Calci là một chất khoáng, giữ vai trò quan trọng trong quá trình tạo hình, đặc biệt là tổ chức xương. Cơ thể người trưởng thành có khoảng 1000-1200g calci, 99% tập trung ở xương.
Chuyện gì sẽ xảy ra khi cơ thể không được cung cấp đủ Calci?
- Còi xương ở trẻ em.
- Loãng xương ở người lớn (nguy cơ từ nhóm tuổi 35- 40 tuổi và tăng dần theo tuổi).
- Thiếu calci lâu dài trong khẩu phần ăn hàng ngày có liên quan đến bệnh cao huyết áp và ung thư ruột.
Thừa Calci thì có tốt không?
Khi lượng calci ăn vào dư thừa, calci sẽ bài tiết ra khỏi cơ thể, vì thế rất hiếm gặp các trường hợp thừa Calci trong máu hay tích trữ thừa trong mô do tiêu thụ quá nhiều Calci. Tuy nhiên khi dùng Calci liều cao, kéo dài có thể dẫn đến sỏi thận, Calci huyết cao, thận làm việc kém hiệu quả và làm giảm hấp thu của các chất khoáng khác như : sắt, kẽm, magiê, photphor.
Nhu cầu Calci của cơ thể là bao nhiêu?
Năm 2007, Bộ Y Tế đã đưa ra nhu cầu khuyến nghị về Calci cho người Việt Nam như sau:
Nguồn thức ăn cung cấp Calci trong khẩu phần ăn hằng ngày là gì?
- Rau có màu xanh thẫm (rau muống, rau ngót, rau mồng tơi..)
- Đậu và các sản phẩm từ đậu (đậu nành, đậu hũ...)
- Tôm, ốc, cá cả xương các loại có thể ăn được (cá cơm chiên, cá nục hầm nhừ..)
- Đặc biệt, sữa và các chế phẩm của sữa như yaourt, formage là nguồn Calci rất tốt cho cơ thể.
Làm sao để đạt được nhu cầu Calci?
- Ăn đủ bốn nhóm thực phẩm trong khẩu phần ăn hàng ngày.
- Thực phẩm thay đổi đa dạng, phong phú.
- Trẻ đến tuổi ăn dặm và người lớn vẫn nên duy trì uống sữa hoặc ăn các chế phẩm của sữa mỗi ngày (300 – 500 ml sữa/ ngày sẽ cung cấp đủ nhu cầu Calci cho trẻ nhỏ và một nửa nhu cầu của người trưởng thành).
- Tắm nắng và tăng cường các hoạt động ngoài trời để cơ thể được bổ sung thêm vitamin D, giúp việc hấp thu calci tốt hơn.
- Chỉ sử dụng thuốc Calci khi có chỉ định của bác sĩ.
Chiều cao của con người phụ thuộc vào nhiều yếu tố: chế độ ăn hợp lý, môi trường sống, tình trạng bệnh tật, di truyền... nên bạn đừng cố “kéo” nếu cơ thể không muốn.
Đăng ký tại đây
Bình luận hay