Nhà hàng Trung Quốc gây sốc với món tráng miệng làm từ... phân voi

Trang SCMP đưa tin ngày 17-4 cho biết một nhà hàng cao cấp ở Thượng Hải đang đặc biệt thu hút dư luận nước này vì mang đến trải nghiệm ẩm thực "độc lạ" với món ăn được chế biến từ phân voi.

Món ăn “Hoa cắm vào phân voi” được sáng tạo với phần đế là phân voi tạo hình như vụn bánh mì giòn, trang trí bằng nước hoa thảo mộc, mứt trái cây, phấn hoa và kem mật ong.

Được biết, để trải nghiệm món ăn này, thực khách phải trả tiền cho cả set thực đơn khoảng 3.888 nhân dân tệ (540 USD). Bữa ăn xa hoa sẽ gồm 15 món theo chủ đề rừng nhiệt đới, chưa bao gồm đồ uống.

Hai nhà sáng lập nhà hàng Canopia chia sẻ với tờ Jiupai News, họ đã dành 7 năm để nghiên cứu những khu rừng mưa nhiệt đới tươi tốt của tỉnh Vân Nam trước khi "mang khu rừng nhiệt đới" đến Thượng Hải qua những món ăn.

Chủ nhà hàng đảm bảo ẩm thực ở đây thân thiện với môi trường, phục vụ nhiều món ăn sáng tạo bao gồm lá cây, đá viên phủ mật ong và món tráng miệng được làm khéo léo từ phân voi. Họ cam kết phân này "đã khử trùng và sấy khô".

Một blogger ẩm thực nổi tiếng có tên “Mixue's Culinary Notes”, có hơn 400.000 người theo dõi trên RedNote, đã chia sẻ một video hấp dẫn về cuộc phiêu lưu ẩm thực của cô tại nhà hàng này với tiêu đề “Nhà hàng mới của Thượng Hải đẩy lùi giới hạn của sự điên rồ”.

Bên cạnh món phân voi, menu của nhà hàng còn có một món ăn khác được ví như “chất nhờn đen”, được chế tác tỉ mỉ để mô phỏng mùi hương nồng nàn của hoa Rafflesia - loài hoa nổi tiếng với mùi hôi thối của thịt thối rữa.

Món ăn độc đáo này đang khiến nhiều người dùng mạng Trung Quốc ngạc nhiên, gây ra các cuộc thảo luận rộng rãi trên các nền tảng mạng xã hội. Một ý kiến bình luận: "Thật kinh tởm và đáng sợ. Tôi đến từ tỉnh Vân Nam, ở đây chúng tôi chắc chắn không ăn phân voi".

Ngược lại, một số ý kiến cho rằng "đây không phải là một nhà hàng thông thường, nó giống một địa điểm thử nghiệm mới lạ. Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, thì nơi này chắc chắn đáng để thử".

Mặt khác, hoạt động của nhà hàng cũng gây mối lo ngại cho công chúng, đặc biệt là về tính an toàn khi sử dụng phân động vật trong thực phẩm, ngay cả sau khi đã khử trùng.

Hiện Cục Quản lý thị trường quận Mẫn Hàng, Thượng Hải đang tiếp tục điều tra nhà hàng Canopia vì có khả năng vi phạm an toàn thực phẩm.

Độc lạ nhà tang lễ Trung Quốc đông khách chỉ vì có món ăn quá ngon

Một nhà tang lễ ở Trung Quốc đã rơi vào tình huống 'dở khóc dở cười', khi đột nhiên trở nên đông đúc vì bán món mì gạo quá ngon.