Chọn nghề cho gen Z: Học nghề gì khi không học đại học?

Nhiều học sinh chọn học nghề tại Trường Trung cấp Việt Giao để tiết kiệm chi phí và sớm tìm được việc làm sau khi ra trường

Như bao thế hệ trước, các bạn trẻ đến tuổi 18 đều được nhà trường và gia đình định hướng thi đại học. Đây là con đường an toàn để các bạn tìm được một công việc tốt và xây dựng sự nghiệp trong tương lai. Tuy vậy, hiện nay có nhiều lựa chọn hơn cho các bạn trẻ.

Cô Đặng Thị Út Nhiên - Trưởng bộ môn hướng nghiệp trường Trung cấp Việt Giao

Tùy theo sở thích và năng khiếu, bạn cũng có thể chọn học nghề mà mình mong muốn. Nếu như bạn vẫn còn mơ hồ về khả năng của mình, bạn có thể tham khảo một vài nghề thịnh hành hiện nay.

Quản trị dịch vụ và tổ chức sự kiện

Trong bối cảnh ngành công nghiệp "không khói" đang "ăn nên làm ra" và chiếm tỉ trọng GDP ngày càng cao trong nền kinh tế các nước và cả Việt Nam, thì Quản trị dịch vụ giải trí và Tổ chức sự kiện đang trở nên "hot" hơn bao giờ hết.

Ngành học cung cấp các kiến thức thực tế về quản trị sự kiện, với các kỹ năng cần thiết nhằm lập kế hoạch, tổ chức, quản lý, quảng bá và đánh giá sự kiện, lễ hội, hội nghị, hội thảo hay triển lãm thương mại.

Ngoài ra, sinh viên khi học ngành này còn được trang bị các kiến thức và kỹ năng liên quan đến cung cấp dịch vụ ăn uống, thiết kế, trưng bày, dự trù ngân sách, đảm bảo an ninh, an toàn cho sự kiện.

Quản trị khách sạn, nhà hàng, resort

Quản trị nhà hàng - khách sạn, resort được biết đến là ngành không bao giờ "lỗi thời" do đặc thù của ngành là cung cấp các hình thức nghỉ dưỡng, vui chơi, giải trí, dịch vụ ăn uống và đảm bảo mang lại sự hài lòng, an toàn, tận tâm, chu đáo cho khách hàng.

Học ngành Quản trị khách sạn, nhà hàng, resort, sinh viên được tiếp nhận các kiến thức bổ ích liên quan đến du lịch, quản trị kinh doanh, văn hóa các vùng miền và các nước, luật lưu trú… nhằm đáp ứng được nền tảng của ngành.

Ngoài những kiến thức cơ bản, sinh viên ngành quản trị nhà hàng khách sạn được đào tạo về nghiệp vụ quản lý nhà hàng, khách sạn, resort dựa trên các tiêu chuẩn của ngành. 

Bên cạnh đó, sinh viên sẽ nắm vững những kiến thức chuyên sâu, hiện đại về công tác quản lý, tổ chức các hoạt động kinh doanh của khách sạn, các kỹ năng tác nghiệp và phương pháp vận dụng nghệ thuật ứng xử trong hoạt động thực tiễn, phù hợp với các điều kiện môi trường cụ thể.

Hướng dẫn du lịch

Đây là ngành học giàu tiềm năng trong tương lai nên rất cần một đội ngũ nhân sự giỏi chuyên môn và tâm huyết với nghề để đáp ứng được nhu cầu của xã hội. Hướng dẫn viên du lịch là những người sử dụng ngôn ngữ đã được lựa chọn để giới thiệu và giải thích về một số loại hình du lịch cho cho du khách như: các di sản văn hóa, các nhân vật lịch sử hay là những danh lam thắng cảnh, lễ hội truyền thống tại một vùng cụ thể.

Ngành học cung cấp cho sinh viên lượng kiến thức chuyên môn như: Thuyết minh, hướng dẫn tham quan, xử lý các vấn đề phát sinh, cùng những kiến thức về tổng quan, điểm tuyến, dịch vụ liên quan…

Chương trình đào tạo hướng dẫn du lịch tại TPHCM của Trường Trung cấp Việt Giao theo tiêu chuẩn quốc tế, giúp người học được trang bị đầy đủ tất cả các kiến thức chuyên ngành cũng như kiến thức về chính trị, xã hội

Quản trị Bếp và Ẩm thực

Ngành học chuyên sâu về nguyên lý, phương pháp và quy trình chế biến món ăn chuyên nghiệp bao gồm các kỹ năng và nghiệp vụ chuyên sâu thuộc tất cả các khâu chế biến nên món ăn trong nhà hàng, khách sạn hay quán ăn… nhằm kinh doanh được mặt hàng ăn uống một cách đa dạng như: bữa ăn thường, các bữa tiệc và ăn tự chọn theo phong cách ẩm thực Việt, Á, Âu.

Với những gì học được, các bạn sẽ nắm được kỹ thuật và cách kết hợp các nguyên liệu, thực phẩm, gia vị… để tạo nên sự hài hòa, ngon miệng cho món ăn. Ngoài các kiến thức chuyên môn, sinh viên ngành Quản trị Bếp và Ẩm thực được đào tạo thêm nhiều kiến thức về ngoại ngữ, kỹ năng làm việc nhóm, tham gia các sự kiện ẩm thực… để liên tục trau dồi những kỹ năng nghề nghiệp.

Nghề bếp là một trong những nghề phát triển và đang cần nguồn nhân lực lớn, nhiều học sinh sau khi tốt nghiệp THPT đã lựa chọn học nghề bếp tại Việt Giao

Pha chế thức uống

Học pha chế là bước khởi đầu để chinh phục những vị trí cấp cao trong ngành dịch vụ kinh doanh đồ uống, nhà hàng, khách sạn, đồng thời cũng là sự lựa chọn của rất nhiều bạn trẻ có nhu cầu học nghề, mở quán kinh doanh hoặc mong muốn được làm việc tại các quầy Bar đẳng cấp với mức lương hấp dẫn.

Trung cấp Việt Giao xây dựng nhiều khóa học theo tiêu chuẩn mà nhà tuyển dụng trong và ngoài nước đặt ra. Chương trình dạy pha chế chuyên nghiệp còn chú trọng các khóa đào tạo chuyên sâu gắn liền với các chuyên đề và cập nhật xu hướng, đáp ứng nhu cầu học ngày càng tăng cao hiện nay.

Có một số bạn trẻ không muốn tiếp tục bước trên con đường đại học, thay vào đó lại lựa chọn học pha chế (bartender) tại Việt Giao

Trên đây là một vài gợi ý cho gen Z nên học nghề gì khi không học đại học. Bạn hãy tham khảo và tìm hiểu kỹ hơn về các ngành để đưa ra cho mình định hướng thích hợp nhất. Và nếu bạn có ý định tìm hiểu và bắt đầu học nghề trong khối ngành Du lịch - Khách sạn - Truyền thông Sự kiện và Bếp như các ngành vừa kể trên thì hãy để các giảng viên trường Việt Giao tư vấn rõ hơn cho bạn nhé!