ngộ độc botulinum

Ngày 24-3, Bệnh viện Quân y 175 kịp thời cứu chữa một nam thanh niên 25 tuổi bị ngộ độc botulinum. Bệnh nhân nhập viện trong tình trạng liệt tứ chi hoàn toàn, mắt không cử động được và sụp mi...

Một bệnh nhân nam đã phải nhập viện trong tình trạng ngộ độc botulinum sau khi ăn pate đóng hộp sai cách.

Tổng cục Y tế Pháp (DGS) thông báo có năm ca nghi ngộ độc botulinum được ghi nhận tại tỉnh Indre-et-Loire. Khả năng cao từ sản phẩm xốt pesto của thương hiệu O Ptits Oignons.

Người bị ngộ độc botulinum, rắn độc cắn... phải có thuốc hiếm, nếu không tỉ lệ tử vong rất cao. Tuy nhiên thuốc này rất khan hiếm, chỉ số ít bệnh viện tuyến cuối mới chủ động tìm kiếm nhà sản xuất ở nước ngoài và chi số tiền lớn mua dự trữ.

Sau hơn 2 tháng điều trị, một trẻ trong vụ ngộ độc botulinum sau ăn tiệc tất niên ở Thủ Đức, TP.HCM dự kiến sẽ được xuất viện tuần này.

Khai thác bệnh sử và tiền sử ăn uống của hai trẻ nghi ngộ độc botulinum toxin, ghi nhận cả hai từng ăn tiệc tất niên tại một gia đình ở phường Phước Long B, TP Thủ Đức.

Vừa qua, Bệnh viện Nhi đồng 2 đã tiếp nhận hai bệnh nhi nghi ngờ ngộ độc botulinum toxin. Mẫu phân của hai trẻ đã gửi đến Viện Y tế công cộng TP.HCM để xét nghiệm và chẩn đoán xác định.

Trong ba vụ nghi ngộ độc tại TP Thủ Đức gần đây, chỉ có một vụ được xác định có nguyên nhân từ độc tố botulinum do ăn bánh mì chả lụa.

Thêm 2 vụ ngộ độc sau khi người dân huyện Phước Sơn, Quảng Nam ăn cá muối ủ chua khiến 3 người nhập viện.

Hai anh em ruột bị ngộ độc botulinum đã được chuyển về bệnh viện địa phương để tiếp tục điều trị.

Biết được hoàn cảnh khó khăn của hai anh em ruột bị ngộ độc botulinum, nhiều nhà hảo tâm đã liên hệ Bệnh viện Chợ Rẫy ủng hộ viện phí cho họ.

Gần đây xảy ra nhiều vụ ngộ độc botulinum khiến nhiều người lo lắng. Vậy, bảo quản thức ăn thế nào để tránh tình trạng dẫn tới ngộ độc botulinum?