Diễn viên Lê Minh Thành chế biến món ăn bằng bếp củi - Ảnh: Facebook Lê Minh Thành
Lê Minh Thành được đông đảo khán giả biết đến qua các bộ phim như Làm rể Mười Xuân, Muôn kiểu làm dâu, Bánh mì Ông Màu... Anh hóa thân vào nhiều dạng vai khác nhau. Trong đó, có nhiều vai diễn mộc mạc và chân phương nên được mọi người gọi với biệt danh "anh trưởng ấp".
Con đường đến với nghệ thuật của Lê Minh Thành gặp nhiều gian truân. Anh đã phải trải qua nhiều nghề khác nhau để nuôi dưỡng ước mơ trở thành diễn viên chuyên nghiệp.
Sự cố gắng của anh đã được đền đáp xứng đáng, đánh dấu bằng giải thưởng Ngôi sao xanh 2020 ở hạng mục Nam diễn viên truyền hình được yêu thích nhất. Vai diễn Phương Đông trong Làm rể Mười Xuân đã mang về cho anh giải thưởng danh giá này.
Lê Minh Thành nhận giải thưởng "Ngôi sao xanh 2020" - Ảnh: Facebook Lê Minh Thành
Ngoài đóng phim, Lê Minh Thành còn có năng khiếu nấu ăn. Anh thường xuyên quay clip hướng dẫn khán giả thực hiện các món ăn đơn giản, giàu dinh dưỡng cho các bữa cơm gia đình.
Một trong số những món ăn đó có món tôm càng xanh sốt cay. Món ăn này được nhiều người yêu thích. Cùng vào bếp thực hiện món tôm càng xanh sốt cay theo công thức của Lê Minh Thành nhé.
Chọn tôm càng xanh tươi sống khi chế biến món ăn - Ảnh: Facebook Lê Minh Thành
Nguyên liệu
- 1-2kg tôm càng xanh
- 3 trái bắp Mỹ
- 4 củ khoai tây
- 10 cây xúc xích
- Tỏi
- Ớt sa tế
- Bơ
- 1 ly nước cam
- Gia vị
Lê Minh Thành hướng dẫn món tôm càng xanh sốt cay - Nguồn: YouTube Lê Minh Thành
Thực hiện:
Bước 1
Cho nước vào nồi đun sôi. Sau đó cho nước cam (công dụng của nước cam giúp thơm thức ăn), bơ, bắp, khoai tây vào nồi nấu khoảng 25 phút.
Bước 2
Sau 25 phút luộc, chúng ta cho tôm càng xanh vào, đậy nắp, luộc thêm khoảng 5 phút nữa.
Bước 3
Chúng ta thực hiện nước xốt cay. Dùng một chảo to (ước lượng có thể bỏ hết các nguyên liệu vào) cho dầu ăn vào. Tiếp theo cho bơ, ớt sa tế vào, rồi đảo đều. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
Chảo tôm càng xanh nhìn thôi đã muốn thưởng thức ngay - Ảnh: Facebook Lê Minh Thành
Bước 4
Sau đó, chúng ta cho xúc xích cùng các nguyên liệu đã luộc trước đó như khoai tây, bắp, tôm càng xanh vào đảo đều. Lưu ý, chúng ta đảo đều tay để tránh bị khét, cũng như giúp các loại gia vị thấm đều vào tôm. Thời gian xào này chỉ cần 3-5 phút là hoàn tất món ăn.
Cách lựa tôm càng xanh tươi, ngon:
- Tôm càng xanh có vỏ bóng, săn chắc và càng tôm có màu xanh, nên chọn những con còn sống.
- Phần đầu tôm cứng gắn chặt với phần mình, còn nguyên càng, chân và phần đuôi.
- Không chọn những con tôm có phần mình mềm (ngoại trừ tôm càng xanh lột), càng, chân tôm không đầy đủ, râu tôm xoăn lại và có màu bất thường. Những con này có thể bị ươn, thịt không còn ngon, ngọt.
Đăng ký tại đây
Bình luận hay