Hồ Thị Hoàng Anh
TTO - Sau gần 20 năm, bà Hoàng Anh vẫn nhớ niềm vui từ bữa tiệc giữa không gian đặc biệt trên đất khách, nơi thường tổ chức các đợt giao lưu văn hóa khác biệt với văn hóa nước sở tại thể hiện sự giao lưu và tính chất đa dạng của văn hóa nhân loại.
TTO - Chiều 27 Tết, anh bạn người Nhật gởi thư kèm theo câu hỏi thú vị: "Người Việt đón Tết rất trang trọng, ẩm thực Việt rất độc đáo, liệu rằng năm nay có thêm món mới nào để ăn Tết ngoài những món truyền thống mà ở đâu cũng thấy không?".
TT - Họ bao gồm các đầu bếp nổi tiếng như nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân, chuyên gia ẩm thực Huế Hồ Thị Hoàng Anh, nhà nghiên cứu ẩm thực Bùi Thị Sương, đầu bếp Võ Quốc, Trần Thị Bích Ngọc cùng hai vị khách mời đến từ Mỹ là đầu bếp Martin Yan và Dương Huy Khải.
Đăng ký tại đây