Du khách trải nghiệm nếm thử các món đặc sản địa phương Bình Định tại lễ hội - Ảnh: Đ.T
Đêm 1-5, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Bình Định khai mạc Lễ hội văn hóa ẩm thực Bình Định lần 2 năm 2025.
Hàng chục gian hàng giới thiệu món ngon đất võ
Lễ hội văn hóa ẩm thực Bình Định lần này có 55 gian hàng đăng ký tham gia. Trong đó, 34 gian hàng ẩm thực quốc tế từ Thái Lan, Hàn Quốc, Nhật Bản… và các vùng miền trong nước như: Gia Lai, Nghệ An, Sóc Trăng, Đà Nẵng, Đắk Lắk, Bến Tre, TP Hồ Chí Minh, Thanh Hóa.
Đặc biệt điểm nhấn chính là 19 gian hàng văn hóa ẩm thực Bình Định với các món ngon đặc trưng đất võ như bánh xèo tôm nhảy, bún cá Quy Nhơn, bánh ít lá gai, chả tré, nem chua chợ Huyện, các loại hải sản...
Cùng với đó là các gian hàng trưng bày, giới thiệu đặc sản địa phương như rượu Bàu Đá, bánh tráng Bình Định…
Nhiều du khách tìm mua đặc sản địa phương tại các gian hàng OCOP - Ảnh: Đ.T
Tại lễ hội, không gian quảng diễn ẩm thực được đầu tư với sự tham gia của các nghệ nhân, đầu bếp giỏi nghề trong nước và quốc tế thể hiện tài năng chế biến món ăn rất được du khách quan tâm chú ý.
Chị Võ Nguyệt Thu (35 tuổi), du khách TP.HCM, cho hay rất bất ngờ khi chuyến du lịch lễ 30-4, 1-5 của cả nhóm tại Quy Nhơn hôm nay được tham gia lễ hội ẩm thực Bình Định.
"Mọi người đang đau đầu không biết nên ưu tiên đến những địa chỉ nào, thưởng thức món đặc sản gì thì rất may được lễ tân khách sạn giới thiệu tới lễ hội ẩm thực.
Đến đây rồi mới thấy món ngon nào cũng có, ai thích món nào thử món đó mà giá cả rất phải chăng. Mình nghĩ rằng nếu các sự kiện ẩm thực quảng bá đặc sản địa phương như thế này được tổ chức thường xuyên sẽ rất hút khách tới" - chị Thu chia sẻ.
Mang miếng ngon ra chinh phục du khách
Theo bà Đỗ Thị Diệu Hạnh, giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Bình Định, những năm qua hoạt động du lịch địa phương phát triển mạnh mẽ, đánh dấu bước chuyển mình ấn tượng trên hành trình phát triển bền vững của tỉnh.
Năm 2024, Bình Định được xếp vị trí 8/30 tỉnh, thành phố về chỉ số phát triển du lịch cấp tỉnh. Với định hướng phát triển thành ngành kinh tế mũi nhọn, địa phương đang tăng cường quảng bá, xúc tiến, phát triển đa dạng sản phẩm du lịch gắn với tài nguyên thiên nhiên, đặc trưng văn hóa địa phương, sản phẩm du lịch mới… để thu hút du khách.
Buổi khai mạc Lễ hội văn hóa ẩm thực Bình Định lần 2 năm 2025 tại quảng trường Nguyễn Tất Thành, TP Quy Nhơn, đêm 1-5 - Ảnh: Đ.T
Bà Hạnh cho rằng ngoài lợi thế về tự nhiên, lịch sử, văn hóa… thì ẩm thực cũng là thế mạnh đặc trưng của Bình Định trong hành trinh chinh phục du khách.
"Trong hành trình phát triển du lịch bền vững, ẩm thực là một phần không thể thiếu. Món ăn không chỉ làm say lòng người, mà còn mang trong mình câu chuyện văn hóa, lịch sử, truyền thống của vùng đất, của con người Bình Định.
Những món đặc sản như rượu Bàu Đá, nem chợ Huyện, bánh ít lá gai, chả ram tôm đất, bún cá Quy Nhơn, bánh xèo tôm nhảy… đã trở thành "đại sứ văn hóa" đưa hình ảnh Bình Định lan tỏa khắp mọi miền" - bà Hạnh chia sẻ.
Đăng ký tại đây
Bình luận hay