12/12/2022 08:56 GMT+7
Trở lại chủ đề

Ngày của phở 2022: Hào hứng và bất ngờ với các nhà ngoại giao

DUY LINH - NGỌC ĐÔNG
DUY LINH - NGỌC ĐÔNG

TTO - Dù bận bịu với nhiều công việc, một số đại sứ và đại diện đại sứ quán tại Hà Nội vẫn tranh thủ thời gian đến Nam Định để ủng hộ phở.

Ngày của phở 2022: Hào hứng và bất ngờ với các nhà ngoại giao - Ảnh 1.

Đại sứ Pakistan tại Việt Nam Samina Mehtab cùng chồng (trái) và Đại sứ Iran tại Việt Nam Ali Akbar Nazari (phải) tìm hiểu về nguyên liệu nấu phở - Ảnh: NAM TRẦN

Ngoài trời mưa lạnh nhưng bên trong chiếc xe của ngoại giao đoàn đi từ Hà Nội đến Nam Định sáng 10-12, mọi người đều sôi nổi chia sẻ về phở và món ăn nổi tiếng, đặc trưng của quốc gia mình.

"Phở đa dạng quá!"

"Làm ngoại giao không chỉ đến nước đó làm việc mà còn phải biết về nền ẩm thực nơi đó và còn phải biết cả cách nấu nữa. Ở Pakistan cũng có một vài món dạng xúp thế này nên với vợ chồng tôi, phở không quá khó nấu. Chắc chắn chúng tôi sẽ thử nấu ở nhà", Đại sứ Pakistan tại Việt Nam Samina Mehtab chia sẻ với chúng tôi sau khi được giới thiệu về công đoạn và nguyên liệu nấu phở - hoạt động đầu tiên dành cho các nhà ngoại giao trong chuỗi sự kiện Ngày của phở năm 2022.

Gia đình của Đại sứ Israel Yaron Mayer cũng nằm trong số những người nhận lời tham gia sự kiện từ rất sớm. Cả nhà ba người đã quyết định dành ngày cuối tuần của mình cho sự kiện của báo Tuổi Trẻ tại Nam Định.

Dù phải sớm về Hà Nội, vị đại sứ đã cẩn thận hỏi khá nhiều về làng Vân Cù trước khi lên đường. "Tôi đã ăn khoảng bốn hay năm tô phở gì đó từ các gian hàng phở tại ngày hội", vị đại sứ cười khi thổ lộ với phóng viên. 

Phu nhân đại sứ đứng gần đó cũng tranh thủ bổ sung một nhận xét tinh tường như người đã thử qua nhiều loại phở: "Có vài loại phở hôm nay nước dùng ngọt, chắc là phở đến từ miền Nam phải không?".

Nhà ngoại giao Israel cũng tiết lộ trong dịp kỷ niệm 30 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam - Israel vào năm 2023, ông hy vọng sẽ có sự giao lưu về văn hóa ẩm thực, với phở là một trong số những tinh túy ẩm thực Việt Nam được giới thiệu đến người dân Israel và ngược lại.

"Phở là món ăn chữa lành"

Sau khi đến thăm làng Vân Cù và được nghe giới thiệu về lịch sử phở, các quan khách được phục vụ những tô phở nóng hổi với bánh phở được xắt tay và vừa tráng ngay trước mặt họ. 

Được ăn những tô phở nóng giữa khí trời lạnh của mùa đông luôn để lại ấn tượng khó quên. Đó cũng là cảm nhận của Đại sứ Iran tại Việt Nam Ali Akbar Nazari. Ông cẩn thận gắp từng đũa phở, ăn từ tốn như trân trọng những nghệ nhân vừa tạo ra món ăn này.

Ông chia sẻ từng có thời gian sống ở Thái Lan khoảng bốn năm nên cũng quen với ẩm thực khu vực châu Á, nhưng đến Việt Nam rồi mới có cơ hội ăn phở. "Tô phở đầu tiên tôi ăn là ở nhà và cả nhà tôi thường ăn phở ở nhà, vì chúng tôi có một đầu bếp người Việt rất giỏi. Tôi cũng hay mời một số người bạn mình món phở và họ rất thích", ông Nazari kể.

"Phở không chỉ là món ăn mà còn là một thứ thảo dược cho cơ thể vì nó có rất nhiều nguyên liệu tốt. Rau sống, tỏi, quế, hồi... rất tốt cho sức khỏe. Đó là một món ăn chữa lành", nhà ngoại giao Iran nói.

