoạt động hấp dẫn.

Đây là sự kiện do báo Tuổi Trẻ khởi xướng từ năm 2017, được tổ chức lần đầu tại TP.HCM, nhằm tôn vinh nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của Việt Nam và tạo cơ hội cho những người yêu ẩm thực Việt nói chung, yêu phở nói riêng cùng chia sẻ, thưởng thức và tìm hiểu về "món ăn quốc hồn quốc túy" của dân tộc.

Qua chuỗi hoạt động sẽ được giới thiệu trong cuộc họp báo ngày 30-9, ban tổ chức mong muốn phở trở thành một đại diện xứng đáng của nền ẩm thực đa dạng Việt Nam, sánh vai với những sushi của Nhật, tomyam của Thái, pizza của Ý...

Sự kiện năm nay được tổ chức với sự phối hợp của Hiệp hội Văn hóa ẩm thực VN, đơn vị đồng hành chính Acecook Việt Nam cùng các đơn vị đồng hành: VinPearl, Minh Long, sâm Ngọc Linh...

M.HUỲNH

Lương Thùy Linh làm đại sứ Ngày của Phở 12-12 năm 2020

Đại diện đơn vị quản lý Hoa Hậu Lương Thùy Linh vừa cho biết hoa hậu có nhiều hoạt động nhân ái này đã được chọn làm đại sứ chuỗi sự kiện Ngày của Phở 12-12 năm nay.

Bình luận hay

Chia sẻ

Tuổi Trẻ Online Newsletters

Đăng ký ngay để nhận gói tin tức mới

Tuổi Trẻ Online sẽ gởi đến bạn những tin tức nổi bật nhất

Bình luận (0)
Tối đa: 1500 ký tự
Chủ đề: ngày của phở phở

Tin cùng chuyên mục

UNESCO phê duyệt điều chỉnh ranh giới di sản gồm hai vườn quốc gia của Việt Nam và Lào

Ngày 13-7, UNESCO thông qua quyết định phê duyệt điều chỉnh ranh giới của Di sản thiên nhiên thế giới Vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng (tỉnh Quảng Trị, Việt Nam) mở rộng thêm cả Vườn quốc gia Hin Nam Nô (tỉnh Khăm Muộn, Lào).

UNESCO phê duyệt điều chỉnh ranh giới di sản gồm hai vườn quốc gia của Việt Nam và Lào

Truyện tranh gần 1 tỉ lượt xem bị khai tử vì y án đạo nhái manga/manhwa khác

Wind Breaker, một trong những manhwa thành công nhất Hàn Quốc một thập kỷ qua với hàng triệu độc giả bất ngờ tuyên bố dừng xuất bản do đạo nhái, tác giả cũng đã thú nhận hành vi của mình.

Truyện tranh gần 1 tỉ lượt xem bị khai tử vì y án đạo nhái manga/manhwa khác

AI dịch tiểu thuyết gây tranh cãi: Chất lượng không thua kém bản người dịch?

Một dịch vụ dịch thuật bằng trí tuệ nhân tạo (AI) dành riêng cho tiểu thuyết vừa ra mắt tại Anh đã nhanh chóng gây tranh cãi trong giới dịch giả và nhà văn. Nhiều ý kiến lo ngại công nghệ này đang đe dọa giá trị của dịch thuật văn học.

AI dịch tiểu thuyết gây tranh cãi: Chất lượng không thua kém bản người dịch?

Tranh đá 7.000 năm tuổi về săn cá voi của Hàn Quốc được công nhận là Di sản thế giới

Hai bức tranh khắc trên đá thời tiền sử có niên đại 7.000 năm ở mũi Đông Nam của Hàn Quốc đã được UNESCO công nhận là Di sản thế giới.

Tranh đá 7.000 năm tuổi về săn cá voi của Hàn Quốc được công nhận là Di sản thế giới

Những cô đào xuất sắc đời thứ năm gia tộc Minh Tơ - Thanh Tòng

Năm 2025 kỷ niệm 100 năm gia tộc hát bội - cải lương tuồng cổ Vĩnh Xuân - bầu Thắng - Minh Tơ - Thanh Tòng theo nghề hát.

Những cô đào xuất sắc đời thứ năm gia tộc Minh Tơ - Thanh Tòng

Quần thể Yên Tử - Vĩnh Nghiêm - Côn Sơn, Kiếp Bạc trở thành Di sản văn hóa thế giới

Quần thể di tích và danh thắng Yên Tử - Vĩnh Nghiêm - Côn Sơn, Kiếp Bạc được công nhận là Di sản văn hóa thế giới vào ngày 12-7, tại kỳ họp lần thứ 47 của UNESCO diễn ra từ ngày 6 đến 16-7 ở Paris, Pháp.

Quần thể Yên Tử - Vĩnh Nghiêm - Côn Sơn, Kiếp Bạc trở thành Di sản văn hóa thế giới
Tất cả bình luận (0)
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng, xin vui lòng viết bằng tiếng Việt có dấu.
Được quan tâm nhất
Mới nhất
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đâu tiên bình luận về bài viết.
Tối đa: 1500 ký tự
Avatar
Đăng ký bằng email
Khi bấm "Đăng ký" đồng thời bạn đã đồng ý với điều khoản của toà soạn Đăng ký
Đăng nhập
Thông tin bạn đọc Thông tin của bạn đọc sẽ được bảo mật an toàn và chỉ sử dụng trong trường hợp toà soạn cần thiết để liên lạc với bạn.
Gửi bình luận
Đóng
Hoàn thành
Đóng

Bình luận (0)
Tối đa: 1500 ký tự
Tất cả bình luận (0)
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng, xin vui lòng viết bằng tiếng Việt có dấu.
Được quan tâm nhất
Mới nhất
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đâu tiên bình luận về bài viết.
Tối đa: 1500 ký tự
Avatar