Bánh khọt và bánh xèo của khu du lịch Bình Quới là món được nhiều thực khách lựa chọn - Ảnh: QUANG ĐỊNH
Tối 27-3, Lễ hội văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group 2025 khai mạc tại khu du lịch Văn Thánh. Trong 4 ngày, từ 27 đến 30-3, lễ hội diễn ra với sự tham gia của các khách sạn, khu nghỉ dưỡng, nhà hàng 4-5 sao thuộc hệ thống Saigontourist Group tại TP.HCM và các tỉnh, thành trong cả nước.
Đây là sự kiện phục vụ nhu cầu ẩm thực, giải trí của cộng đồng người dân, là cơ hội để quảng bá hình ảnh du lịch TP.HCM và Việt Nam, giới thiệu những nét đẹp văn hóa, ẩm thực đặc sắc của đất nước.
Choáng ngợp vì quá nhiều món ngon
Trong khuôn viên lễ hội, du khách choáng ngợp với "rừng" ẩm thực. Chẳng hạn ẩm thực miền Bắc với bún thang, bánh cuốn Thanh Trì, bún chả Hà Nội, bánh dành làng Gàu Hưng Yên. Hay cao lầu Hội An, bê thui cầu Mống, "cơm âm phủ" xứ Huế... của miền Trung; và vô số món ngon của miền Nam như các món ăn đường phố Sài Gòn, hương vị miền Tây sông nước, đặc sản xứ dừa Bến Tre, Phú Quốc...
Lễ hội còn giới thiệu vô vàn món ăn "độc, lạ" của vùng cao. Có thể liệt kê như thịt trâu gác bếp, cá kẹp nướng hồ Ba Bể, lợn bản nướng lá mắc mật, bánh cuốn ngô Cao Bằng, bánh hạt dẻ Trùng Khánh, thắng cố Quản Bạ, gà Tiên Yên ủ muối hoa tiêu…
"Tôi choáng ngợp, đi gian hàng này đến gian hàng khác vẫn chưa hết bất ngờ. Món ngon và trang trí đẹp mắt. Vào lễ hội như gặp lại quê hương mình", anh Nguyễn Văn Thiên (quê Ninh Bình) chia sẻ với Tuổi Trẻ Online.
Rất đông thực khách thưởng thức các món ăn tại lễ hội ẩm thực tối 27-3
Trong khi đó chị Hồ Thị Nga khoe được giảm 20% khi mua 4 vé vào cổng vì sinh ngày 1-8, trùng ngày thành lập Saigontourist Group (1-8-1975).
"Tôi cùng gia đình tận hưởng món ngon ba miền, xem chương trình biểu diễn nghệ thuật truyền thống vào cuối tuần này", chị Nga nói.
Nhum nướng mỡ hành từ Phú Quốc cũng có mặt tại lễ hội
Không chỉ món ngon, lễ hội còn rộn ràng các hoạt động văn hóa, nghệ thuật, làng nghề truyền thống, trò chơi dân gian thu hút đông đảo người dân, du khách.
Sẽ có 'phiên bản quốc tế" của Lễ hội văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group
Lễ hội không chỉ có người dân, khách quốc tế cũng quan tâm, chen chân có mặt để trải nghiệm nhiều món ngon, trò chơi dân gian… Anh Jack Son (quốc tịch Anh), làm việc cho hãng thời trang, kể năm 2024 có được dự lễ hội ẩm thực, nhưng chỉ vô tình đi qua và gặp.
"Năm nay vì nhãn hàng thời trang của tôi mở rộng tại thị trường Việt Nam, tôi có mặt thường xuyên ở đây hơn. Vì thế tôi sẽ trải nghiệm không bỏ sót món ngon nào, vì nó quá thú vị", anh Jack Son nói.
Thực khách chờ mua món phở của khách sạn Majestic
Theo ông Phạm Huy Bình - chủ tịch Saigontourist Group, sau khi tổ chức thành công Lễ hội văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group các năm trước đây, Saigontourist Group đã lên kế hoạch đưa sự kiện này ra nước ngoài để phục vụ bà con kiều bào các nước, khách quốc tế.
Đồng thời cũng là dịp để góp phần đẩy mạnh quảng bá du lịch TP.HCM nói riêng, du lịch Việt Nam nói chung.
"Dự kiến "phiên bản quốc tế" của Lễ hội văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group sẽ tham gia sự kiện triển lãm Expo Nhật Bản 2025 tại thành phố Osaka, sẽ diễn ra vào tháng 6 tới", ông Bình thông tin.
Năm nay, có 3 top danh sách món ăn, thức uống khách phải thử
Ông Chiêm Thành Long - chuyên gia ẩm thực, trưởng ban giám khảo hội thi trong khuôn khổ Lễ hội văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group 2025 - đánh giá năm nay số lượng các món rất nhiều, lên đến hơn 600 món, nên ban giám khảo đã mở rộng danh sách bình chọn lên thành 3 top danh sách, thay vì chỉ có 1 top như năm ngoái.
"Đó là top 10 món ngon phải thử; top 10 món đặc trưng vùng miền phải thử; top 10 thức uống phải thử. Điều này chứng tỏ sự phong phú và đa dạng của ẩm thực Việt Nam, giúp thực khách tham dự lễ hội thêm nhiều lựa chọn hơn", ông Long nhấn mạnh.
Thực khách thưởng thức các món ăn dưới không gian xanh mát
Đặc sản của tỉnh Ninh Thuận được các đầu bếp chế biến phục vụ thực khách
Các món ăn chè đầy màu sắc của khu du lịch Văn Thánh
Nhóm bạn cô Diệp Lê, quận 6, diện áo dài đi chơi cùng nhau ở lễ hội
Đăng ký tại đây
Bình luận hay