Sản xuất thịt gà chế biến tại một doanh nghiệp ở Việt Nam - Ảnh: N.TRÍ
Giá sản phẩm gia cầm, trứng gia cầm Việt Nam đang đứng ở mức thấp, việc xuất khẩu sẽ giúp nâng giá trị các sản phẩm này.
Sau một số thị trường, theo thông tin từ Thương vụ Việt Nam tại Singapore, Cơ quan Quản lý thực phẩm Singapore (SFA) vừa chính thức chấp thuận nhập khẩu một số sản phẩm chăn nuôi từ Việt Nam gồm thịt gia cầm đã qua chế biến của một số doanh nghiệp và trứng gia cầm, thịt (không bao gồm thịt bò) đóng hộp/tiệt trùng...
Trao đổi với Tuổi Trẻ, ông Phạm Kim Đăng - phó cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y, Bộ NN&MT - cho rằng Singapore là trung tâm trung chuyển hàng hóa lớn của thế giới, do đó việc xuất khẩu sang thị trường này cũng là đà để các sản phẩm chăn nuôi của Việt Nam tiếp cận thêm nhiều thị trường khác.
"Giá gia cầm và trứng gia cầm trong nước đang thấp, việc thúc đẩy xuất khẩu là điều rất quan trọng để giải quyết nguồn cung, cải thiện giá trị, tăng thu nhập cho người nuôi", ông Đăng nói.
Ông cho biết nhiều doanh nghiệp lớn tại Việt Nam đã cải thiện quy trình chăn nuôi, chế biến với chất lượng cao, đáp ứng được tiêu chuẩn cho xuất khẩu đi thị trường lớn. Đây là cơ sở để tin giá trị xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi sẽ tăng mạnh.
Ông Trương Chí Thiện, tổng giám đốc Công ty Vĩnh Thành Đạt, cho biết đơn vị đang gấp rút hoàn thiện dây chuyền nhà máy đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế, bao bì theo yêu cầu để xuất khẩu sản phẩm trứng cút chế biến sau khi được phía Nhật Bản đặt hàng. Dự kiến trong năm nay đơn vị sẽ xuất khẩu với số lượng lớn.
Tương tự, sau khi xuất thành công lô trứng gà lỏng đầu tiên sang thị trường Hàn Quốc, đơn vị đang xúc tiến để xuất khẩu thêm mặt hàng này và những sản phẩm trứng chế biến khác.
"Nhờ nhân công rẻ, chi phí gián tiếp thấp nên giá trứng chế biến của Việt Nam chỉ cao hơn giá trứng tươi khoảng 35-40% nhưng rẻ hơn nhiều so với giá trứng chế biến bán tại Nhật Bản, Hàn Quốc", ông Thiện cho biết.
Ngược lại, theo ông Thiện, trứng gà tươi Việt Nam có giá không chênh lệch nhiều so với trứng tươi ở các nước, chưa kể xuất trứng tươi có hạn sử dụng ngắn, chất lượng khó kiểm soát hơn sản phẩm đã qua chế biến, xử lý tiệt trùng.
Do đó trước mắt đơn vị chỉ xuất khẩu sản phẩm trứng chế biến như bắc thảo, trứng muối, trứng ăn liền, trứng lỏng cấp đông...
Đại diện một đơn vị sản xuất trứng tại phía Nam cũng cho biết số doanh nghiệp xuất khẩu trứng gia cầm tươi chính ngạch của Việt Nam gần như chỉ tính trên đầu ngón tay, hiệu quả kinh tế không cao. Do đó đơn vị chỉ ưu tiên xuất trứng chế biến như trứng cút, trứng muối, bắc thảo... đi một số nước châu Á, khu vực Đông Nam Á.
Tuy vậy theo vị này, việc kiểm soát chất lượng, dịch bệnh là điều kiện tiên quyết, quyết định đến việc thành công trong xuất khẩu trứng các loại. "Không chỉ yêu cầu về chất lượng, đối tác yêu cầu bao bì khắt khe. Do đó phải tìm hiểu điều kiện riêng của từng nước để đáp ứng được yêu cầu đối tác", vị này nói.
Đại diện một cơ quan quản lý về thú y phía Nam cho biết nhiều người chăn nuôi thường tiêm vắc xin để ngăn dịch bệnh, ảnh hưởng đến hoạt động xuất khẩu.
"Tuy vậy nhiều đơn vị chăn nuôi đã có quy trình khép kín chuẩn, cam kết an toàn sinh học cao nên không phải tiêm vắc xin. Những sản phẩm của trại nuôi này thường dùng để chế biến cho xuất khẩu theo yêu cầu của đối tác", vị này cho biết.
Phải xây dựng được vùng chăn nuôi an toàn dịch bệnh
Trao đổi với Tuổi Trẻ, ông Nguyễn Xuân Dương - chủ tịch Hội Chăn nuôi Việt Nam - đánh giá việc Singapore mở cửa thị trường đối với một số sản phẩm thịt và trứng gia cầm của Việt Nam được kỳ vọng mở ra nhiều cơ hội cho ngành chăn nuôi Việt Nam.
Theo số liệu do cơ quan chức năng Singapore công bố định kỳ, năm 2024 nước này nhập khẩu hơn 3,87 tỉ SGD (tương đương 2,91 tỉ USD) các mặt hàng thịt và trứng gia cầm. Trong đó giá trị các mặt hàng thịt tươi sống, giữ mát hoặc đông lạnh hơn 1,69 tỉ SGD, các mặt hàng thịt đã qua chế biến là 216 triệu SGD và các mặt hàng trứng gia cầm là hơn 261 triệu SGD.
Tuy nhiên đây cũng là một trong những thị trường có tiêu chuẩn vệ sinh và kiểm dịch động thực vật nghiêm ngặt. Do đó để xuất khẩu được thịt và trứng gia cầm vào Singapore không hề đơn giản.
"Việc Singapore mở cửa cho sản phẩm trứng gia cầm và thịt là tin vui với ngành chăn nuôi Việt Nam nhưng để đáp ứng được các quy định, yêu cầu của thị trường này đòi hỏi chúng ta phải xây dựng được vùng chăn nuôi an toàn dịch bệnh", ông Dương nói.
Đăng ký tại đây
Bình luận hay