Gia vị Nam Dương biểu tượng Con Mèo Đen xuất khẩu thành công sang Hoa Kỳ

Ông Hồ Diệp Anh Khôi - tổng giám đốc Công ty TNHH Thực phẩm quốc tế Nam Dương - chia sẻ về hành trình phát triển sản phẩm Nam Dương đến với thị trường Hoa Kỳ

Ông Hồ Diệp Anh Khôi - tổng giám đốc Công ty TNHH Thực phẩm quốc tế Nam Dương - đã chia sẻ về hành trình đưa thương hiệu Việt chinh phục thị trường khó tính Hoa Kỳ.

* Thưa ông, sản phẩm gia vị Nam Dương lên kệ siêu thị Mỹ theo đường xuất khẩu chính ngạch được ví von là hành trình đầy cảm hứng cho ngành gia vị Việt. Ông nghĩ như thế nào về nhận định này?

- Đầu tiên, tôi rất cảm ơn nhận định rất tích cực dành cho công ty. Tôi không dám nhận mình là một vị thuyền trưởng mà là một mắt xích trong tập thể đã ngày đêm nỗ lực để hoàn thành tốt công việc của mình, nuôi dưỡng ước mơ, vượt qua thử thách.

Với Nam Dương, chinh phục thành công thị trường Hoa Kỳ là bước tiến chiến lược trong hành trình hiện thực hóa sứ mệnh ghi dấu hương vị và văn hóa ẩm thực Việt Nam trên bản đồ ẩm thực thế giới nên đó vừa là niềm vui, niềm hạnh phúc của cả tập thể Nam Dương nói riêng, vừa là niềm tự hào của ngành gia vị Việt nói chung.

Ở góc nhìn của người trong cuộc, để nhận định về hành trình chinh phục thị trường Hoa Kỳ, tôi xin gói gọn bằng cụm từ "cơ hội chỉ đến với ai chịu khó chuẩn bị và nắm bắt". Cơ hội này đã được tận dụng và nắm bắt, nhưng sự chuẩn bị đã bắt đầu từ lâu. 

Và đến lúc hợp tác với Công ty cổ phần Quốc tế LNS (LNS), chúng tôi đã trải qua quá trình chọn lọc đối tác, chuẩn bị và nghiên cứu kỹ lưỡng về sản phẩm, thị hiếu tiêu dùng, về tiêu chuẩn chất lượng để đưa ra chiến lược tiếp cận thị trường.

* Nhắc đến sự chuẩn bị từ 7 năm trước, ông có thể chia sẻ thêm về điều này?

- Từ năm 2015, chúng tôi đã xác định tầm nhìn là trở thành công ty thực phẩm quốc tế hướng đến mục tiêu phát triển toàn cầu. 

Đồng thời, để gia nhập sân chơi lớn, chúng tôi tự ý thức và xây dựng nền tảng vững chắc về năng lực sản xuất, sản phẩm chất lượng, đứng vững tại thị trường nội địa để tạo bàn đạp, đẩy mạnh đầu tư R&D (nghiên cứu và phát triển) và chuẩn bị cả nền tảng tài chính. Đó là chiến lược được gọi là "Đánh chắc, Tiến chắc".

Ở cột mốc chiến lược đầu tiên, năm 2017 chúng tôi đưa vào hoạt động tổ hợp nhà máy tại Khu công nghiệp Hiệp Phước, huyện Nhà Bè, TP.HCM với tổng số vốn đầu tư ban đầu là 25,6 triệu USD, có tổng năng lực sản xuất đến nay đạt hơn 94.000 tấn/năm cho các nhóm ngành nước xốt và gia vị như nước tương, tương ớt, tương cà, dầu hào, dầu giấm, hạt nêm, mayonnaise.

Nhà máy luôn đảm bảo cơ sở vật chất hiện đại, đạt tiêu chuẩn cao về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm, trách nhiệm cộng đồng. Hằng năm Nam Dương vẫn tiếp tục đầu tư chi phí để cải tiến công nghệ, cải tiến quy trình, tự động hóa hoặc nghiên cứu sản phẩm mới khoảng 4-5% so với tổng chi phí đầu tư ban đầu.

Chúng tôi còn chú trọng đầu tư vào hệ thống quản lý chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm cho hệ thống nhà máy theo mô hình hoàn thiện khép kín từ nguyên liệu đến thành phẩm với chứng nhận an toàn thực phẩm và sản xuất như: FSSC 22000, AIB, SEDEX SMETA, FDA, AIB, ISO 14001:2015… 

Những lợi thế này cho phép chúng tôi nhanh chóng đáp ứng các quy định của Luật hiện đại hóa an toàn thực phẩm của Hoa Kỳ (FSMA) cũng như các tiêu chuẩn khắt khe về chất lượng để thâm nhập vào thị trường khó tính bậc nhất thế giới này.

