Khách Hàn Quốc mê bánh mì Việt mà ghét rau mùi, mặc áo để 'tuyên ngôn'?

Ngày 21-7, hình ảnh ba du khách Hàn Quốc mặc những chiếc áo thun in dòng chữ "Đừng cho rau thơm ạ" và "Cho rau mùi vào đi" bất ngờ gây sốt trên mạng xã hội. 

Câu chuyện hài hước này được chia sẻ bởi một tiệm bánh mì tại Đà Nẵng có tài khoản Instagram @grandmavuongs. 

Vì sao người Hàn ghét rau mùi?  

Trong loạt ảnh đăng tải, hai vị khách mặc áo có in biểu tượng cấm rau mùi lá. Trái ngược hoàn toàn với bạn mình, người còn lại lại diện áo có hình trái tim ôm lấy rau mùi, thể hiện tình yêu nồng cháy cho loại rau gây nhiều tranh cãi này.

"Ba vị khách Hàn Quốc, mỗi người một phe về rau mùi đã ghé thăm quán bánh mì của chúng tôi. Phải nói là... họ đã cho Bà Vượng biết rất rõ ai thuộc team rau mùi và ai thì thuộc hẳn team không rau mùi" - trang này hài hước viết. 

Sự đối lập đáng yêu ấy nhanh chóng khiến dân mạng thích thú, bật cười vừa cảm thấy đồng cảm với "cuộc chiến rau mùi" quen thuộc của nhiều tín đồ ẩm thực. 

"Tôi không biết bên Hàn thế nào chứ tôi qua bên Nhật, họ xem rau mùi như sầu riêng hay mắm tôm bên mình ấy, một số người ăn được, một số người lại không ăn được"; "Ông ở giữa ăn được kìa, còn trái tim nữa cơ, đáng yêu quá"; 

"Dễ thương quá vậy ta, bánh mì Việt Nam ngày càng vươn tầm trên bản đồ ẩm thực thế giới"; "Mình cũng ăn không được rau mùi, chắc phải mua một cái áo mặc thôi"; "Anh mình người Hàn lại rất thích rau mùi, chắc tùy người"... - một số bình luận của cư dân mạng. 

Theo Naver, câu nói "Không rau mùi (rau ngò), làm ơn" đã trở thành câu cửa miệng quen thuộc của nhiều thực khách người Hàn khi đến các nhà hàng Đông Nam Á, nhằm tránh những món ăn có mùi vị mà họ không thể chịu được. 

Theo một số tài liệu lịch sử, rau mùi bắt đầu xuất hiện tại Hàn Quốc từ thời Goryeo (thế kỷ X - XIV) với tên gọi là gosu hoặc bindaepul. 

Tuy nhiên dù đã có mặt từ lâu, rau mùi vẫn chưa bao giờ thực sự phổ biến trong bữa ăn hằng ngày của người Hàn. 

Chỉ một vài khu vực như phía bắc Paju (tỉnh Gyeonggi) hay đảo Ganghwa là dùng rau mùi thường xuyên và phổ biến hơn. Trên thực tế, số người Hàn thích rau mùi vẫn ít hơn rất nhiều so với những người không chịu nổi mùi vị đặc trưng của loại rau này.

Tờ Naver lý giải nguyên nhân dẫn đến việc nhiều người Hàn ghét rau mùi xuất phát từ yếu tố di truyền. 

Một nghiên cứu năm 2012 tại Anh đã chỉ ra rằng những người cảm thấy rau mùi có mùi khó chịu thường mang đột biến gene ở thụ thể khứu giác mang tên OR6A2, một loại gene giúp phát hiện mùi aldehyde. 

Đây là hợp chất hóa học cũng thường được tìm thấy trong xà phòng hoặc nước rửa chén, giải thích vì sao rau mùi với mùi hương đặc trưng lại khiến nhiều người có cảm giác như đang ngửi xà phòng hay chất tẩy rửa.

Đáng chú ý, tỉ lệ người Hàn mang đột biến gene này cao hơn hẳn so với nhiều quốc gia khác. Điều này lý giải tại sao phần lớn người Hàn Quốc lại cảm thấy rau ngò có mùi "khó chịu" và khó lòng chấp nhận trong các món ăn.

Sang DANAFF II, 'nàng ếch' Jeon So Min thưởng thức những món có rau ngò, dạo biển Đà Nẵng

Jeon So Min nói dù không có nhiều thời gian ở Đà Nẵng, nhưng chị đã kịp thưởng thức các món ăn có rau ngò của Việt Nam và đi dạo bờ biển Đà Nẵng.