thực phẩm lên men
Thực phẩm lên men là một món ăn không thể thiếu trong ngày Tết. Có nhiều loại thực phẩm lên men từ thực vật lẫn động vật như dưa hành, củ kiệu, kim chi, cà pháo, cải chua, nem chua, lạp xưởng...
Kefir, kombucha và bắp cải muối là những món ăn kiêng nổi tiếng, nhưng có bằng chứng nào cho thấy chúng cải thiện sức khỏe đường ruột không?
Nhiều nghiên cứu mới cho thấy khả năng cải thiện sức khỏe, và hạn chế viêm nhiễm bất ngờ của thực phẩm lên men.
TTO - Cùng ngồi chung bàn nhậu, uống chung một loại và lượng rượu nhưng người say ít, người say 'quên lối về'. Sau 3 ngày nghị định số 100/2019/NĐ-CP có hiệu lực, nhiều người đặt câu hỏi sau khi uống rượu bia bao lâu thì được lái xe?
TTO - Sữa chua, dưa cải, kim chi... là những thực phẩm lên men ngon, dễ ăn kèm cùng nhiều món khác. Tuy nhiên chúng có thể gây những tác dụng phụ khó chịu nếu bạn dùng không đúng cách.
Đăng ký tại đây