Nhóm học sinh Trường THPT Bình Chánh chuẩn bị món súp trong trái dừa
Đây là lần thứ 7 hội thi được Sở Giáo dục và đào tạo TP.HCM tổ chức. Tham gia hội thi là học sinh lớp 10, 11, 12 thuộc các trường THPT, trung tâm giáo dục thường xuyên, giáo dục nghề nghiệp tại TP.HCM.
Vòng chung kết sáng 29-4 diễn ra tại công viên văn hóa Đầm Sen. Mỗi đội gồm 3 học sinh sẽ có 1 tiếng để hoàn thành và trình bày một món ăn theo sở thích.
Thí sinh được tự do lựa chọn món ăn, ban tổ chức cung cấp nguồn thực phẩm, công cụ để các em hoàn thành bài thi.
Luôn tay luôn chân với phần nhân món chả giò, Việt Hoàng - học sinh Trường THPT Gia Định (TP.HCM) - cho biết đội thi của bạn không đặt nặng chuyện thắng thua, mà xem đây như một cơ hội để thể hiện đam mê nấu nướng.
"Món chả giò quen thuộc, mình sẽ làm cho phức tạp một chút cho có vị béo và chú trọng vào nước chấm", Hoàng nói.
Việt Hoàng và các đồng đội ở Trường THPT Gia Định chuẩn bị món chả giò "béo" đặc biệt
Vào đầu tháng 4, các đội đã trải qua vòng thi trải nghiệm trực tuyến các kiến thức nấu ăn, dinh dưỡng.
Những đội có điểm số xuất sắc bước tiếp vào chương trình tập huấn. Học sinh được trực tiếp hướng dẫn các kỹ năng sử dụng công cụ, thực tập pha chế nước uống, chế biến các món ăn và trang trí bàn tiệc với các chuyên gia trong một ngày.
Lê Ngọc Mai Thy - học sinh Trường THPT Tân Phong (Q.7, TP.HCM) - cho biết những gì đã học và trải nghiệm được trong hội thi giúp bạn biết thêm về công việc của người đầu bếp.
Một số công thức, mẹo nấu nướng, bạn có thể áp dụng khi nấu ăn cho gia đình.
Ông Lê Duy Tân - trưởng phòng giáo dục trung học, Sở Giáo dục và đào tạo TP.HCM - cho rằng không chỉ tạo môi trường giao lưu, trải nghiệm, đưa kiến thức vào thực tế, hội thi còn góp phần định hướng nghề nghiệp cho học sinh THPT.
Học sinh có thể khám phá được những sở thích, sở trường của mình, từ đó hướng học sinh đến những ngành nghề phù hợp.
2 học sinh tỉ mỉ trong khâu chế biến
Nhóm học sinh tại Trung tâm Bảo trợ - dạy nghề và tạo việc làm TP.HCM chuẩn bị món bánh mì xíu mại
Thí sinh chuẩn bị cho phần trình bày món ăn của mình
Nhóm học sinh chuẩn bị món lẩu kiểu miền Tây Nam Bộ
Đăng ký tại đây
Bình luận hay