Cậu bé "đam mê" phở

Phở còn cuốn hút cậu bé Gabriel (8 tuổi), con của bà Ivana Judiakova, bí thư thứ ba Đại sứ quán Slovakia tại Việt Nam, không lý giải được vì sao lại đam mê phở đến độ khi gia đình còn sống ở Thái Lan, lúc nào cũng phải đi tìm nhà hàng Việt để thỏa mãn sự thèm phở của cậu. "Chắc do phở có thịt, bánh phở và nước dùng ngon nóng hổi. Cháu thích những món ăn có nước dùng nóng như vậy. Từ sáng đến giờ cháu đã ăn được bốn năm tô phở rồi", cậu bé bộc bạch với chúng tôi.

Ngày của phở 2022: Hào hứng và bất ngờ với các nhà ngoại giao - Ảnh 3.
Màu phở trong tranh minh họa ẩm thực

TTCT- Với giới họa sĩ minh họa ẩm thực bằng tranh vẽ (food illustration), phở vừa là chủ đề ưa thích vừa là thách thức với tay nghề, vì một tô phở hoàn chỉnh luôn tràn đầy cả chi tiết lẫn màu sắc, và truyền tải được cái hồn của món ăn qua tranh vẽ không phải chuyện dễ.

DUY LINH - NGỌC ĐÔNG

Bình luận hay

Chia sẻ

Tuổi Trẻ Online Newsletters

Đăng ký ngay để nhận gói tin tức mới

Tuổi Trẻ Online sẽ gởi đến bạn những tin tức nổi bật nhất

Bình luận (0)
Tối đa: 1500 ký tự

Tin cùng chuyên mục

Triều Tiên cấm du khách là nhà báo, KOL phương Tây

Triều Tiên từ chối cho những người có ảnh hưởng ở phương Tây tham gia đoàn du khách đến Hội chợ thương mại Mùa thu tháng 10.

Triều Tiên cấm du khách là nhà báo, KOL phương Tây

Tour du lịch hè bước vào cao điểm, cần tránh bẫy tour giá rẻ

Theo nhiều du khách, để tìm một hành trình du lịch hè không quá khó khi các tour xuất hiện trên khắp các kênh tiếp thị.

Tour du lịch hè bước vào cao điểm, cần tránh bẫy tour giá rẻ

Show thực cảnh ở hồ Than Thở Đà Lạt về hành trình bước vào kỷ nguyên vươn mình của dân tộc

Đơn vị vận hành Khu du lịch hồ Than Thở Đà Lạt đưa vào hoạt động show thực cảnh - nhạc nước kể về hành trình nghìn năm dựng nước, giữ nước, mở ra kỷ nguyên vươn mình của dân tộc.

Show thực cảnh ở hồ Than Thở Đà Lạt về hành trình bước vào kỷ nguyên vươn mình của dân tộc

Cù Lao Xanh - hòn đảo xanh yên bình

Cách trung tâm Quy Nhơn (tỉnh Gia Lai) khoảng 24km về phía Đông, đảo Nhơn Châu, hay còn gọi Cù Lao Xanh, vẫn giữ trọn vẻ đẹp hoang sơ, tách biệt với nhịp sống vội vã nơi đất liền.

Cù Lao Xanh - hòn đảo xanh yên bình

Rộ tình trạng giả mạo fanpage khách sạn để lừa đảo, có cả con dấu của Sở Du lịch

Gần đây nhiều du khách bị các đối tượng lập fanpage homestay, khách sạn tại tỉnh Đắk Lắk mới để lừa đặt cọc tiền phòng rồi chiếm đoạt.

Rộ tình trạng giả mạo fanpage khách sạn để lừa đảo, có cả con dấu của Sở Du lịch

Mướt mắt rặng dừa, lau sậy xanh um giữa lòng Thủ Thiêm

Sát bên đô thị Sala (khu độ thị mới Thủ Thiêm, TP.HCM) hiện đại là vùng đất mênh mông với bãi lau sậy và bùn lầy, rặng dừa mướt mắt vừa được đề xuất làm công viên sinh thái.

Mướt mắt rặng dừa, lau sậy xanh um giữa lòng Thủ Thiêm
Tất cả bình luận (0)
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng, xin vui lòng viết bằng tiếng Việt có dấu.
Được quan tâm nhất
Mới nhất
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đâu tiên bình luận về bài viết.
Tối đa: 1500 ký tự
Avatar
Đăng ký bằng email
Khi bấm "Đăng ký" đồng thời bạn đã đồng ý với điều khoản của toà soạn Đăng ký
Đăng nhập
Thông tin bạn đọc Thông tin của bạn đọc sẽ được bảo mật an toàn và chỉ sử dụng trong trường hợp toà soạn cần thiết để liên lạc với bạn.
Gửi bình luận
Đóng
Hoàn thành
Đóng

Bình luận (0)
Tối đa: 1500 ký tự
Tất cả bình luận (0)
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng, xin vui lòng viết bằng tiếng Việt có dấu.
Được quan tâm nhất
Mới nhất
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đâu tiên bình luận về bài viết.
Tối đa: 1500 ký tự
Avatar