1. Nhà hàng hải sản Al Toke Pez, Lima (Peru)
Al Toke Pez.
Đến Peru du khách muốn thưởng thức những món ăn truyền thống ở Peru đừng quên đến Al Toke Pez. Nhà phê bình thực phẩm Lima Salazar cho biết trong quán ăn Al Toke Pez, "bạn chỉ cần chi khoảng 10 USD cho một bữa ăn chưa bao gồm đồ uống".
Nhà hàng phục vụ tầng lớp trung lưu với thực đơn gồm sáu loại cá biển và hải sản.
Món ăn nổi tiếng nhất là frato cachete.
2. Atoboy (New York, Mỹ)
Atoboy
Nhà hàng được xếp hạng là một trong những nhà hàng mới được quan tâm ở thành phố khổng lồ này. Nơi đây được thiết kế giản dị, nhã nhặn, dịch vụ thân thiện và giá phải chăng.
Các chuyên gia ẩm thực đánh giá nhà hàng có giá cả hợp lý với "36 đô la cho ba món ăn khác nhau". Các món được yêu thích là gà chiên với sốt đậu phộng cay và tỏi, bắp với pho mát taleggio, thịt xông khói và doenjang, cá thu với ớt xanh, củ cải.
Atoboy được đánh giá là nơi giúp cho bạn có trải nghiệm độc đáo ở New York.
Phần ăn ở Atoboy
3. Bread & Wines Vineyard Restaurant, Cape Town (Nam Phi)
Bread & Wines Vineyard Restaurant
Xếp thứ 3 trong danh sách các nhà hàng tốt nhất Franschhoek 2017, Bread & Wines Vineyard ở một vị trí hết sức thuận lợi và là một địa chỉ nên đến cho khách du lịch. Các món ăn của Bread & Wine được chế biến vô cùng chuyên nghiệp bởi đầu bếp Neil Jewell.
Thực đơn "Neil's Nosh" thay đổi theo mùa và những ý thích của mỗi người với hai lựa chọn giá: 360 Rand cho hai người và 398 Rand cho ba người.
Khung cảnh lý tưởng ở Bread & Wines Vineyard Restaurant
Dịch vụ chu đáo và khung cảnh xung quanh vô cùng đẹp nên không có gì đáng ngạc nhiên khi nhà hàng Bread & Wines Vineyard luôn đông nghẹt khách.
Món ăn tại nhà hàng
4. Bunker, Bangkok (Thái Lan)
Cuốn cẩm nang du lịch ẩm thực Bangkok 101 viết: "Chỉ trong một năm kể từ khi khai trương, Bunker đã đặt tiêu chuẩn vàng và ngày càng đông đúc ồn ào, gần đây vì quá đông khách hàng phải xếp hàng dọc theo đường Sathorn".
Bunker, Thái Lan - Ảnh: TimeOut
Đầu bếp Arnie Marcella cho rằng món ăn đơn giản và ngon miệng có nguyên liệu là các sản phẩm địa phương. Marcella gần như bị ám ảnh khi tìm nguồn cung ứng nguyên liệu có chất lượng, tuy nhiên ông đã thích ứng với những nguyên liệu tươi mới và sẵn có trên thị trường.
Các món ăn thường được ưa thích ở đây là lươn nướng và ốc sên, nấm ngâm và mùi tây cùng món cocktail tuyệt vời.
5. Crizia, Buenos Aires (Argentina)
Phóng viên ẩm thực Raquel Rosemberg nói về nhà hàng Crizia: "Mặc dù Argentina nổi tiếng về thịt, nhưng đây lại là nơi để bạn nếm thử các con sò địa phương, cá tươi và các loại hải sản khác".
Nhà hàng Crizia
Chủ đầu bếp Gabriel Oggero của Crizia thích những món chế biến từ hải sản. Bạn nên dùng các món ăn như tarta tartare, burrata với bánh pêtan thơm ngon, bánh pistapio có gia vị, bạch tuộc nướng lửa và cá ngừ đỏ Ecuador với khoai tây. Đừng quên kêu thêm rượu vang Argentina của cửa hàng cho bữa tối của bạn hoàn hảo hơn.
