Khách ghé mua bánh mì tại tiệm bánh mì Phượng trưa 3-1 - Ảnh: H.D.
Ghi nhận của Tuổi Trẻ Online trưa 3-1, tại tiệm bánh mì Phượng có khá đông khách tới mua bánh mì, đa phần là khách nước ngoài. Phía trong tiệm không gian đã được bố trí, thay đổi lại hoàn toàn so với trước đây.
Trên trang Facebook của mình, tiệm bánh mì Phượng cũng thông báo mở cửa trở lại.
Bà Trương Thị Phượng - chủ tiệm - đứng điều hành, quản lý việc bán hàng. Khi được hỏi các thông tin liên quan, bà Phượng từ chối và nói rằng muốn tập trung vào công việc, thời gian qua bà đã bị ảnh hưởng quá nặng nề.
Trước đó, khi trao đổi với phóng viên Tuổi Trẻ Online, bà Phượng nói rằng sự cố ngộ độc thực phẩm làm 150 khách nhập viện là rủi ro ngoài mong muốn.
Sau khi bị đình chỉ, bánh mì Phượng tập trung sắp xếp lại không gian, đầu tư máy móc, thiết lập quy trình nhập nguyên liệu đầu vào và rà soát đánh giá kỹ khâu an toàn thực phẩm trong chế biến.
Một lãnh đạo TP Hội An nói có nắm được việc tiệm bánh mì Phượng mở cửa đón khách trở lại. Do đã hết thời gian đình chỉ nên các phòng ban liên quan tại Hội An chỉ nắm tình hình, tạo điều kiện cho bánh mì Phượng được đón khách bình thường.
Như Tuổi Trẻ Online thông tin, ngày 11-9-2023, một số khách mua bánh mì ở tiệm bánh mì Phượng Hội An ăn, sau đó có dấu hiệu ngộ độc. Ghi nhận tổng cộng gần 150 trường hợp ngộ độc từ nguồn bánh này.
Ngày 3-10-2023, chủ tịch UBND tỉnh Quảng Nam đã ký quyết định xử phạt vi phạm hành chính về lĩnh vực an toàn thực phẩm đối với hộ kinh doanh bánh mì Phượng 2, TP Hội An. Kết quả kiểm tra cho thấy trong nguyên liệu chế biến bánh mì có khuẩn Bacilus cereus gây độc tố.
Tiệm bánh mì Phượng bị phạt tiền và buộc khắc phục hậu quả.
Đăng ký tại đây
Bình luận hay