nem chua

Có một chiêu trò đang thành ‘trend’ của các nhà tổ chức sự kiện gần đây: Mời những TikToker tai tiếng, thị phi tham dự để chương trình được bàn tán xôn xao.

Khâu chọn nguyên liệu là quan trọng nhất trong việc làm nem chua. Nên chọn thịt nạc đùi hoặc thịt nạc mông vì chúng vừa mềm vừa ít gân mỡ. Ðặc biệt, thịt heo phải tươi, nóng ngay khi mới ra lò.

Sở Y tế tỉnh Yên Bái thông tin tỉnh vừa ghi nhận bệnh nhân nhập viện do mắc liên cầu lợn. Trước đó, bệnh nhân có ăn nem chua, nem nắm mua tại quán bia.

Trang ẩm thực nổi tiếng thế giới Taste Atlas vừa chọn ra 52 món ăn có ớt ngon nhất thế giới. Nem chua là đại diện ẩm thực duy nhất từ Việt Nam có mặt trong danh sách và đứng thứ 50.

TTO - Món nem chua truyền thống của Việt Nam có thể là giải pháp để phát triển chất bảo quản thực phẩm tự nhiên và an toàn, giải quyết 2 vấn đề toàn cầu là lãng phí thức ăn và bệnh đường ăn uống.

TTO - Nữ du học sinh Việt Nam bị cảnh sát Nhật Bản bắt vì đã mang tổng cộng 350 thanh nem chua nặng 10kg và 360 quả trứng vịt lộn nặng 25kg tới sân bay quốc tế Tokyo.