Quầy bar
6. Döllerer, Salzburg (Áo)
Döllerer, Áo
Christian Grünwald, biên tập viên của tạp chí Áo A La Carte, cho biết: "Andreas Döllerer, chủ đầu bếp của Döllerer, đã làm cho món ăn vùng này trở thành thương hiệu của anh ta". Điều này cũng đặt nhà hàng của anh hiện diện trên bản đồ ẩm thực châu Âu như là một trong những nhà hàng đáng thưởng thứcnhất của Áo.
Nhà hàng gần như sử dụng hoàn toàn với các nguyên liệu từ các nhà cung cấp ở dãy núi Alpes và thành phố Salzburg, bao gồm rau quả từ các khu vườn của vùng Tennengau và cá từ thung lũng Bluntau gần đó.
Món ăn ở Döllerer
Đặc biệt bạn có thể trải nghiệm ở đây món nướng trứ danh vùng núi Grossglockner cổ nhất ở Áo, thưởng thức trứng cá từ nhà sản xuất trứng cá Cavter đầu tiên của Áo là Walter Grüll.
7. Enigma, Barcelona (Tây Ban Nha)
Enigma, Tây Ban Nha
Nhà báo Cristina Jolonch nhận xét "Albert Adria - ông chủ của chuỗi 7 nhà hàng Enigma - xem đây như là một dự án dài hạn với tiềm năng phát triển theo thời gian". Nhà hàng là một nơi chốn ẩm thực hấp dẫn với nhiều không gian khác nhau. Mỗi không gian tập trung vào các kiểu nấu ăn khác nhau. Cả nhà hàng là một hành trình mời gọi thực khách đi qua những trải nghiệm khác nhau.
Bàn ghế độc đáo ở Enigma
Các món ăn yêu thích có thể là kim chi, thịt heo, bánh nấm trumpet với nước sốt Périgueux.
Quầy bar nhà hàng Enigma
8. Igni, Geelong (Úc)
Igni
Pat Nourse, quản lý biên tập của tạp chí Gourmet Traveler Australia, cho biết: "Igni làm mọi thứ mà các nhà hàng được yêu thích thường làm, thậm chí nhẹ nhàng hơn, nhanh hơn và vui nhộn hơn".
Rượu vang tại nhà hàng được đánh giá là tuyệt vời. Lựa chọn thực đơn bao gồm da thịt gà với whipped cod roe, khô Vịt và rau hầm nướng...
Những món ăn lạ tại Igni
9. Jiquitaia, Sao Paulo (Brazil)
Jiquitaia, Sao Paulo
Nhà hàng khá kín đáo này được đặt trong một ngôi nhà nhỏ ở Sao Paulo. Nhà báo và nhà phê bình ẩm thực Josimar Melo bình luận rằng mặc dù địa điểm của Jiquitaia không phải là thế mạnh nhưng tính thiết thực của món ăn Brazil tại Jiquitaia đã mang lại nhiều sự chú ý cho du khách.
Bên trong Jiquitaia
Bạn có thể thưởng thức các món ăn Brazil truyền thống với giá phải chăng kèm các món có hương vị tinh tế như thịt lợn, thịt vịt với tucupi (khoai mì cassava), moqueca hải sản và bánh dừa.
Bánh dừa
10. Lula Café, Chicago (Hoa Kỳ)
Lula Café
Phóng viên thực phẩm Steve Dolinsky cho biết: "Tại Lula Café phục vụ các món ăn miền Trung Tây". Đầu bếp trưởng và chủ sở hữu Jason Hammel (cùng với đầu bếp Sarah Rinkavage) chế biến thức ăn lành nghề với một số loại bánh ngọt theo mùa.
Có rất nhiều loại rau địa phương trong thực đơn, với thịt là một điểm nhấn. Các món hải sản cũng xuất hiện thường xuyên hơn.
Bên trong Lula Café
Đăng ký tại đây
Bình luận hay