phèo hai da
Ở xứ mình, lòng heo hay còn gọi là phèo, lòng lợn là món khoái khẩu của nhiều người, nhất là lòng se điếu (phèo hai da), từ luộc chấm mắm tôm tới cháo lòng, bún mắm, ai mà không mê.
Cất công đi 'săn' lòng se điếu tại các lò mổ ở Hà Nội từ 0h sáng nhưng mỗi ngày anh Công chỉ lấy được vài lạng, có hôm không có nên phải tạm dừng quán bán hàng.
Theo chuyên gia về chăn nuôi thú y, lòng se điếu không dài, thường bắt gặp ở những con heo (lợn) nuôi lâu năm, quy mô nông hộ, còn heo nuôi công nghiệp thì rất ít.
Lòng se điếu hay phèo hai da - món ăn độc lạ với giá bạc triệu đang khiến nhiều người tiêu dùng hoang mang bởi không rõ thật giả và nguy cơ tiềm ẩn ra sao.
Lòng se điếu (còn gọi là phèo hai da) được rao bán đầy thị trường là hành vi gian lận thương mại để tăng lợi nhuận, đúng là lòng se điếu rất hiếm và khó tìm trên thị trường.
Đăng ký tại đây