Khi có kết quả phân tích, thực phẩm bẩn đã... vào bụng người dân

Theo Ban an toàn thực phẩm, hiện nay, công tác quản lý an toàn thực phẩm ở các tuyến phường xã còn gặp nhiều hạn chế - Ảnh: T.L

Ban an toàn thực phẩm TP.HCM vừa có báo cáo công tác đảm bảo an toàn thực phẩm 6 tháng đầu năm và nhiệm vụ các tháng cuối năm 2018 gửi các bộ ngành và UBND TP.HCM.

Trong báo cáo, ban này cho rằng do chưa có quy định tạm giữ lô hàng thực phẩm tươi sống trong thời gian chờ kết quả phân tích định lượng, nên dù kết quả dương tính thì lô hàng này đã được phân phối chứ không còn ở chợ.

Do đó, việc xử lý vi phạm về an toàn thực phẩm đối với thực phẩm tươi sống bị nhiễm khuẩn hoặc có hóa chất, chất cấm tại chợ đầu mối là chỉ xử lý vi phạm hành chính (phạt tiền), không thể tịch thu tiêu hủy.

Theo Ban an toàn thực phẩm, hiện nay, công tác quản lý an toàn thực phẩm ở các tuyến phường xã còn gặp nhiều hạn chế, nhân sự quản lý không có chuyên môn và thường là kiêm nhiệm nên còn ngại trong xử lý vi phạm. 

Quy định về mức dư lượng của một số thuốc bảo vệ thực vật, đặc biệt là một số loại thuốc bị cấm như Carbendazim, Benomyl, Thiophanate – methyl…, chưa được quy định tại thông tư số 50 của Bộ Y tế.

Ngoài việc kiến nghị bổ sung quy định mức giới hạn tối đa hoạt chất thuốc an thần Acepromazine trong thịt và sản phẩm thịt ở thông tư 24 nhằm ngăn chặn hành vi tiêm thuốc an thần vào các sản phẩm từ thịt, Ban an toàn thực phẩm còn kiến nghị bổ sung hướng dẫn cụ thể quy định tạm giữ lô hàng trong thời gian chờ kết quả phân tích định lượng.

TTO- “Đề án nhận diện, truy xuất nguồn gốc thịt heo, thịt gia cầm, trứng gia cầm” và “Dự án Mô hình chợ thí điểm đảm bảo an toàn thực phẩm” được chuyển giao từ Sở Công thương sang Ban quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM thực hiện.

TTO - Cần phải nhân rộng mô hình quản lý thực phẩm tập trung, từ gốc ở tất cả các chợ đầu mối cả nước. Đó là ý kiến của Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam trong chuyến thị sát tại chợ đầu mối Bình Điền.