20/11/2024 17:39 GMT+7

Vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm có thể giúp chiến đấu với ung thư

Salmonella thường gắn liền với ngộ độc thực phẩm, nhưng mới đây, các nhà khoa học đã tìm ra công dụng đặc biệt của vi khuẩn này, đó là giúp chống lại ung thư đại tràng.

Vi khuẩn salmonella - Ảnh: livescience.com

Một nghiên cứu gần đây phát hiện ra rằng salmonella có thể được cải biến để giúp tế bào T - một loại bạch cầu bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng và bệnh tật - tiêu diệt các tế bào ung thư. Các nhà khoa học nhận thấy rằng có thể cải biến salmonella để làm việc cùng hệ miễn dịch của con người giúp tế bào T tấn công tế bào ung thư. Kết quả nghiên cứu đã được đăng trên tạp chí EMBO Molecular Medicine ngày 19-11. Những nghiên cứu sâu hơn về vấn đề này sẽ được tiến hành trong thời gian tới.

Từ lâu, các chuyên gia đã nắm được khả năng chiến đấu với ung thư của salmonella. Tuy nhiên, trong quá trình điều trị, nó đã không đạt hiệu quả như mong đợi. Điều trị bằng vi khuẩn mặc dù có thể hạn chế tế bào ung thư phát triển qua việc ngăn chúng hấp thụ các dưỡng chất quan trọng nhưng chúng cũng gây ảnh hưởng đến hệ miễn dịch vốn đóng vai trò then chốt trong chiến đấu với các khối u.

Đội ngũ nghiên cứu khi thử nghiệm trên chuột đã nhận thấy salmonella ngăn tế bào T chống lại tế bào ung thư vì nó làm cạn kiệt một loại axit amin có tên là asparagine. Nhà khoa học Kendle Maslowski tại Đại học Glasgow, người tham gia nghiên cứu, cho biết họ nhận ra rằng asparagine rất quan trọng đối với tế bào T. Và ông Maslowski đánh giá rằng, với phát hiện này, các nhà khoa học có thể điều chỉnh khiến salmonella không làm cạn kiệt asparagine, tạo điều kiện để tế bào T tấn công tế bào ung thư, dẫn đến phương pháp điều trị hiệu quả mới.

Ông Alastair Copland tại Đại học Birmingham, tác giả nghiên cứu, cho biết phát hiện này có thể biến vi khuẩn gây bệnh như salmonella thành chiến binh chống ung thư.

Bà Catherine Elliott tại tổ chức Cancer Research UK, đơn vị hỗ trợ tài chính cho nghiên cứu, nhận định rằng đây là bước phát triển thú vị và có thể dẫn đến các phương pháp điều trị hiệu quả cho bệnh nhân ung thư đại tràng hoặc các bệnh ung thư khác trong tương lai.

Salmonella có thể tồn tại trong ruột của nhiều loại động vật, như gà, bò và lợn. Nó có thể hiện diện trên thực phẩm như trứng, thịt gà, thịt lợn, trái cây và rau củ tiếp xúc với gia súc hoặc phân của chúng.

Người nhiễm salmonella thường có triệu chứng như tiêu chảy, nôn ói, sốt, đau bụng và có thể kéo dài từ 4 - 7 ngày.

Bình luận hay

Chia sẻ

Tuổi Trẻ Online Newsletters

Đăng ký ngay để nhận gói tin tức mới

Tuổi Trẻ Online sẽ gởi đến bạn những tin tức nổi bật nhất

Bình luận (0)
Tối đa: 1500 ký tự
Chủ đề: ung thư Salmonella

Tin cùng chuyên mục

Điểm tin 8h: Tạm dừng một số hệ thống thuế điện tử; Nghị sĩ Quốc hội Israel bỏ chạy vì tên lửa Iran?

Nhiều thông tin được cập nhật trong chương trình "Điểm tin cùng bạn 8h" hôm nay, ngày 27-6-2025.

Điểm tin 8h: Tạm dừng một số hệ thống thuế điện tử; Nghị sĩ Quốc hội Israel bỏ chạy vì tên lửa Iran?

Xây dựng thương hiệu ‘Thanh long Sơn La’

Việc xây dựng nhãn hiệu chứng nhận "Thanh long Sơn La", được tỉnh chú trọng. Sản phẩm ngày càng được thị trường đón nhận, tạo sự liên kết các doanh nghiệp, hợp tác xã, đẩy mạnh sản xuất, tiêu thụ, góp phần phát triển nông nghiệp theo hướng bền vững.

Xây dựng thương hiệu ‘Thanh long Sơn La’

Gia đình đóng vai trò quan trọng trong điều trị trầm cảm ở trẻ em

Một nghiên cứu của Australia cho thấy tầm quan trọng của việc áp dụng mạng lưới hỗ trợ gần gũi với trẻ em, đặc biệt là cha mẹ và người chăm sóc, trong việc điều trị chứng lo âu, trầm cảm ở trẻ.

Gia đình đóng vai trò quan trọng trong điều trị trầm cảm ở trẻ em

Điểm tin 18h: Việt Nam chi hàng trăm tỉ đồng nhập khẩu dừa; Rò rỉ đánh giá kết quả không kích Iran

Điểm tin cùng bạn 18h ngày 26-6-2025: Bức thư xúc động của cô hiệu trưởng gửi sĩ tử; 52% doanh nghiệp Mỹ báo cáo doanh thu tăng, lạc quan về các đơn hàng mới; Triều Tiên khánh thành khu du lịch đẳng cấp thế giới…

Điểm tin 18h: Việt Nam chi hàng trăm tỉ đồng nhập khẩu dừa; Rò rỉ đánh giá kết quả không kích Iran

Ứng dụng Herbalife VNHUB đạt giải thưởng Top Công nghiệp 4.0 Việt Nam 2025

Ngày 22-6, ứng dụng Herbalife VNHUB đã giúp Herbalife Việt Nam lần thứ ba liên tiếp nhận giải thưởng Top Công nghiệp 4.0 Việt Nam cho hạng mục sản phẩm số và giải pháp công nghệ thông minh.

Ứng dụng Herbalife VNHUB đạt giải thưởng Top Công nghiệp 4.0 Việt Nam 2025

Trường ĐH Cửu Long thông báo tuyển dụng giảng viên cơ hữu trình độ tiến sĩ

Do nhu cầu phát triển nguồn nhân lực, Trường Đại học Cửu Long thông báo tuyển giảng viên cơ hữu trình độ tiến sĩ làm việc tại trường.

Trường ĐH Cửu Long thông báo tuyển dụng giảng viên cơ hữu trình độ tiến sĩ
Tất cả bình luận (0)
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng, xin vui lòng viết bằng tiếng Việt có dấu.
Được quan tâm nhất
Mới nhất
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đâu tiên bình luận về bài viết.
Tối đa: 1500 ký tự
Avatar
Đăng ký bằng email
Khi bấm "Đăng ký" đồng thời bạn đã đồng ý với điều khoản của toà soạn Đăng ký
Đăng nhập
Thông tin bạn đọc Thông tin của bạn đọc sẽ được bảo mật an toàn và chỉ sử dụng trong trường hợp toà soạn cần thiết để liên lạc với bạn.
Gửi bình luận
Đóng
Hoàn thành
Đóng

Bình luận (0)
Tối đa: 1500 ký tự
Tất cả bình luận (0)
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng, xin vui lòng viết bằng tiếng Việt có dấu.
Được quan tâm nhất
Mới nhất
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đâu tiên bình luận về bài viết.
Tối đa: 1500 ký tự
Avatar