29/10/2018 09:53 GMT+7

Kiểm tra đơn vị cung cấp bánh mì nghi gây ngộ độc

HOÀNG LỘC - MỸ THƯƠNG
HOÀNG LỘC - MỸ THƯƠNG

TTO - Sáng 29 - 10, Ban an toàn thực phẩm (ATTP) TP.HCM tiến hành kiểm tra chi nhánh tại TP.HCM của Công ty TNHH Đ.T ở đường Độc Lập (P.Tân Thành, Q.Tân Phú)

Kiểm tra đơn vị cung cấp bánh mì nghi gây ngộ độc - Ảnh 1.

Đoàn kiểm tra của Ban ATTP TP kiểm tra chi nhánh Công ty TNHH Đ.T (Q.Tân Phú), nơi được xác định cung cấp bánh trẻ ăn bị ngộ độc - Ảnh: MỸ THƯƠNG

Bước đầu, công ty trên được xác định là đơn vị cung cấp bánh mì nghi gây ra vụ ngộ độc cho các em thiếu nhi và một số người lớn xảy ra tại quận Tân Phú chiều 28-10.

Theo ghi nhận, Ban ATTP TP tiến hành kiểm tra các giấy tờ liên quan gồm giấy phép đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm và giấy chứng nhận sức khỏe của các nhân viên.

Ngoài ra, đoàn công tác còn kiểm tra toàn bộ quy trình sản xuất các loại bánh kem, bánh mì... tại đây.

Kiểm tra đơn vị cung cấp bánh mì nghi gây ngộ độc - Ảnh 2.

Khuôn viên sản xuất bánh của chi nhánh Công ty TNHH Đ.T (Q.Tân Phú) - Ảnh: MỸ THƯƠNG

Ghi nhận của phóng viên tại hiện trường, trụ sở công ty này là căn nhà khoảng 5 tầng, trong đó 3 tầng trên là nơi sản xuất bánh, tầng giữa là văn phòng làm việc và phía dưới là nơi bán hàng. Khi đoàn kiểm tra tiếp cận các công nhân tại đây vẫn đang thực hiện các công đoạn sản xuất bánh bình thường.

Các phóng viên báo đài có mặt tại đây chỉ được cho tác nghiệp một lúc, còn Ban ATTP TP tiến hành làm việc với đại diện của đơn vị này riêng.

Sáng cùng ngày, Bệnh viện Nhi Đồng 1 tổ chức cung cấp thông tin về tình hình sức khỏe của các bệnh nhi nhập viện cấp cứu liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm ở Q.Tân Phú ngày 28 - 10.

Ông Nguyễn Văn Huấn (cha của bé N.T.T.T, 7 tuổi) bị ngộ độc nhập viện kể lại vụ việc - Video: HOÀNG LỘC

PGS.TS Pham Văn Quang, Trưởng khoa hồi sức tích cực - Chống độc cho biết trong ngày 28 - 10 đơn vị tiếp nhận tổng cộng 11 ca bệnh nhi từ 6 - 8 tuổi bị ngộ độc thực phẩm vào cấp cứu. Trong đó, có 6 ca bị ngộ độc nặng, 5 ca nhẹ.

Khi tiếp nhận các bệnh nhi có biểu hiện ói, nôn, tiêu chảy nhiều. Trước tình trạng này đơn vị xác định các em bị tiêu chảy cấp, rối loạn tiêu hóa có thể do nhiễm trùng hoặc nhiễm độc nguồn gốc từ thực phẩm.

Sau khi được điều trị hồi sức tích cực, truyền dịch tấn công thì đến sáng nay tình hình sức khỏe của các em tạm ổn định. Một số em sau khi sơ cấp cứu ban đầu được chuyển qua khoa tiêu hóa nằm nghỉ ngơi, có thể xuất viện nếu không có dấu hiệu bất thường.

Ghi nhận tại khoa hồi sức tích cực - chống độc của bệnh viện đến thời điểm này các bé hoàn toàn tỉnh táo, có thể nói chuyện được.

Ngồi kế bên chăm sóc con gái anh Nguyễn Văn Huấn (36 tuổi, ngụ Q.Tân Phú) kể khoảng 11h30 hôm qua khi anh đi bán hàng ở chợ về thì thấy con gái N.T.T.T (7 tuổi) đang nôn ói.

PGS.TS Pham Văn Quang, Trưởng khoa hồi sức tích cực - Chống độc (Bệnh viện Nhi Đồng 1) cung cấp thông tin các ca bệnh - Video: HOÀNG LỘC

"Tôi hỏi ăn gì thì vợ nói bé được nhà thờ phát cho cái bánh ngọt có trứng cút, chà bông. Hai mẹ con chia nhau ăn, bé ăn trứng cút được khoảng nửa tiếng bị nôn ói đi cầu liên tục còn mẹ không vấn đề gì. Tôi thấy sốt nên đưa bé vào bệnh viện cấp cứu tới giờ" - anh Huấn kể.

Kiểm tra đơn vị cung cấp bánh mì nghi gây ngộ độc - Ảnh 5.

Các phóng viên báo, đài dự buổi cung cấp thông tin về sức khỏe của các bệnh nhi sáng 29 - 10 - Ảnh: HOÀNG LỘC

Trao đổi với Tuổi Trẻ sáng cùng ngày, bác sĩ Lương Văn Sinh - phó giám đốc Bệnh viện Q.Tân Phú xác nhận số bệnh nhân chính xác nhập bệnh viện cấp cứu do nghi ngộ độc thực phẩm trong ngày 28 - 10 là 55 người (có 2 người lớn).

Sau khi sơ cứu ban đầu, đơn vị chuyển qua Bệnh viện Nhi Đồng 1 sau bé, Nhi Đồng 2 một bé, Nhi Đồng TP hai bé. Đến nay, có trên 20 ca bệnh xuất viện, các ca còn lại sức khỏe ổn định.

