Bánh mì cô Ba Sài Gòn mà Hanbin TEMPEST ăn: Đẫm lệ và nũng nịu

Sau khi có một đêm cháy hết mình trong đêm nhạc VPBank K-star Spark In Vietnam ở sân vận đồng Mỹ Đình tối 21-6, Hanbin - thành viên người Việt của nhóm K-pop TEMPEST - nán lại quê nhà vài ngày rồi mới sang Hàn.

Fanpage chính thức của TEMPEST đăng tấm hình Hanbin check in Hà Nội với "combo" bánh mì và sữa đậu nành kèm dòng chữ "đẫm lệ và nũng nịu". Sau hai ngày, bài viết thu hút hơn 55.000 lượt like và gần nghìn lượt bình luận, nghìn lượt chia sẻ.

Chủ quán vào "flex" dưới bài đăng "xúc động quá"; fan hỏi gấp địa chỉ để qua ăn chiếc bánh mì cho bằng idol.

Bên trong chiếc bánh mì thịt nguội 55.000 đồng

Trend "đẫm lệ và nũng nịu" ban đầu được một số TikToker, nổi bật là Minh Minh Tỷ Tỷ, sử dụng để diễn tả sự hấp dẫn, ngon miệng hoặc vẻ ngoài bắt mắt của các món ăn.

Dần dần cụm từ này được giới trẻ Việt Nam biến tấu và sử dụng rộng rãi trong nhiều ngữ cảnh khác nhau, chủ yếu để khen ngợi một điều gì đó/ một ai đó.

Nghe Hanbin chú thích "đẫm lệ và nũng nịu", fan kêu: "Người ta không dùng từ 'ngon nhức nách' nữa mà bắt trend 'đẫm lệ và nũng nịu' mới chịu. Mới về Việt Nam mà bắt trend không trượt phát nào".

"Quả caption (chú thích) chấn động tam giới", "bánh mì và sữa đậu nành, combo hủy diệt", "về Việt Nam mê quá phải không", "ổng nằm vùng trend cỡ đó", "ngon quá đi"… là các bình luận khác.

Một số bạn "chậm nhiệt" thì cho biết "phải google mới hiểu anh nói gì đấy". Ai cũng khen Hanbin dễ thương, đáng yêu, khoe văn hóa Việt Nam bất cứ khi nào có cơ hội.

Chị Trần Bích Ngọc, chủ quán bánh mì hiệu cô Ba, xác nhận với Tuổi Trẻ Online, chiếc bánh mì mà Hanbin ăn là bánh mì thịt nguội hiệu nhà mình trên phố Phan Đình Phùng.

Do bức ảnh quá viral nên quán cũng nhanh chóng in tấm hình ra rồi dán ngay trước cửa quầy. Thay vì kêu "combo" bánh mì thịt nguội và sữa đậu, có người nói vui giờ nên gọi là "combo Hanbin".

Theo tìm hiểu, chiếc bánh mì thịt nguội đặc biệt mà Hanbin ăn có giá 55 ngàn đồng. Chai sữa đậu 15 ngàn đồng. Tổng "combo" giá 70 ngàn đồng.

Thoạt nghe thì tưởng đắt vì thông thường, bánh mì có giá từ 15-25 nghìn đồng. Nhưng mục sở thị và ăn thử, mới hiểu vì sao Hanbin nhận xét chiếc bánh "nũng nịu và đẫm lệ". Không chỉ to, một chiếc bánh hai người ăn mới hết, mà phần nhân bên trong rất đầy đặn. Nếu một người ăn thì no căng bụng và hơi ngán.

Ngoài thịt xá xíu, nhân bánh có đùi heo hun khói, giò lụa, jambon, các thịt nguội khác, pate gan, ruốc bông, hành hoa, củ cải muối chua ngọt, sốt bơ, sốt đặc biệt, dưa leo, ớt tươi thái lát…

Bánh mì Sài Gòn được người Hà Nội yêu thích

Chị Trần Bích Ngọc kể, hôm Hanbin ghé qua, chị không ở quán, các bạn nhân viên cũng rành idol K-pop. Tới khi fanpage TEMPEST đăng hình, được bạn tag (gắn thẻ) vào, nhìn bánh, chị Ngọc biết ngay bánh nhà mình.

"Điều cảm động nhất là một bạn trẻ như Hanbin, dù nổi tiếng nhưng luôn tự hào và không ngừng lan tỏa vẻ đẹp của văn hóa của đất nước, của ẩm thực quê hương. Cậu ấy khiến những người bán hàng như tôi cảm thấy tự hào theo", chị nói.

Khi bức hình viral trên mạng, quán mới xem lại camera thì thấy Hanbin ngồi ăn bên ngoài; song do thông tin cá nhân của khách hàng nên quán không đăng bài.

Chị Ngọc kể, Bánh mì hiệu cô Ba đã hoạt động được vài năm. Ngoài địa điểm mà Hanbin ghé qua, hiệu còn có chi nhánh khác.

Thay vì bánh mì truyền thống của người Hà Nội, chị Ngọc chọn bánh mì Sài Gòn để bán. Đây cũng là một trong những cơ sở tiên phong trong việc làm bánh mì thịt nguội theo phong cách Sài Gòn ở Hà Nội nên được khách yêu thích, đón nhận.

Chị nói bánh mì là một món ăn đặc trưng ở khắp Việt Nam, bởi sự đơn giản và tiện dụng. Với chị, bánh mì còn là sự truyền tải văn hóa ẩm thực đa vùng miền. Mỗi một nơi, lại ngon một kiểu khác nhau.

"Vì đam mê các vị bánh mì khác nhau nên tôi đã làm và đem chiếc bánh mì Sài Gòn ra Hà Nội để mọi người có thêm nhiều trải nghiệm văn hóa và có được biến tấu một chút cho hợp với vị của người Hà Nội. Một ổ to đẫm đầy như thế luôn kích thích những tâm hồn đam mê ăn uống", chị Ngọc chia sẻ.

Xem thêm hình ảnh:

Bánh mì Hawaii của ông chủ Việt kiều Mỹ

Với cam kết không cần vốn, không sợ rủi ro và không phân biệt đối xử, mô hình khởi nghiệp bánh mì Hawaii do một Việt kiều Mỹ khởi xướng gây chú ý tại Lễ hội bánh mì 2025.