Hình ảnh Christine Hà trên Facebook của cô
"Các bạn có biết ngày 12-12 là chính thức ở Việt Nam? Nhằm tôn vinh ngày phở quốc gia, Google đang để Doodle có để quảng bá món ăn dân tộc được nhiều người yêu thích của Việt Nam.
Để chào mừng , tôi sẽ vừa thưởng thức một tô phở nóng, vừa chia sẻ với các bạn lý do vì sao tôi yêu thích món ăn này nhé.
Phở có ý nghĩa gì với bạn? Bạn thích ăn phở ở đâu nhất? Bạn thích ăn phở như thế nào?", nữ đầu bếp 42 tuổi viết trên Facebook có tích xanh của mình về video.
Video chúc mừng Ngày của phở mà Christine Hà đăng trên trang cá nhân
"Chào mọi người, chúc mừng Ngày của phở. Phở là món ăn truyền thông của Việt Nam. Nếu các bạn vào trang chủ Google bây giờ, các bạn sẽ thấy được Doodle hình phở đấy", Christine Hà nói trong video.
"Để ăn mừng, hôm nay tôi sẽ ăn phở và chia sẻ cùng các bạn đôi chút về chuyện phở có ý nghĩa như thế nào với tôi. Trước đây, cuối tuần rảnh rỗi, mẹ tôi thường nấu phở. Món ăn này cần rất nhiều thời gian mới nấu được, nhiều giờ liền, rồi ba mẹ và tôi sẽ ăn nhiều ngày liền vì nấu xong có thể trữ đông", cô nói tiếp.
Theo quán quân MasterChef Mỹ năm 2012, cô thích ăn phở vì đây là một món ăn mang lại cảm giác dễ chịu. Christine Hà cũng cho biết gia đình cô ăn phở quanh năm, nhưng món này đặc biệt ngon khi ăn trong những tháng trời trở lạnh.
"Khi ăn phở, tôi nghĩ về mẹ. Mẹ qua đời khi tôi còn nhỏ, chưa kịp dạy tôi nấu phở hay để lại công thức gì cả. Vậy nên phở là món ăn mà cả đời tôi luôn theo đuổi để có thể nấu lại hương vị mà mẹ mình đã nấu.
Mỗi khi ăn phở hay nấu phở, tôi luôn nhớ về những kỷ niệm thời thơ ấu của mình, những ngày tháng cùng ba mẹ ăn tô phở nóng bốc khói trước mặt. Ngửi mùi hương của phở cũng đưa tôi về những ngày thơ ấu thoải mái, tôi luôn ngửi thấy mùi gừng và hành nướng trong nước lèo, và tất nhiên là cả mùi hoa hồi và các gia vị khác", Christine Hà kể về kỷ niệm thời thơ ấu của mình bên tô phở cùng ba mẹ.
"Đây là món ăn mà tôi ăn cả đời mình, sau những cơn say, hay lúc bị bệnh vì món này rất dễ tiêu, mà lúc nào trong ngày hay trong năm ăn món này cũng đều thấy ngon cả".
Sau khi tâm sự về ý nghĩa của phở với bản thân mình, Christine Hà thưởng thức tô phở bò của mình một cách ngon lành, và không quên kêu gọi mọi người đi ăn phở.
Christine Hà (áo dài) và giám khảo Kim Oanh xem thí sinh nấu ăn trong mùa thứ hai của Vua đầu bếp Việt năm 2015 - Ảnh: BHD
Video của cô nhanh chóng nhận được sự chú ý của người hâm mộ. "Tôi cũng thích ăn phở, cuối cùng thì khu tôi ở cũng có được một nhà hàng Việt và tôi mới ăn phở cách đây mấy ngày xong", một người đến từ New York để lại bình luận.
"Tôi chưa thử món phở bao giờ nhưng nghe cô nói như thế này thật khiến tôi muốn ăn. Cảm ơn cô vì đã chia sẻ", một người khác đến từ Georgia bày tỏ.
Christine Hà nổi tiếng từ sau khi trở thành quán quân cuộc thi nấu ăn MasterChef của Mỹ ở mùa thứ 3 vào năm 2012.
Cô cũng là thí sinh khiếm thị đầu tiên của chương trình này. Tại cuộc thi, cô gây ấn tượng với ban giám khảo và khán giả bởi nghị lực mạnh mẽ cùng tài nấu ăn điêu luyện qua nhiều món ăn, đặc biệt là các món ăn lấy cảm hứng từ ẩm thực Việt.
CNET: Phở là báu vật ẩm thực quốc gia
Ngày 12-12, trang tin CNET của Mỹ cũng đưa tin về việc Google Doodle tôn vinh phở ở 20 quốc gia.
"Ra đời từ sự kết hợp văn hóa cách đây hơn một thế kỷ, món phở ngày nay đã trở thành một báu vật ẩm thực quốc gia", tác giả Steven Musil giới thiệu về phở.
"Là một món ăn gồm nước dùng, bánh phở, rau thơm và thịt thái mỏng, món nước dễ chịu và tốt cho sức khỏe này có ở trên khắp Việt Nam và được coi là món quốc hồn quốc túy của đất nước này", tác giả chia sẻ thêm.
Đăng ký tại đây
Bình luận hay