ẩm thực Việt Nam

'Người Việt ăn cá và những món nặng mùi như mắm - đó là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam, nhưng tiếc là những món ăn này chưa được công nhận xứng đáng trên bản đồ ẩm thực thế giới'.

Top 10 món ngon phải thử tại Lễ hội văn hóa ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2025 được ban giám khảo là các chuyên gia ẩm thực giàu kinh nghiệm, thẩm định dựa trên nhiều yếu tố.

Để nền móng cho bánh mì Việt Nam được vững chãi trên bản đồ ẩm thực toàn cầu, đặt ra nhiều giải pháp với bánh mì Việt.

Hơn 600 món sẽ được giới thiệu tại Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2025.

Theo chuyên trang ẩm thực TasteAtlas, ẩm thực Việt Nam đứng thứ 19 trong bảng xếp hạng 100 nền ẩm thực ngon nhất thế giới năm 2024.

Lễ hội ẩm thực quốc tế 2024 sẽ quảng diễn bánh mì ba miền để thấy sự đa dạng, đặc sắc của ẩm thực Việt Nam chỉ qua món bánh mì mỗi nơi mỗi khác.

Quán mì Lò Siêu được nhiều người đánh giá là chuẩn vị mì Tàu. Cọng mì béo đặc trưng, sườn nấu miếng dài, người thích thì khen, người không thích cũng chê không ít.

'Mì Dìn Chón ngon nhé, nhất là mì vịt tiềm, rất xứng đáng đồng tiền'; 'Bạn dắt tôi tới ăn hai bữa, rồi tôi thôi hổng tới nữa. Không bình luận khen chê gì nha'; 'Ai ăn chỗ khác giá rẻ hơn 10% (10 ngàn) mà ngon bằng, thì tôi cá độ 2 tô mì vịt luôn'...

Lặng lẽ suốt 100 năm trên con đường náo nhiệt, cơm chay Tín Nghĩa không quá đông khách, nhưng ai đến đây đều sẽ quay lại vì… nhớ ngày xưa.

Trên con đường Bắc Hải nhộn nhịp, một quán bún mọc hơn 50 năm tuổi vẫn nườm nượp khách ra vào để thưởng thức món ăn tuy bình dân nhưng lại thơm ngon khó cưỡng.

Quán bún riêu tôm khô tồn tại hơn 50 năm, không bán riêu cua, huyết hay đậu hũ nhưng người ăn mỗi ngày đều chật kín.

Chiếc bánh cốm 180 ngàn đồng, lít rượu táo mèo 100 USD, hay một bát bún chả hàng trăm ngàn… là sản phẩm của tư duy chộp giật hay của một công nghệ marketing hoàn thiện, thượng thừa?