Bên cạnh việc xây dựng nền tảng sản xuất và phát triển sản phẩm, chúng tôi rất chú trọng vào việc duy trì và phát triển thị trường nội địa với hơn 60.000 điểm bán tại thị trường Việt Nam, Lào và Campuchia.

Trước Hoa Kỳ, sản phẩm đã hiện diện tại nhiều thị trường lớn trên thế giới như Canada, Nhật Bản, Hàn Quốc, New Zealand, Đài Loan, Úc, Nga… 

Tất cả những điều này được nhìn nhận là "cơ hội" trong việc chính thức xuất khẩu vào Hoa Kỳ ngày hôm nay. Việc hiện diện tại các thị trường khó tính trên thế giới cũng sẽ góp phần gia tăng niềm tin của người tiêu dùng trong nước với thương hiệu này.

Lễ ký kết và công bố hợp tác chiến lược phát triển sản phẩm gia vị Nam Dương tại thị trường Hoa Kỳ giữa Công ty TNHH Thực phẩm quốc tế Nam Dương và Công ty cổ phần Quốc tế LNS

* Công ty đã chọn những sản phẩm nào để "chào sân" và lý do lựa chọn là gì? Tín hiệu ban đầu của thị trường khi đón nhận các sản phẩm này ra sao, thưa ông?

- Với lợi thế về uy tín thương hiệu có bề dày lịch sử hơn 70 năm, chúng tôi quyết định lựa chọn "chào sân" thị trường Hoa Kỳ với 3 dòng sản phẩm gia vị là nước tương Nam Dương thượng hạng, tương ớt Nam Dương Sriracha và sốt tỏi ớt bằm Nam Dương.

Trong đó, nước tương thượng hạng với biểu tượng "Con Mèo Đen" vốn là sản phẩm nước tương có hương vị truyền thống, được giữ theo công thức từ năm 1951 và luôn được nhiều kiều bào Việt Nam tại Hoa Kỳ ưa thích tìm mua khi về thăm quê hương.

Thêm vào đó, thương hiệu này cũng vinh dự được tạp chí Culture Magazin (Canada) vinh danh là "Hương vị nước tương Việt Nam ngon nhất 2019". Hai sản phẩm còn lại được lựa chọn dựa trên khẩu vị và nhu cầu thị trường với mong muốn tiếp cận được nhiều đối tượng người tiêu dùng tại Hoa Kỳ ngoài đối tượng Việt kiều. 

Chẳng hạn tương ớt sriracha là một trong những sản phẩm được yêu thích bởi người tiêu dùng Hoa Kỳ, có thể chế biến và sử dụng theo nhiều cách khác nhau…

Lô hàng đầu tiên bao gồm bảy kiện hàng nước tương thượng hạng đã bán hết trong vòng một tuần. Chúng tôi đã nhanh chóng triển khai xuất khẩu lô hàng thứ hai với thời gian gần như liên tục. Nhìn vào kết quả này, chúng tôi gọi đó là những "trái ngọt" đầu tiên.

* Ông kỳ vọng gì từ đối tác chiến lược là Công ty CP Quốc tế LNS và từ thương vụ này? Chiến lược chinh phục thị trường Hoa Kỳ ở giai đoạn hiện tại và tương lai như thế nào?

- Chúng tôi đến với LNS là "cái duyên". "Cái duyên" đó chính là có thể chia sẻ chung tầm nhìn chiến lược và giá trị. Với Nam Dương và LNS, kết quả không đơn thuần là doanh số, không chỉ dừng lại ở việc đưa hàng lên kệ siêu thị mà là chiến lược tiếp cận thị trường hiệu quả, lâu dài và bền vững.

Do đó, về kỳ vọng và chiến lược kinh doanh trong trung hạn, bên cạnh việc tiếp tục đẩy mạnh hoạt động sản xuất, kinh doanh các sản phẩm chủ lực, chúng tôi sẽ hợp tác với LNS để triển khai các hoạt động nghiên cứu, phát triển thêm các dòng sản phẩm khác phù hợp với thị hiếu tại thị trường Hoa Kỳ.

Ngoài ra cũng sẽ đẩy mạnh các hoạt động xây dựng thương hiệu và tiếp thị trực tiếp tại điểm bán hay thông qua các hội chợ thương mại để từng bước giới thiệu thêm nhiều dòng sản phẩm mang thương hiệu đến người tiêu dùng tại thị trường này. 

Ngoài Hoa Kỳ, Nam Dương và LNS cũng sẽ tiếp tục thảo luận, tìm kiếm cơ hội để tiếp tục mở rộng sang các thị trường khác.