Diễn viên Đào Vân Anh thay hình đại diện Facebook để hưởng ứng Ngày của phở 12-12
Đào Vân Anh nhận xét, nấu phở dễ, nhưng để nấu được nồi phở ngon lại cực kỳ khó. Hơn 20 năm theo nghiệp diễn, chị thường được chọn vào những vai đánh đấm gai góc hoặc vai cảnh sát hình sự, nhưng ngoài đời, chị được nhận xét là người phụ nữ khá đảm đang. Khi ở nhà, diễn viên Vân Anh đảm nhiệm vai đầu bếp của gia đình. Chị cho biết gần như không ngại khó với những món ăn Việt. Nhưng chị rất ngại nấu phở, vì đã thử nhiều lần nhưng chưa bao giờ hài lòng với tay nghề của mình.
Đào Vân Anh dự buổi họp báo về Ngày của phở hôm 5-12 - Ảnh: DUYÊN PHAN
Mỗi người có cách riêng khi thưởng thức để cảm nhận được tô phở ngon. "Cách của tôi là chỉ cần khi tô phở nghi ngút khói đặt trước mặt, tôi vội hít ngay để cảm nhận mùi thơm. Sau đó, tôi nếm ngay một muỗng nước lèo chưa nêm nếm ớt, chanh, tương để cảm nhận vị ngọt chuẩn của nồi nước hầm rất kỹ và công phu. Tôi gắp một ít bánh phở để thấy được vị ngọt của gạo, gắp thêm một miếng thịt thơm lừng được trụng đủ độ chín vừa tới ngọt lịm vị thịt...
Tôi cảm nhận sự tuyệt vời của phở qua tô phở thuần khiết như vậy. Sau cùng, tôi nêm nếm mọi thứ theo khẩu vị và thưởng thức", nữ chính phim Nhiệm vụ đặc biệt hào hứng nói.
Vân Anh nhận xét, phở Nam và phở Bắc thật sự khác nhau do khẩu vị vùng miền, nhưng vẫn không làm mất đi nét chung đặc biệt của món quốc hồn quốc túy này. Chị cho biết thích phở của cả hai miền, có thể ăn phở thay cơm nhiều ngày liền mà không chán.
Đồng hành nhiều năm với , diễn viên Đào Vân Anh cho biết chị nhớ hoài cảm xúc lúc cùng các Hoa hồi vàng năm 2019 nổi lửa xuyên đêm nấu phở cho các em nhỏ ở sóc Bom Bo và xã nghèo Bình Minh ở vùng xa của tỉnh Bình Phước tháng 12-2019.
"Một kỷ niệm khó quên, khi anh chị em nghệ sĩ chúng tôi cùng các đầu bếp nổi tiếng tráng bánh phở, nấu nước dùng giữa tiết trời se lạnh của những ngày đông nơi xa xôi, hẻo lánh, nơi mà có những người chưa bao giờ được ăn bát phở nóng thơm ngon...", diễn viên Vân Anh ngậm ngùi nhớ lại.
Gala 5 năm Ngày của phở 12-12
"Ngày của phở 12-12" sắp tròn 5 tuổi với một chặng đường nhiều ý nghĩa. Gala năm nay sẽ được tổ chức tại Vincom Center Landmark 81 (quận Bình Thạnh, TP.HCM) dành cho tất cả mọi người.
Đến với gala, mọi người sẽ được thưởng thức phở trứ danh từ truyền thống đến hiện đại, thưởng thức triển lãm ảnh hành trình 5 năm Ngày của phở. Đồng thời, quý khách cũng được chứng kiến chung kết cuộc thi Đi tìm người nấu phở ngon năm 2021.
Ban tổ chức cũng vinh danh trao giải các cuộc thi Phở trong tôi, TikTok - Ngày của phở 12-12, vinh danh các Hoa hồi Nhân ái và các thương hiệu phở được bạn đọc bình chọn đến thưởng thức sau giãn cách.
Toàn bộ doanh thu từ việc bán vé (10.000 đồng/người) sẽ dùng để hỗ trợ người dân ốc đảo Thiềng Liềng, xã Thạnh An, huyện Cần Giờ, TP.HCM.
Mời bạn đọc tìm hiểu thêm về chương trình gala .
Đăng ký tại đây
Bình luận hay