Hai bị cáo tại phiên tòa - Ảnh: ĐOÀN CƯỜNG
Tại phiên tòa của TAND TP Đà Nẵng xét xử vợ chồng Phạm Xu Tý (41 tuổi, trú quận Thanh Khê, Đà Nẵng) và Võ Thị Tuyệt về tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, các bị cáo thừa nhận hành vi bỏ hàn the vào chả.
Bị cáo Tý khai khoảng năm 2021 bắt đầu làm chả. Quá trình sản xuất, chế biến chả thành phẩm khi để ở ngoài thì bị hư nên ông này lên mạng học cách dùng hàn the để bảo quản được lâu hơn.
"Nếu không bỏ hàn the, trong vòng 2 ngày để ở ngoài là hư, chua. Còn bỏ hàn the vào bảo quản được khoảng 5 ngày" - người này khai. Đồng thời, Tý thừa nhận bản thân tham gia lớp tập huấn an toàn thực phẩm do địa phương tổ chức.
Vợ chồng làm chả trộn hàn the ở Đà Nẵng bị xét xử tội hình sự, lãnh mức án tương xứng
"Giả sử các con, các cháu của bị cáo sử dụng chả có hàn the, bị cáo sẽ suy nghĩ thế nào? Bị cáo có biết hậu quả cực kỳ lớn cho các thế hệ không?" - tòa hỏi nhưng cả hai vợ chồng bị cáo Tý chỉ trả lời lí nhí: "Có biết tác hại"...
Hội đồng xét xử nhận định bản thân các bị cáo biết hàn the có tác hại nguy hiểm tới sức khỏe người tiêu dùng nhưng cố ý thực hiện vì vụ lợi, thể hiện thái độ coi thường pháp luật, coi thường tính mạng, sức khỏe của người khác.
Hành vi của các bị cáo nguy hiểm cho xã hội, xâm phạm đến quy định của Nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm, xâm phạm trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng, gây mất an toàn trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn.
Hành vi của các bị cáo đã gây hoang mang, lo lắng trong quần chúng nhân dân. Do đó cần phải xử phạt tương xứng với tính chất, mức độ, nhằm phòng ngừa, giáo dục, răn đe chung.
Trong đó, bị cáo Tý là chủ cơ sở, dự trực tiếp các lớp tập huấn về an toàn thực phẩm, có nhận thức rõ tác hại của hàn the nhưng vẫn cố ý thực hiện và trực tiếp đi mua hàn the về tìm cách sử dụng...
Tòa tuyên phạt bị cáo Tý 3 năm 6 tháng tù, phạt bổ sung 40 triệu đồng; bị cáo Tuyệt 3 năm tù nhưng cho hưởng án treo, thời gian thử thách là 5 năm; phạt bổ sung 20 triệu đồng.
Lên mạng học bỏ hàn the vào chả
Vào ngày 20-12-2024, đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm Công an Đà Nẵng kiểm tra và phát hiện cơ sở sản xuất chả của Tý có hành vi bỏ hàn the (natri borat) vào thịt xay trong quá trình sản xuất, chế biến chả.
Cơ quan chức năng thu giữ 518kg chả bò thành phẩm, 97kg chả heo thành phẩm, 90kg chả da heo thành phẩm, 122kg chả quết có chứa chất hàn the với tổng trị giá hơn 134 triệu đồng.
Qua điều tra xác định: Trong quá trình sản xuất, do số lượng chả làm ra nhiều, không tiêu thụ hết, không bảo quản được lâu, dễ bị hư hỏng phải vứt bỏ, mất vốn nên ông Tý lên mạng xã hội tìm hiểu cách bảo quản chả được lâu hơn.
Ông này xem clip hướng dẫn mua hàn the trộn vào chả để tăng thời gian bảo quản, làm chả tươi hơn, dẻo hơn. Đồng thời đưa clip hướng dẫn cho vợ cùng xem và cả hai thống nhất mua hàn the bỏ vào chả.
Đăng ký tại đây
Bình luận hay