ợt

Loại khoai tây chiên hương cà ri “R 18+” khiến 14 học sinh trung học tại thủ đô Tokyo, Nhật Bản phải nhập viện gần đây, có độ cay gấp ít nhất 200 lần so với tương ớt Tabasco.

TTCT - Mùi vị riêng của tương ớt mẹ tôi làm, tôi đồ rằng có lẽ nhờ mẹ tôi gia giảm đậu phụng rang, mè rang vào chảo tương ớt khi chảo ớt chuẩn bị nhắc xuống...

Bữa ăn của nhiều người không thể thiếu trái ớt - vị cay, nhưng cay mức độ nào cho đủ ngon, đủ "sướng"?

Số phận trái ớt Việt Nam cũng long đong trồi sụt như nhiều nông sản khác.

TTCT - Chủ động trồng ớt không cay, sau này muốn chúng cay hơn thì thêm chiết xuất ớt vào. Nghe thật điên rồ, nhưng đó là sự thật.

Ớt rớt giá thê thảm, chỉ còn 4.000 - 7.000 đồng/kg. Người trồng ớt ở dọc sông Trà Khúc đoạn qua TP Quảng Ngãi phải mang ớt ra vỉa hè đường Trường Sa phơi. Con đường đẹp nhất nhì tỉnh Quảng Ngãi phủ màu đỏ của ớt.

Văn phòng SPS Việt Nam khẳng định đến ngày 27-6, đơn vị không nhận được thông báo về việc Hàn Quốc cấm nhập khẩu sản phẩm ớt của Việt Nam như thông tin trên mạng xã hội.

Ớt là gia vị kích thích vị giác, cung cấp vitamin, một lượng nhỏ protein và chất xơ. Tuy nhiên, một số người nên hạn chế ăn loại gia vị này.

Thằng ớt hiểm láu cá ôm đồ ra đi. Trước khi đi nó còn nói: 'Tao là gia vị, không thể sống chung với một thằng không cùng đẳng cấp như mày'.

Quả ớt tuy nhỏ mà rất có võ!

Căn cốt vị cay của ớt là capsaicin, còn vị nồng của tỏi là allicin. Vai vế trên bàn ăn, quả ớt, củ tỏi còn được xếp ngồi chiếu riêng trang trọng trong giới y khoa. Trong thời Corona này, nhớ “lưu ý đặc biệt” tới ớt, tỏi!

TTO - Bay như chim với những món hàng dân dã quê nhà, nói nghề 'chân không chạm đất' như những nhà buôn này tự ví von thì hơi quá, nhưng sự thật cũng gần như vậy khi họ vừa xuống sân bay Nga đã bay về liền để lặp lại vòng buôn mới.