Từ sáng sớm các tiểu thương đã bắt đầu thu mua cá lóc - Ảnh: AN VI
Sáng sớm 6-2, nhà lồng F - khu vực chuyên cung cấp thủy sản của chợ Bình Điền (TP.HCM) rộn ràng sớm hơn ngày thường bởi những xe cá từ miền Tây ngược xuôi giao cá lóc phục vụ ngày vía Thần Tài (mùng 10 tháng giêng).
Xe tải chở cá lóc ùn ùn về chợ Bình Điền trước ngày 'vía Thần Tài'
Đặc biệt hai ngày nay ra vào chợ nhiều nhất là những xe chở cá lóc từ huyện Hồng Ngự (Đồng Tháp), Long Xuyên (An Giang), Trà Cú (Trà Vinh)…
Nhà lồng F bán đa dạng thủy sản, mấy ngày này cá lóc vẫn là mặt hàng nhiều nhất - Ảnh: AN VI
Theo chia sẻ của anh Nguyễn Văn Tiến (39 tuổi, ngụ Bình Chánh), nhân viên ở khu chợ cá ngày thường sẽ bắt đầu làm việc từ khoảng 19h tối, kết thúc ca làm khoảng 5h sáng.
Anh Tiến cho biết hai ngày qua phải làm liên tục từ 19h tối đến 7h sáng hôm sau - Ảnh: AN VI
“Nhưng hai hôm nay phải tranh thủ làm liên tục, có vựa nhiều cá nhân viên phải làm từ 19h tối tới 7h sáng. Chỉ tranh thủ chợp mắt được mấy tiếng buổi trưa”, anh Tiến chia sẻ thêm.
Các nhân viên của vựa cá làm việc không nghỉ tay trong hai ngày qua - Ảnh: AN VI
Chợ Bình Điền nhộn nhịp nhất vào lúc 18h, khi nhân viên của các vựa cá dọc hai bên lồng chợ vào ca làm việc chính. Cá được đựng vào các thùng nhựa lớn chất đầy bên trong các thùng xe.
Khoảng 18h, xe cá từ các tỉnh miền Tây tập trung đổ về chợ Bình Điền - Ảnh: AN VI
Xe cá vừa tới, nhân viên của các vựa nhanh tay vào việc. Ba người sẽ leo lên thùng xe, những người còn lại phụ trách vác các thùng nhựa cho lên xe đẩy. Cứ thế một “kíp” năm người khuân vác, vận chuyển vào trong.
Mỗi xe sẽ có một "kíp" phụ trách việc khuân vác, phân loại cá - Ảnh: AN VI
Sau đó cá lóc sẽ được tiểu thương cân rồi phân loại theo kích cỡ để thuận tiện trong việc buôn bán và đưa đi tiêu thụ khắp các chợ ở TP.HCM. Nếu mối có yêu cầu sơ chế, sẽ có 2-3 người phụ nữ phía trong phụ trách.
Ai nấy đều vội vã để kịp giao cá cho mối phục vụ ngày vía Thần Tài - Ảnh: AN VI
Bà Lê Thị Cúc, chủ vựa cá Cúc Lộc, cho biết năm nay giá cá dao động từ 43.000 - 50.000 đồng/kg tùy theo kích cỡ. Ngày thường vựa của bà sẽ mua khoảng 5 tấn cá đủ loại từ miền Tây rồi phân phối lại. Riêng hai ngày nay vựa chỉ tập trung lấy cá lóc, tính đến khuya mùng 9 số lượng đã lên tới 20 tấn.
Nhiều vựa cá cho biết tính đến đêm mùng 9, lượng cá họ mua về đã lên đến hàng chục tấn - Ảnh: AN VI
“Năm nay vựa tôi bán cũng được, tính tới giờ thì cá đều đã có mối nhận hết. Tôi vẫn đang điện hối xe từ dưới miền Tây chở lên thêm, ráng bán mạnh cá lóc tới trưa mai là giảm rồi”, bà Cúc nói thêm.
Cá lóc hiện tại được bán cho mối với giá từ 43.000 - 50.000 đồng/kg tùy theo kích cỡ - Ảnh: AN VI
Bà Cúc nói đã bỏ cá lóc cho các mối bán cá lóc nướng suốt hơn chục năm qua. Cứ cách ngày vía Thần Tài khoảng một tháng, những nơi bán cá nướng sẽ chủ động gọi bà để đặt cá.
Anh Phúc theo xe cá từ Trà Vinh lên chợ Bình Điền hai chuyến liên tục trong ngày hôm nay - Ảnh: AN VI
Từ Trà Vinh theo xe tải lên chợ Bình Điền hai chuyến liên tục trong ngày, anh Phúc (25 tuổi) mồ hôi nhễ nhại vẫn cười tươi rói chia sẻ lâu lâu mới có một dịp nên tranh thủ kiếm thêm.
“Đi nguyên ngày vậy lái bán sẽ trả cho tôi 1 triệu, ăn uống họ lo hết. Nếu nhiều cá làm xuyên đêm thì họ sẽ thưởng thêm”, anh Phúc nói.
Xe chở cá giao cho mối trong khu vực TP.HCM túc trực chờ vựa cá phân loại xong sẽ chuyển đi - Ảnh: AN VI
Ngoài những vựa cá lớn giao cho mối, dọc hai bên lồng chợ lác đác vài mâm cá của người bán lẻ.
Khu chợ những ngày này sẽ hoạt động xuyên đêm để kịp giao cá cho mối - Ảnh: AN VI
Người bán kẻ mua, những nhân viên khuân vác liên tục cứ thế kéo dài xuyên đêm. Ai cũng mệt, nhưng đều cho biết mỗi năm chỉ có một dịp buôn bán xôm tụ nên cố gắng.
Đăng ký tại đây
Bình luận hay