lẩu mắm

UBND huyện U Minh phối hợp với các đơn vị liên quan khai mạc Ngày hội Hương rừng U Minh, với chủ đề Sắc màu U Minh Hạ.

Hàng loạt món ăn đặc sản Nam Bộ như bún mắm, bánh xèo, gỏi cuốn… đã quy tụ cùng so kè gay cấn tại Hội thi ẩm thực sông nước Nam Bộ diễn ra ngày 7-6.

Lẩu mắm, gỏi sầu đâu, đầu cá ba sa kho - ba món ăn bình dị của miền sông nước Tây Nam Bộ được giới thiệu trong series 'Món ngon bình dị' mùa 2, phát sóng lúc 20h thứ tư hằng tuần từ ngày 15-5 trên kênh ẩm thực AFN.

TTO - Đọt choại (dân miền Tây gọi là đọt chạy) nấu canh thịt, đọt choại luộc, đọt choại xào tép đồng và đặc biệt đọt choại được người dân ở miền Tây bẻ non ngoài vườn vào rửa sạch để dành nhúng lẩu mắm cá đồng đãi khách thì ăn hao cơm phải biết.

TTO - Mấy tuần nay, Brisbane (Úc) mưa dữ lắm. Nước có thể dâng lên rất nhanh cuốn trôi cả xe và người. Mưa không đi chợ được thì ra vườn kiếm tạm có gì dùng nấy. Khu vườn Việt bị mưa nhiều làm tả tơi nhưng nhiều rau trái vẫn còn ăn được.

TTO - Tổ chức kỷ lục Việt Nam (Vietkings) cho biết vừa hoàn tất hồ sơ và gửi đến Tổ chức kỷ lục châu Á đề nghị xác lập kỷ lục châu Á 10 món ăn đặc sản, đặc sản thiên nhiên và đặc sản quà tặng của Việt Nam.