​Khám phá trái ổi

Ổi có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe - Ảnh: DUYÊN PHAN

Ổi có nhiều loại, ruột trắng, ruột cam hoặc hồng đỏ. Da quả ổi khi chín có thể có màu xanh hoặc vàng, mùi rất thơm. Tuy ruột ổi có chứa nhiều hạt khó tiêu nhưng khi chín lại chứa nhiều pectin có tác dụng nhuận trường rất tốt.

Ổi là loại quả phổ biến ở nước ta và nhiều nước trên thế giới. Nên chọn quả vừa chín nhưng đừng quá mềm, có thể ép nước, không nên chọn quả còn quá xanh dễ gây táo bón.

1. Giảm nguy cơ ung thư, hàm lượng vitamin C rất cao trong quả ổi (628%) gấp 4 lần so với cam, nên ổi được xem là nguồn “vitamin C của người nghèo”.

2. Giảm nguy cơ của bệnh đái tháo đường, quả ổi là nguồn chất xơ tuyệt vời (36%), được xem là rất có lợi để phòng bệnh, nhất là các bệnh nhân tiểu đường type 2. Nó giúp làm chậm sự hấp thu đường trong cơ thể.

3. Hỗ trợ thị lực nhờ nhiều vitamin A (21%).

4. Nuôi dưỡng thai phụ và bào thai phát triển tốt nhờ quả ổi cung cấp một lượng folate (20%) cần thiết cho thai phụ, giúp bào thai phát triển tốt và khỏe mạnh, tránh nguy cơ dị tật bẩm sinh ở ống thần kinh.

5. Ổn định huyết áp (kali 20%), hàm lượng kali trong một 100g quả ổi cũng tương đương trong chuối. Kali có vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh huyết áp, có lợi cho người tăng huyết áp.

6. Duy trì hoạt động tuyến giáp (đồng 19%), trong ổi tuy không có iod nhưng lại chứa khoáng tố đồng đóng vai trò quan trọng giúp tuyến giáp hoạt động tốt, đồng thời thúc đẩy quá trình sản xuất và hấp thu hormone của tuyến giáp.

7. Giúp hấp thu đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể (mangan 12%), mangan có nhiệm vụ kích hoạt các loại enzyme chịu trách nhiệm giúp cơ thể hấp thu đầy đủ các chất dinh dưỡng quan trọng.

8. Hạn chế sự căng thẳng thần kinh và co cơ nhờ khoáng tố magnesium (Mg 9%), một chất khoáng có trong nhiều loại thực phẩm và nhiều trong quả ổi. Mg trong ổi giúp thư giãn thần kinh, chống co thắt cơ bắp, phòng ngừa vọp bẻ, giảm đau và chống stress.

9. Giúp bộ não khỏe mạnh (vitamin B6 9%), các vitamin nhóm B trong quả ổi đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của não bộ. Ổi rất giàu vitamin B3 và B6, vitamin B3 kích thích não hoạt động và thúc đẩy sự lưu thông máu đến các tế bào não. Vitamin B6 là một chất dinh dưỡng nuôi dưỡng các tế bào não và hệ thống thần kinh.

10. Giúp đẹp da (vitamin E 6%). Ăn ổi, nhất là ổi chín, thường xuyên giúp cơ thể có một làn da đẹp và khỏe mạnh nhờ thành phần vitamin E của nó.