Vụ 35 người bị ngộ độc chè đậu trắng ở An Giang, xác định có khuẩn Baccilus cereus

Chiều 10-2, ông Trần Quang Hiền - giám đốc Sở Y tế tỉnh An Giang - cho biết đã có kết quả kiểm nghiệm mẫu chè đậu trắng làm 35 người bị ngộ độc chè đậu trắng phải nhập viện, trong đó có một người chết.

Nguyên nhân ngộ độc chè đậu trắng được các ngành chức năng xác định là do nhiễm khuẩn và có độc tố Baccilus cereus.

Như Tuổi Trẻ Online đã thông tin, ngày 6-2, Trung tâm Y tế huyện Chợ Mới đã tiếp nhận điều trị 35 người phải nhập viện cấp cứu sau khi ăn chè đậu trắng. Sau ba ngày điều trị, bà N.T.H. (63 tuổi, xã Long Điền A) đã tử vong. Hiện tại còn ba người đang nhập viện ở Bệnh viện Đa khoa trung tâm tỉnh An Giang.

Kết quả điều tra, bà Nguyễn Ánh Tuyết (44 tuổi, ngụ xã Long Điền A, huyện Chợ Mới) đã nấu chè đậu trắng vào tối 3-2.

Từ 4h - 6h sáng 4-2, bà Tuyết không hâm nóng chè lại mà phân chia chè vào bọc để phát. Mỗi bọc khoảng bốn chén (trong cùng một bọc, chè ở dưới và nước cốt dừa được chan trực tiếp lên). Trong quá trình chế biến và chia chè vô bọc, có khoảng sáu người tự nguyện tham gia giúp bà Tuyết.

Sau khi nhận chè, một số người mang đi cúng rồi chia nhau ăn trong khoảng thời gian từ trưa cho đến chiều ngày 4-2 (chè không được hâm nóng lại trước khi ăn). 

Sau khi ăn chè, đến 23h khuya, nhiều người có triệu chứng đau bụng, tiêu chảy nhiều lần, nôn, sốt... được chuyển đến Trung tâm Y tế huyện Chợ Mới cấp cứu.

Một người chết do ngộ độc sau khi ăn chè được phát từ thiện

Một người phụ nữ ăn chè đậu trắng bị ngộ độc nguy kịch đã tử vong, công an đang khẩn trương thu thập chứng cứ để phục vụ điều tra.