Hơn 1 tỷ người thừa cân

Phóng to

Một cậu bé ở Bắc Kinh, Trung Quốc vừa ngồi ăn kẹo vừa xem tivi. Ảnh - AFP.

Sự chuyển dịch từ một thế giới đói nghèo sang béo phì đang xảy ra với tốc độ chóng mặt, giáo sư người Mỹ Barry Popkin phát biểu tại cuộc họp thường niên của Hiệp hội các nhà kinh tế học nông nghiệp quốc tế vào hôm thứ hai.

Dân số thế giới vào khoảng 6,5 tỷ người, trong đó có hơn 1 tỷ người thừa cân và 800 triệu người thiếu chất dinh dưỡng. Theo Popkin, số người nghèo đói đang giảm nhưng số người thừa cân lại tăng rất nhanh. "Thực tế, "bệnh béo phì" đang trở nên phổ biến trên toàn cầu trong khi đó tình trạng suy dinh dưỡng, mặc dù vẫn còn là vấn đề quan trọng ở một số quốc gia, đã không còn là vấn nạn nổi trội".

"Gánh nặng béo phì" với những căn bệnh liên quan cũng đang chuyển dịch từ người giàu sang người nghèo, không chỉ ở đô thị mà ở các vùng ngoại thành ở khắp nơi trên thế giới. Nhật Bản là một trong những quốc gia có tỷ lệ béo phì thấp nhất và Mỹ thì ngược lại, nằm trong danh sách những quốc gia có tỷ lệ béo phì cao nhất. Giáo sư Benjamin Senauer (ĐH Minnesota) đưa ra so sánh: trung bình mỗi ngày một người đàn ông Nhật đi bộ khoảng 6,4 km trong khi 1/4 những người Mỹ trưởng thành có thể chỉ đi bộ từ 1.000 đến 1.3000 bước.