gạo lứt

Khi hai chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu cùng chọn ra một loại dầu ăn chất lượng, thì đâu là tiêu chí hàng đầu được cân nhắc lựa chọn?

Gạo lứt, một loại ngũ cốc nguyên hạt được coi là tốt cho sức khỏe hơn gạo trắng và được nhiều người, đặc biệt là phụ nữ sử dụng để cải thiện dinh dưỡng. Tuy nhiên, vẫn có những tác hại của gạo lứt ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe nếu bạn sử dụng chúng quá mức.

Cơm từ gạo trắng là món ăn quen thuộc và chủ yếu trong bữa ăn của người Việt. Nhưng những nghiên cứu về lợi ích sức khỏe của gạo lứt đang khiến nhiều người phân vân...

Gần đây phong trào ăn gạo lứt muối mè trị bệnh đã trở nên vô cùng phổ biến. Nhưng ăn sao cho đúng thì vẫn còn nhiều người mù mờ...

Vụ án gạo lứt nhiễm thạch tín, thật ra đã nổ ra và được dàn xếp từ hơn chục năm trước, nhưng lần nữa làm cho ra lẽ với những ai chưa biết.

Có rất nhiều trường phái thực dưỡng sử dụng thực phẩm nguyên vỏ như gạo lứt muối mè chẳng hạn...

Ở nước ta, cơm là nguồn tinh bột chính, và cho đến bây giờ người dân vẫn thích dùng cơm gạo trắng.

Ai cũng biết gạo lứt tốt cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng từng nghe đến công dụng 'hơn người' của lớp màng cám chứa nhiều dưỡng chất diệu kỳ của loại gạo này.

Bánh hỏi, món ăn dân giã gieo thương gieo nhớ cho biết bao thực khách khi tới Việt Nam. Đặc biệt bánh hỏi miền Nam dùng với lòng heo thôi hết chỗ chê, dùng một lần nhớ hoài ghiền miết.

Gạo lứt từ lâu đã trở thành một loại ngũ cốc tin dùng đối với những người ăn kiêng, giảm cân, nhất là sau một kỳ nghỉ Tết dài với những món ăn đầy chất béo và tinh bột.

TTO - Hiện các loại gạo lứt, gạo mầm... đang được nhiều người dùng để phòng và chữa bệnh. Các loại gạo này được giới thiệu là tốt cho sức khỏe, đặc biệt là tốt cho những người mắc bệnh đái tháo đường, tim mạch, béo phì...

TT - Tôi được hướng dẫn một loại thức uống từ đậu xanh, đậu nành, đậu đen, đậu đỏ và gạo lứt. Đem rang từng loại trên rồi xay chung thành bột mịn. Pha hỗn hợp này với sữa hoặc nước uống rất tốt. Tôi không biết có tốt không, tốt như thế nào và nó tốt cho những ai? Trị được những loại bệnh nào?