02/09/2024 15:59 GMT+7
Trở lại chủ đề

Thịt đông và canh bóng nằm trong 88 món ăn từ nấm ngon nhất thế giới

Chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas mới đây đã đưa thịt đông và canh bóng thập cẩm của Việt Nam vào danh sách 88 món ăn từ nấm ngon nhất thế giới.

Thịt đông và canh bóng lọt top 88 món ăn từ nấm ngon nhất thế giới - Ảnh 1.

Món thịt đông xếp vị trí 46 - Ảnh: Taste Atlas

Danh sách 88 món ăn từ nấm ngon nhất thế giới dựa trên 626.000 lượt đánh giá của người dùng trên chuyên trang Taste Atlas, tính đến ngày 16-8. Trong đó có hơn 441.000 lượt đánh giá được hệ thống công nhận là hợp lệ.

Thịt đông và canh bóng là 2 trong 88 món ăn từ nấm ngon nhất thế giới 

Trong danh sách này, thịt đông xếp thứ 46. Đây là món ăn truyền thống của miền Bắc Việt Nam, thường xuất hiện trong dịp Tết Nguyên đán.

Món này ngon nhất khi thưởng thức cùng với hành muối và cơm nóng.

Trang Taste Atlas giới thiệu, thịt đông được làm bằng cách ninh hỗn hợp gồm thịt lợn, chân giò, bì lợn, cà rốt, nấm và gia vị. Sau khi nấu chín, thịt được làm nguội cho đến khi đông lại.

Còn canh bóng thập cẩm xếp ở vị trí thứ 60 trong danh sách. Theo Taste Atlas, đây là món canh cổ truyền của Việt Nam, đặc biệt phổ biến ở Hà Nội trong dịp Tết Nguyên đán.

Thành phần chính của canh bóng là bóng bì khô (da lợn khô). Da lợn được rửa sạch bằng nước gừng và giấm, sau đó phơi nắng và nướng để khô lại.

Thịt đông và canh bóng lọt top 88 món ăn từ nấm ngon nhất thế giới - Ảnh 3.

Canh bóng xếp thứ 60 trong danh sách - Ảnh: Taste Atlas

Nước dùng của món canh này được ninh từ xương lợn. Các nguyên liệu khác gồm súp lơ, cà rốt, hành tây, nấm hương, nấm mèo và thịt viên mọc được thêm vào sau. Món ăn này tượng trưng cho sự ấm áp và đoàn tụ gia đình.

Top 3 trong danh sách này gồm mì ramen của Nhật Bản, thịt cừu nướng Kuzu şiş của Thổ Nhĩ Kỳ và súp tom yum chua cay của Thái Lan.

Xếp hạng Taste Atlas không nên được coi là một kết luận cuối cùng về ẩm thực.

Mục đích của chuyên trang là quảng bá các món ăn địa phương tuyệt vời, truyền cảm hứng và khơi dậy sự tò mò về các món ăn mà các thực khách chưa từng có cơ hội thưởng thức.

Rau muống xào tỏi, miến xào cua lọt top 100 món xào ngon nhất thế giới

Trang ẩm thực nổi tiếng thế giới Taste Atlas vừa cập nhật danh sách 100 món xào ngon nhất thế giới. 5 đại diện ẩm thực Việt gồm: rau muống xào tỏi, phở xào, miến xào cua, su su xào tỏi, ốc hương xào đã được vinh danh trong danh sách này.

Bình luận hay

Chia sẻ

Tuổi Trẻ Online Newsletters

Đăng ký ngay để nhận gói tin tức mới

Tuổi Trẻ Online sẽ gởi đến bạn những tin tức nổi bật nhất

Bình luận (0)
Tối đa: 1500 ký tự

Tin cùng chuyên mục

30 máy bay sẽ bay chào mừng diễu binh dịp Quốc khánh

Theo kế hoạch, 9 tốp bay với 30 máy bay sẽ có màn bay chào mừng trong lễ kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám thành công và Quốc khánh 2-9 (A80).

