hương vị

Các nhà nghiên cứu đã xác định được chính xác vùng não liên quan đến các ký ức mạnh mẽ như ngộ độc thực phẩm.

Người Việt hay nói 'mùa nào thức nấy' - đó không chỉ là kinh nghiệm dân gian mà còn là một tri thức quý giá. Thực phẩm theo mùa luôn có giá trị dinh dưỡng cao nhất, phong phú và tốt cho sức khỏe.

Du khách ấn tượng với hương vị của một loại rau có trong bánh mì tại Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần 3.

Khi ngành bánh ngày càng phát triển, các nhà cung cấp nguyên liệu làm bánh ngày càng nhiều. Nhưng tìm được những đơn vị đáp ứng đầy đủ yêu cầu chuyên môn khắt khe của các pastry chef (đầu bếp bánh) thì lại không phải là điều dễ dàng.

Tôi đã từng vẽ ra rất nhiều viễn cảnh nếu một ngày tôi được ra Hà Nội và một trong số đó chắc chắn phải là: thưởng thức hương vị của một bát phở Hà Nội chính gốc.

Trong bối cảnh hội nhập và phát triển, cơ sở miến dong Quyền Thiết nỗ lực giữ gìn cái hồn của sản phẩm truyền thống, đồng thời cải tiến để đạt chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu ngày càng khắt khe của người tiêu dùng.

Các thương hiệu kem nổi tiếng của Morinaga Milk được bán tại Nhật Bản (Pino, PARM và MOW) sẽ có mặt tại các cửa hàng thuộc Aeon Việt Nam ở TP.HCM từ đầu tháng 11.

Từ năm 2008, Acecook Việt Nam đã nỗ lực cải tiến phở ăn liền Đệ Nhất để lan tỏa hương vị phở Việt, món ăn mang đậm nét văn hóa. Sau hơn 15 năm, hành trình này đạt cột mốc quan trọng với sự ra mắt Quán phở Đệ Nhất tại phố cổ Hà Nội.

TTO - Những đứa trẻ trong bụng mẹ thích cà rốt nhưng không thích nhiều rau xanh, và điều này thể hiện ngay trên khuôn mặt của chúng, theo nghiên cứu mới công bố ngày 22-9 trên tạp chí Psychological Science.

TTO - Bánh tẻ Phụng Công từ lâu đã trở thành món quà quê hấp dẫn. Hương vị đặc biệt của nó nên món bánh này được rất nhiều người yêu thích. Mỗi chiếc bánh tẻ Phụng Công thực sự là một sự trộn hòa của nhiều điều ý nghĩa.

Cậu bé đã thực hiện cách ăn kiêng đơn giản mà hiệu quả: chỉ cần ngửi và tưởng tượng hương vị của món ăn.

TTO - Lần đầu tới Quảng Bình, nghe anh bạn giới thiệu về món “cháo canh” tôi cứ nghĩ có sự kết hợp thú vị nào đó giữa hai món... cháo và canh! Chỉ khi được mục sở thị và thưởng thức một tô “cháo canh” nóng hổi tôi mới biết hương vị thật lạ của món ăn độc nhất vô nhị này.