Diễn viên Dương Cẩm Lynh: Trẻ từ 5-6 tuổi nên quan tâm đến việc nấu ăn, con trai lại càng cần thiết

Dương Cẩm Lynh không tham gia một mình mà có sự góp mặt của hai con trai dễ thương là bé Will và Liam.

Gia đình chị có vai trò là hỗ trợ, hướng dẫn các thí sinh nhí thực hiện bài thi của mình.

Dương Cẩm Lynh: Trẻ hiện nay chưa có kỹ năng nấu ăn

Dương Cẩm Lynh sinh năm 1985, cô từng là á hậu Điện ảnh 1999 và top 22 cuộc thi Hoa hậu Toàn quốc báo Tiền Phong năm 2000. Sau đó, Dương Cẩm Lynh bén duyên với diễn xuất qua nhiều vai diễn cả truyền hình lẫn điện ảnh.

Trong các vai diễn của mình, chị nhớ về bộ phim Tiệm ăn dì ghẻ phát sóng vào năm 2019 trên VTV3. "Bộ phim chủ đề nấu ăn tôi vào Ngọc - một bà mẹ đơn thân, mở tiệm ăn nhỏ mang tên Dì ghẻ, sau đó được mời làm đầu bếp trong một khách sạn cao cấp. Khoảng thời gian đóng phim này là thời gian tôi vào bếp nhiều nhất trong cuộc đời.

Bình thường nấu ăn trong gia đình thì không khó, nhưng giờ là đầu bếp chuyên nghiệp nên tôi phải học kỹ năng cắt gọt thuần thục, nhanh và chuẩn xác, vì vậy không ít lần bị đứt tay.

Đặc biệt là học kỹ năng xóc chảo với những chiếc chảo to và nặng khiến cổ tay tôi bị đau nhức. Đứng nấu ăn bên những bếp lửa lớn, mồ hôi ròng ròng trên mặt, tôi biết trân trọng hơn công sức và thành quả của những đầu bếp thầm lặng".

Và thật thú vị, sau sáu năm, Dương Cẩm Lynh lại trở thành người hướng dẫn cho các thí sinh nhí thi năng lực nấu bếp.

Dương Cẩm Lynh cho rằng: "Từ 5-6 tuổi trở đi là trẻ nên quan tâm đến nhà bếp. Bắt đầu từ việc quan sát người lớn trong bếp để hình dung được các công đoạn trong quá trình nấu nướng.

Rồi tập làm quen với những bước đơn giản nhất như nhặt rau, rửa, thái rau củ quả... Thời ông bà, ba mẹ mình, 6 tuổi là đã biết nấu mâm cơm đầy đủ các món rồi. Càng về sau này, trẻ em càng phải dành thời gian cho việc học văn hóa nhiều hơn, nhưng kỹ năng quan trọng là biết nấu ăn thì lại không có cơ hội để học. Thật đáng tiếc!".

Học nấu ăn từ mẹ

Bận rộn với công việc đóng phim và hai năm gần đây chị khởi nghiệp với ngành kinh doanh về thời trang, Dương Cẩm Lynh thú nhận mình khó sắp xếp thời gian nấu ăn hàng ngày, nhưng mỗi khi rảnh là tranh thủ vào bếp tự tay nấu nướng những món các con thích.

Chị kể: "Mẹ tôi nấu ăn rất khéo nên tôi cũng học được khâu bếp núc từ mẹ phần nào. Mẹ nấu đồ chay hay đồ mặn đều ngon. Những món mặn mà tôi mê nhất là thịt kho hột vịt, măng xào, thịt kho tiêu, canh khổ qua... 

Từ nhỏ, mẹ đã chỉ tôi cách nêm nếm, cách ướp để làm sao ra được món ăn đúng vị nhất. Cũng nhờ đó mà khi du học ở Mỹ, tôi có thể tự nấu những bữa ăn Việt Nam để mời bạn bè nước ngoài thưởng thức và họ rất thích".

Chị cũng tiết lộ: "Bé thứ hai của tôi là Liam lại có vẻ thích thú với chuyện nấu nướng hơn anh hai Will. 

Liam thích ăn sushi, bánh pizza, mỗi lần mẹ làm mấy món này là ảnh sà vào bếp, phụ mẹ lấy gia vị đổ vào cái này cái kia, rồi hí hửng bỏ bánh vô lò nướng, háo hức chờ bánh chín để thưởng thức. 

Có người "phụ diễn" trong bếp như vậy làm mình cũng thấy vui lây".

"Với tôi, học nấu ăn không phân biệt giới tính, nếu là con trai càng nên học. Nhìn lại một chút sẽ thấy, các Chef nổi tiếng trên thế giới như Gordon James Ramsay, ở trong nước như Chef Ngô Thanh Hòa và phần lớn các bếp trưởng ở nhà hàng, khách sạn lớn đều là nam giới. 

Nam giới có sức khỏe tốt hơn, có khả năng tập trung cao độ trong công việc, nên sẽ phù hợp hơn trong nghề bếp chuyên nghiệp vốn rất nhiều áp lực", chị nói.

‘Đầu Bếp Nhí - Little Chef’ - Khi trẻ trưởng thành trong căn bếp

Không chỉ là sân chơi ẩm thực, chương trình thực tế ‘Đầu bếp nhí - Little Chef’ do Báo Tuổi Trẻ sản xuất còn là hành trình giáo dục kỹ năng sống, nơi các em trưởng thành từ căn bếp qua từng thao tác nhỏ nhưng đầy ý nghĩa.