Cùng sinh viên dậy sớm đi bộ

Chương trình do báo Tuổi Trẻ và Hội sinh viên - Hội liên hiệp thanh niên VN TP.HCM phối hợp tổ chức với sự đồng hành của Công ty cổ phần sữa Việt Nam (Vinamilk).

Bác sĩ Lê Kim Huệ, trưởng Khoa Truyền thông giáo dục sức khỏe, Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM, đưa ra 10 lời khuyên dinh dưỡng hợp lý:

1. Ăn đa dạng và đủ 4 nhóm thực phẩm: tinh bột, xơ, đạm, vitamin;

2. Phối hợp đạm động vật với đạm thực vật. Hàm lượng đạm trong đậu hũ nhiều hơn trong thịt cá;

3. Phối hợp dầu và mỡ hợp lý. Người trưởng thành nên ăn dầu không nên ăn mỡ, còn người chưa trưởng thành, dưới 18 tuổi có thể ăn cả dầu và mỡ, vì mỡ động vật giúp hệ thần kinh phát triển tốt hơn;

4. Sử dụng muối iot, không ăn mặn;

5. Ăn rau quả hàng ngày;

6. Bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Sinh viên thường thuê nhà, ăn hàng quán, vấn đề này rất quan trọng. Nếu ăn phải thực phẩm ôi thiu thì ngộ độc, nếu bị nôn ói tiêu chảy là do vi trùng. Nếu bị lơ mơ lú lẫn thì là do thực phẩm có hóa chất.

Phải giữ đôi tay sạch, loại được hàng trăm loại vi khuẩn trên bàn tay mình. Rửa tay trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh.

Không nên lạm dụng tủ lạnh, phải vệ sinh tủ lạnh thường xuyên, ít nhất mỗi tuần một lần.

7. Uống đủ nước hàng ngày. Mỗi ngày phải uống trên 2 lít nước;

8. Bú mẹ sau sinh, bú mẹ hoàn toàn, đến 24 tháng, ăn đạm hợp lý. Người phụ nữ có sữa mà không cho con bú thì dễ mắc ung thư vú;

9. Trẻ em và người trưởng thành nên uống sữa. Hiện chiều cao trung bình của người Việt tương đối thấp. Uống buổi sáng hấp thụ canxi tốt hơn;

10. Tăng cường vận động. Tiêu hao năng lượng, làm cho vóc dáng cân đối, giảm căng thẳng, bình ổn lượng đường trong máu, ổn định huyết áp... Vận động có nhiều lợi ích về dinh dưỡng và vóc dáng.