Salmonella

Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) đã yêu cầu thu hồi sản phẩm cà chua của 2 doanh nghiệp tại 14 tiểu bang do nghi ngờ nhiễm khuẩn salmonella.

Vi khuẩn samonella không chỉ là nguyên nhân gây ngộ độc hàng đầu tại Việt Nam mà Tổ chức Y tế thế giới (WHO) cũng cho hay đây là một trong những nguyên nhân gây tiêu chảy trên toàn cầu.

Kết quả thử nghiệm mẫu các thực phẩm dùng ở tiệm bánh mì tại Vũng Tàu nghi gây ra vụ ngộ độc lớn ở thành phố này cho thấy đều nhiễm vi khuẩn salmonella.

Salmonella thường gắn liền với ngộ độc thực phẩm, nhưng mới đây, các nhà khoa học đã tìm ra công dụng đặc biệt của vi khuẩn này, đó là giúp chống lại ung thư đại tràng.

Trong các mẫu thực phẩm lấy từ cơ sở bán bánh mì gửi đi xét nghiệm phát hiện tỉ lệ vi khuẩn Salmonella cao.

Giới khoa học Mỹ đã phát hiện đặc điểm mới như “ma cà rồng” của một số vi khuẩn, đó là lùng sục và tiêu thụ máu con người.

Món thịt heo xíu có trong bánh mì Phượng được xác định có vi khuẩn Salmonella.

TTO - Theo ghi nhận tại thị trường TP.HCM, loại kẹo trứng Kinder Surprise mà nhiều nước châu Âu đang thu hồi, không có nhiều. Thay vào đó là loại Kinder Joy được bán phổ biến hơn.

Cơ quan kiểm soát và phòng ngừa bệnh tật (CDC) Mỹ vừa phát khuyến cáo, người dân không nên tiếp xúc quá gần gũi thân mật với gia cầm nhiều lông của họ như gà, vịt…

TTO - Chính quyền hai bang New South Wales (NSW) và Victoria của Úc đã cảnh báo người dân không nên sử dụng số trứng đang nằm trong diện thu hồi do nghi ngờ nhiễm khuẩn salmonella.

TTO - Lần đầu tiên, Cơ quan quản lý Thực phẩm và Thuốc của Mỹ (FDA) cho biết họ buộc phải ra yêu cầu thu hồi vì công ty Triangle Pharmanaturals từ chối hợp tác với cơ quan quản lý.

TTO - Hơn 12 triệu hộp sữa bột cho em bé của tập đoàn Lactalis đã được thu hồi liên quan đến vụ bê bối sữa nhiễm khuẩn. Reuters ngày 14-1 dẫn lời tập đoàn Pháp tuyên bố sẽ bồi thường cho những gia đình bị ảnh hưởng.