Bắt quả tang một cơ sở sản xuất cà phê bằng hóa chất

Cơ sở sản xuất cà phê bột bằng đậu nành, hạt bắp trong điều kiện rất mất vệ sinh - Ảnh: Hồng Quang

Ngày 19-1, phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm môi trường Công an tỉnh Đắk Lắk (PC49) bất ngờ kiểm tra cơ sở sản xuất cà phê của ông Nguyễn Đình Quang (32 tuổi, thôn 14, xã Hòa Khánh, TP. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk).

Tại cơ sở này PC49 phát hiện 11 bao đậu nành (250kg), 33 bao hạt bắp (1.500 kg), bốn bao bắp, đậu nành đã rang tẩm hóa chất (120kg), 30kg “cà phê” bột. PC49 cũng  thu giữ một gói đường hóa chất Sodium Cyclamate, một thùng đường Caramen, một thùng bơ cùng một số phẩm màu không rõ nguồn gốc, xuất xứ.

Tại hiện trường, nhiều máy móc vật dụng để sản xuất cà phê bột của cơ sở này rất mất vệ sinh. Tất cả hoạt động sản xuất từ khâu rang, xay, đóng gói đều được làm dưới nhà xưởng cáu bẩn.

PC 49 yêu cầu kiểm tra các giấy tờ liên quan đến hoạt động sản xuất cà phê bột nhưng chủ cơ sở không xuất trình được.

Thượng tá Lê Tôn Cương - phó trưởng phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm môi trường Công an tỉnh Đắk Lắk - cho biết cơ sở rang xay cà phê của ông Quang hoạt động từ năm 2013 dưới hình thức “phù phép” đậu nành, bắp và hóa chất thành cà phê bột.

Trước đó, ngày 27-8-2014, Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm và thủy sản (Sở NN&PTNT Đắk Lắk) cũng từng kiểm tra, ra quyết định xử phạt cơ sở này số tiền 37,5 triệu đồng về các lỗi nêu trên.

“Để sản xuất ra lượng cà phê bột bán ra thị trường, cơ sở đã dùng tới 90% nguyên liệu chế biến là đậu nành, hạt bắp cùng với nhiều loại chất hóa chất không rõ nguồn gốc, xuất xứ. Trước tiên, chúng tôi sẽ tiến hành lấy mẫu để xét nghiệm, nếu sai phạm sẽ tiến hành tiêu hủy toàn bộ số cà phê đã được chế biến và tiến hành xử lý theo quy định” -  thượng tá Cương cho biết.