Nhiều nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm

PGS.TS Pham Văn Quang, Trưởng khoa hồi sức tích cực - Chống độc (Bệnh viện Nhi Đồng 1) cho biết trong năm 2018 đơn vị chưa ghi nhận ca nào ngộ độc hàng loạt, chỉ lẻ tẻ.

Ông Quang cảnh báo, trong thức ăn có nhiều nguy cơ gây ngộ độc nếu không bảo quản tốt, đảm bảo vệ sinh ATTP.

Các tác nhân có thể là từ vi khuẩn, hóa chất bảo dưỡng, các chất phụ gia trong bảo quản thực phẩm.

"Thực phẩm nếu bảo vệ tốt nhất là 4 - 6 độ còn quá giới hạn trên, bảo quản trong thời gian quá lâu thì vi trùng sinh sôi phát triển gây ngộ độc.

Ngoài ra, nguyên nhân ngộ độc có thể do các loại thuốc bảo vệ thực vật sử dụng cho cây trồng, rau, quả.

Hoặc khi thu hoạch không đúng cách, đúng thời gian khiến tồn dư hóa chất chưa đào thải hết" - PGS.TS Pham Văn Quang khuyến cáo.

Khi bị nhiễm độc đường tiêu hóa có biểu hiện ói, đau bụng, sốt, nhức đầu. Ngay lúc này, cần có biện pháp đảm bảo cho người bệnh không mất nước, đưa cơ quan y tế để can thiệp ngay nhằm đào thải, cung cấp chất trung hòa, truyền dịch...để tránh trường hợp nguy hiểm đến tính mạng.

HOÀNG LỘC - MỸ THƯƠNG

Bình luận hay

Chia sẻ

Tuổi Trẻ Online Newsletters

Đăng ký ngay để nhận gói tin tức mới

Tuổi Trẻ Online sẽ gởi đến bạn những tin tức nổi bật nhất

Bình luận (0)
Tối đa: 1500 ký tự

Tin cùng chuyên mục

Nhiều bệnh nhi ung thư các tỉnh thành vào Bệnh viện Ung bướu TP.HCM điều trị

Bệnh viện Nhi trung ương đã phối hợp với Bệnh viện Ung bướu TP.HCM điều trị xạ trị áp sát cho 5 bệnh nhi sarcôm cơ vân ở nhiều vị trí khác nhau như cổ bàng quang, lưỡi, âm đạo với kết quả rất tốt.

Nhiều bệnh nhi ung thư các tỉnh thành vào Bệnh viện Ung bướu TP.HCM điều trị

Sáp nhập TP.HCM, Bà Rịa - Vũng Tàu, Bình Dương, thành lập tổ công tác Bảo hiểm xã hội khu vực 27

Ngày 29-6, Bảo hiểm xã hội khu vực XXVII (số 27) thông tin về việc thành lập tổ công tác thường trực.

Sáp nhập TP.HCM, Bà Rịa - Vũng Tàu, Bình Dương, thành lập tổ công tác Bảo hiểm xã hội khu vực 27

Một đêm trắng tạo 3 hành trình sự sống mới nhờ người hiến tạng

Một hành trình đầy xúc cảm vừa khép lại tại Bệnh viện Nhân dân Gia Định, để lại dư âm sâu lắng về sự hy sinh cao cả và phép màu của sự sống từ một ca hiến tạng.

Một đêm trắng tạo 3 hành trình sự sống mới nhờ người hiến tạng

25 năm ‘giữ’ ổn định nhịp thở cho người mắc bệnh hô hấp mãn tính

Suốt 25 năm qua, mô hình ACOCU đã đồng hành, 'giữ' ổn định nhịp thở cho nhiều người bệnh hen và bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính (COPD).

25 năm ‘giữ’ ổn định nhịp thở cho người mắc bệnh hô hấp mãn tính

Kiểm tra mái ấm có bé gái bị 'bạn dùng xẻng đánh', phát hiện loạt vấn đề cần khắc phục

Kiểm tra cơ sở bảo trợ trẻ em Thiên Thần (TP.HCM) - nơi bé gái bị thương ở mặt vì bị một bạn sống cùng dùng xẻng đánh.

Kiểm tra mái ấm có bé gái bị 'bạn dùng xẻng đánh', phát hiện loạt vấn đề cần khắc phục

Tập thể dục có thể giúp đường ruột khỏe hơn, hết táo bón, giảm ung thư đại tràng?

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng tập thể dục cũng có thể giúp cho đường ruột khỏe mạnh hơn.

Tập thể dục có thể giúp đường ruột khỏe hơn, hết táo bón, giảm ung thư đại tràng?
Tất cả bình luận (0)
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng, xin vui lòng viết bằng tiếng Việt có dấu.
Được quan tâm nhất
Mới nhất
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đâu tiên bình luận về bài viết.
Tối đa: 1500 ký tự
Avatar
Đăng ký bằng email
Khi bấm "Đăng ký" đồng thời bạn đã đồng ý với điều khoản của toà soạn Đăng ký
Đăng nhập
Thông tin bạn đọc Thông tin của bạn đọc sẽ được bảo mật an toàn và chỉ sử dụng trong trường hợp toà soạn cần thiết để liên lạc với bạn.
Gửi bình luận
Đóng
Hoàn thành
Đóng

Bình luận (0)
Tối đa: 1500 ký tự
Tất cả bình luận (0)
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng, xin vui lòng viết bằng tiếng Việt có dấu.
Được quan tâm nhất
Mới nhất
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đâu tiên bình luận về bài viết.
Tối đa: 1500 ký tự
Avatar