08/11/2024 18:06 GMT+7
Trở lại chủ đề

Ba đầu bếp đến từ nhà hàng Michelin Việt Nam được vinh danh tại The Best Chef Awards ở Dubai

Sam Trần (nhà hàng Gia), Peter Cường Franklin (Ănăn Saigon), Sam Aisbett (Akuna) là ba đầu bếp đến từ Việt Nam được vinh danh tại The Best Chef Awards.

Ba đầu bếp đến từ Việt Nam được vinh danh ở The Best Chef Awards  - Ảnh 1.

Từ trái qua: Các đầu bếp Sam Aisbett, Sam Trần và Peter Cường Franklin

The Best Chef Awards (Giải thưởng Đầu bếp xuất sắc nhất) lần thứ 8 vừa diễn ra từ ngày 4 tới 6-11 tại Dubai.

Sự kiện năm nay quy tụ nhiều đầu bếp nổi tiếng thế giới như Vaughan Mabee của Amisfield, Albert Adrià của Enigma, Ángel León của Aponiente và Floriano Pellegrino & Isabella Potì của BROS…

Theo The National News, với việc vinh danh 550 đầu bếp đến từ 61 quốc gia, The Best Chef Awards 2024 là lễ trao giải lớn nhất từ trước đến nay. Đây cũng là lần đầu tiên sự kiện này được tổ chức ở khu vực Trung Đông.

The Best Chef Awards là cầu nối hợp tác và công nhận những chuyên gia ẩm thực nổi tiếng và mới nổi trên quy mô địa phương cũng như toàn cầu.

Giải thưởng này đánh giá các đầu bếp dựa trên ba tiêu chí. 

Năm nay, The Best, hạng nhất gồm 97 đầu bếp đạt trên 80% số điểm tối đa, thể hiện trình độ nấu nướng đỉnh cao.

World class, hạng tiếp theo được trao cho 177 đầu bếp đạt trên 40% số điểm, có "chuyên môn đẳng cấp thế giới".

Excellent, hạng thứ ba công nhận 276 đầu bếp xuất sắc vì có "những đóng góp đáng chú ý trong lĩnh vực này".

Hạng này dành cho những đầu bếp đạt trên 20% số điểm tối đa trở lên, thể hiện kỹ năng nấu nướng xuất sắc.

Ba đầu bếp đến từ Việt Nam có mặt trong danh sách thứ ba này gồm đầu bếp Sam Trần (nhà hàng Gia, Hà Nội), Peter Cường Franklin (Ănăn Saigon, TP.HCM), Sam Aisbett (Akuna, TP.HCM).

Trong danh sách trên, Sam Trần và Peter Cường Franklin là đầu bếp gốc Việt; trong khi đó Sam Aisbett là người Úc.

Gia, Ănăn Saigon và Akuna đều là ba nhà hàng ở Việt Nam đạt 1 sao Michelin.

Nhà hàng Đà Nẵng được vinh danh 'một sao Michelin' danh giá

Tối 27-6, Michelin Guide đã công bố danh sách 36 cơ sở ăn uống ở Đà Nẵng, trong đó một nhà hàng được vinh danh 'một sao Michelin' danh giá.

Bình luận hay

Chia sẻ

Tuổi Trẻ Online Newsletters

Đăng ký ngay để nhận gói tin tức mới

Tuổi Trẻ Online sẽ gởi đến bạn những tin tức nổi bật nhất

Bình luận (0)
Tối đa: 1500 ký tự

Tin cùng chuyên mục

Bất bình với 39 món ăn bị chê nhất Việt Nam, trừ tiết canh thì... ngon thế mà trời ơi!

TasteAtlas mới đây cập nhật danh sách 39 món ăn bị chê nhất Việt Nam khiến không ít người bất bình, ngon thế mà chê.

Bất bình với 39 món ăn bị chê nhất Việt Nam, trừ tiết canh thì... ngon thế mà trời ơi!

5 vở diễn và 50 diễn viên được trao huy chương vàng tại Liên hoan sân khấu về người chiến sĩ công an

Liên hoan nghệ thuật sân khấu chuyên nghiệp toàn quốc về ‘Hình tượng người chiến sĩ Công an’ lần thứ 5, năm 2025 trao huy chương vàng cho 5 vở diễn và 50 diễn viên, cùng hàng trăm huy chương khác.

5 vở diễn và 50 diễn viên được trao huy chương vàng tại Liên hoan sân khấu về người chiến sĩ công an

Trí tuệ nhân tạo AI đang 'nuốt' luôn nghề thu âm sách nói

Nhu cầu tiêu thụ sách nói ngày càng tăng trên toàn cầu khiến các công ty công nghệ lớn bắt đầu đổ dồn nguồn lực vào trí tuệ nhân tạo (AI) để sản xuất sách nói với tốc độ nhanh và chi phí rẻ hơn.

Trí tuệ nhân tạo AI đang 'nuốt' luôn nghề thu âm sách nói

Người chồng trong vụ cháy tại cư xá Độc Lập là cộng sự thân thiết của ca sĩ Mỹ Tâm

Anh Phạm Nguyễn Đức Dũng làm việc lâu năm trong ngành tổ chức sự kiện ở TP.HCM. Ca sĩ Mỹ Tâm, đạo diễn Mai Thắm và nhiều đồng nghiệp xót xa khi gia đình anh qua đời trong vụ cháy tại cư xá Độc Lập tối 6-7.

Người chồng trong vụ cháy tại cư xá Độc Lập là cộng sự thân thiết của ca sĩ Mỹ Tâm

Đầu bếp nhà hàng 3 sao Michelin chỉ cách nấu pad Thái được yêu thích hơn 1 thế kỷ

Đầu bếp Jongsiri của Sorn, nhà hàng Thái đầu tiên trên thế giới đạt ba sao Michelin, hướng dẫn cách làm một phiên bản pad Thái đậm đà.

Đầu bếp nhà hàng 3 sao Michelin chỉ cách nấu pad Thái được yêu thích hơn 1 thế kỷ

Gốm Mỹ Thiện - di sản hơn 200 năm bên dòng sông Trà Bồng

Nghề gốm truyền thống Mỹ Thiện vừa được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Làng gốm trải qua 200 năm thăng trầm, nay chỉ còn nghệ nhân duy nhất bền bỉ giữ lửa nghề.

Gốm Mỹ Thiện - di sản hơn 200 năm bên dòng sông Trà Bồng
Tất cả bình luận (0)
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng, xin vui lòng viết bằng tiếng Việt có dấu.
Được quan tâm nhất
Mới nhất
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đâu tiên bình luận về bài viết.
Tối đa: 1500 ký tự
Avatar
Đăng ký bằng email
Khi bấm "Đăng ký" đồng thời bạn đã đồng ý với điều khoản của toà soạn Đăng ký
Đăng nhập
Thông tin bạn đọc Thông tin của bạn đọc sẽ được bảo mật an toàn và chỉ sử dụng trong trường hợp toà soạn cần thiết để liên lạc với bạn.
Gửi bình luận
Đóng
Hoàn thành
Đóng

Bình luận (0)
Tối đa: 1500 ký tự
Tất cả bình luận (0)
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng, xin vui lòng viết bằng tiếng Việt có dấu.
Được quan tâm nhất
Mới nhất
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đâu tiên bình luận về bài viết.
Tối đa: 1500 ký tự
Avatar