30 máy bay sẽ bay chào mừng diễu binh dịp Quốc khánh

Hoài Linh sẽ diễn trên Sân khấu Mới, vai ông già Nam Bộ từ truyện Nguyễn Ngọc Tư

Vào đầu tháng 8, một sân khấu mới tinh sẽ ra mắt tại TP.HCM. Vở diễn đầu tiên sẽ có sự góp mặt của nghệ sĩ Hoài Linh.

Hoài Linh sẽ diễn trên Sân khấu Mới, vai ông già Nam Bộ từ truyện Nguyễn Ngọc Tư

Hơn 100 người nổi tiếng đồng hành cùng Viet Nam Love khơi lòng tự hào dân tộc, tinh thần Việt Nam

Dự án Viet Nam Love do đạo diễn Trần Thành Trung khởi xướng với nhiều hoạt động ý nghĩa hướng đến cộng đồng, như lời tri ân của thế hệ trẻ hôm nay.

Hơn 100 người nổi tiếng đồng hành cùng Viet Nam Love khơi lòng tự hào dân tộc, tinh thần Việt Nam

Có một nơi chuyên xuất bản sách của các lãnh tụ, tướng lĩnh, những cuốn sách đi khắp chiến trường

Có một nhà xuất bản trong 75 năm qua đã xuất bản nhiều tác phẩm lớn của Chủ tịch Hồ Chí Minh, các nhà lãnh đạo Lê Duẩn, Trường Chinh, Phạm Văn Đồng, những vị tướng Võ Nguyên Giáp, Nguyễn Chí Thanh, Văn Tiến Dũng, Đồng Sĩ Nguyên…

Có một nơi chuyên xuất bản sách của các lãnh tụ, tướng lĩnh, những cuốn sách đi khắp chiến trường

Doanh thu Đường sách TP Thủ Đức 6 tháng đầu năm đạt hơn 6,1 tỉ đồng

Theo Ban quản lý Đường sách TP Thủ Đức, doanh thu 6 tháng đầu năm của Đường sách chỉ đạt hơn 6,1 tỉ đồng, giảm 28% so với cùng kỳ năm 2024 do nhiều yếu tố, điều kiện khách quan.

Doanh thu Đường sách TP Thủ Đức 6 tháng đầu năm đạt hơn 6,1 tỉ đồng

Vũ Linh trổ tài diễn hài cùng Diệp Lang, Bảo Quốc trong Không bán tình em

Trang cải lương xưa đưa lên đoạn trích Không bán tình em, trong đó người hâm mộ thích thú khi được xem lại cố nghệ sĩ Vũ Linh trổ tài diễn hài cùng nghệ sĩ đàn anh Diệp Lang và Bảo Quốc.

Vũ Linh trổ tài diễn hài cùng Diệp Lang, Bảo Quốc trong Không bán tình em
Tất cả bình luận (0)
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng, xin vui lòng viết bằng tiếng Việt có dấu.
Được quan tâm nhất
Mới nhất
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đâu tiên bình luận về bài viết.
Tối đa: 1500 ký tự
Avatar
Đăng ký bằng email
Khi bấm "Đăng ký" đồng thời bạn đã đồng ý với điều khoản của toà soạn Đăng ký
Đăng nhập
Thông tin bạn đọc Thông tin của bạn đọc sẽ được bảo mật an toàn và chỉ sử dụng trong trường hợp toà soạn cần thiết để liên lạc với bạn.
Gửi bình luận
Đóng
Hoàn thành
Đóng

Bình luận (0)
Tối đa: 1500 ký tự
Tất cả bình luận (0)
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng, xin vui lòng viết bằng tiếng Việt có dấu.
Được quan tâm nhất
Mới nhất
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đâu tiên bình luận về bài viết.
Tối đa: 1500 ký tự
Avatar