Doanh nghiệp nỗ lực ‘mở lối đi riêng’ ở Hàn Quốc

Những khẩu vị mới lạ

Ngày 10-6, Triển lãm Thực phẩm quốc tế Seoul Food 2025 do Cơ quan Xúc tiến Thương mại và Đầu tư Hàn Quốc (KOTRA) chủ trì, khai mạc tại Trung tâm Triển lãm Quốc tế Hàn Quốc (KINTEX) ở Goyang, phía Tây Bắc thủ đô Seuol.

Triển lãm lần thứ 43 này có sự tham gia của 1.640 công ty đến từ 45 quốc gia và vùng lãnh thổ. Trung Quốc, Thái Lan, Tây Ban Nha, Úc và Việt Nam là những quốc gia có nhiều doanh nghiệp tham gia nhất.

Ngay trong ngày đầu tiên, phong vị thực phẩm - đồ uống của 45 quốc gia đã khuấy động cả 7 khu trưng bày lớn của triển lãm.

Là triển lãm chuyên biệt về thực phẩm, đồ uống, Seoul Food tập trung vào việc quảng bá B2B (Business to Business - bán hàng giữa doanh nghiệp với doanh nghiệp) nên các gian hàng dù lớn hay nhỏ cũng đều có khả năng cung ứng lớn. Còn khách hàng đi tay không nhẹ nhàng tới mỗi gian hàng thử một miếng thực phực phẩm, đồ uống nhưng có thể đặt bút ký hợp đồng mua cả container hàng (khoảng từ 25 tấn) trở lên.

Khu vực gian hàng Việt Nam (Food of Vietnam) năm nay có gần 50 doanh nghiệp tham gia trưng bày với thế mạnh là các loại gia vị; rau, củ, quả (đóng hộp, đông lạnh, nước ép trái cây), các loại hạt, gia vị, gạo, các sản phẩm từ gạo, bánh kẹo, cà phê. Cùng với đó, một số doanh nghiệp lần đầu tham gia đã bứt phá giới thiệu những dòng sản phẩm mới gây ấn tượng.

Gian hàng của Công ty Cổ phần Chuỗi thực phẩm TH (thuộc Tập đoàn TH) nổi bật với 2 dòng sản phẩm chiến lược nhằm tiếp cận thị trường Hàn Quốc là trà tự nhiên TH true TEA (trà uống liền) và sữa chua uống tiệt trùng TH true YOGURT.

Bà Hoàng Thị Thanh Thủy - giám đốc Kinh doanh quốc tế Tập đoàn TH - cho biết trong các siêu thị và cửa hàng tiện lợi tại Hàn Quốc như 7 Eleven, CU, GS25 hay hệ thống Lotte… không thiếu các dòng sản phẩm trà uống liền, sữa chua uống. Tuy nhiên, Tập đoàn TH tự tin giới thiệu với thị trường Hàn Quốc các dòng sản phẩm này bởi đi đúng xu hướng tiêu dùng, cùng với đó là nguyên liệu thật, tự nhiên và khẩu vị mới lạ.

Theo bà Thủy, giới trẻ Hàn Quốc chuộng các loại đồ uống tiện lợi, tốt cho sức khỏe, trong đó có trà. Do đó, TH true TEA sử dụng các nguyên liệu trà xanh, trà đen và trà ô long, kết hợp với các hương vị đặc trưng của Việt Nam như chanh, vải, đào và mới đây nhất là hương vị quất (tắc) và ổi.

"Với sự mới mẻ này, chúng tôi sẽ có cách tiếp cận riêng để sản phẩm tới gần với người tiêu dùng" - bà Thủy chia sẻ.

Bà Thủy tiết lộ, một trong những điểm mạnh của sản phẩm TH là nguyên liệu. Lá trà được tuyển chọn từ các vùng trà nổi tiếng của Việt Nam, như trà trồng tại cao nguyên Mộc Châu (Sơn La) ở độ cao trên 1.000 m và không trộn lẫn với trà từ vùng khác nên có chất lượng đồng nhất. Nếu trà xanh mang theo vị trà nguyên bản, tươi, chát nhẹ, thì trà đen có vị trà mạnh, hương thơm đậm đặc trưng nhờ khâu chế biến được ủ lên men (oxy hóa hoàn toàn). Nguyên liệu tự nhiên kết hợp với hương vị tự nhiên, nguyên chất và riêng có đã "giữ chân" nhiều khách hàng khó tính thưởng thức trà TH true TEA tại Triển lãm ẩm thực uy tín này.

Cũng theo bà Thủy, trà tự nhiên TH true TEA là sản phẩm mới tiếp cận thị trường Hàn Quốc nên TH phải vượt qua nhiều khâu kiểm tra chất lượng sản phẩm, ghi nhãn…

"Tập đoàn TH là doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực chế biến sữa và đồ uống của Việt Nam, có nền tảng ứng dụng công nghệ cao và có hệ thống nhà máy hiện đại bậc nhất khu vực nên chúng tôi tự tin về sản phẩm. Tuy nhiên, sẽ cần có những điều chỉnh nhất định để phù hợp với các tiêu chí đặc thù" - bà Thủy chia sẻ và cho biết hiện Tập đoàn TH đã xuất khẩu thành công sữa chua uống tiệt trùng TH true YOGURT vào thị trường Hàn Quốc, đang xúc tiến để xuất khẩu trà uống liền và các sản phẩm sữa tươi TH true MILK.

Cơ hội mới, cánh cửa mới

Theo Cục Xúc tiến thương mại (Bộ Công thương) - đơn vị tổ chức đoàn gần 50 doanh nghiệp tham dự Triển lãm Seoul Food 2025, đây là đoàn doanh nghiệp Việt Nam tham dự Seoul Food có quy mô lớn nhất từ trước đến nay.

Các gian hàng Việt Nam trưng bày nhiều sản phẩm truyền thống và lần đầu tiên có các sản phẩm mới như sữa tươi tiệt trùng, sữa chua uống tiệt trùng, trà uống liền.

Tới thăm gian hàng TH, Đại sứ đặc mệnh toàn quyền Việt Nam tại Hàn Quốc Vũ Hồ bày tỏ sự tin tưởng thương hiệu hàng đầu của Việt Nam về sản phẩm sữa, chế biến từ sữa và đồ uống như TH sẽ có nhiều lợi thế khi vào thị trường Hàn Quốc và chắc chắn sẽ vượt qua được các "gác cửa" về tiêu chuẩn chất lượng và thủ tục xuất nhập khẩu tại Hàn Quốc.

Đến thăm khu gian hàng Việt Nam, Chủ tịch KOTRA Kang Kyung - sung đánh giá cao các mặt hàng của doanh nghiệp Việt Nam tham dự triển lãm năm nay.

Ông Kang Kyung-sung cho rằng đây là cơ hội để doanh nghiệp nông sản, thực phẩm Việt Nam gặp gỡ, trao đổi, tìm kiếm bạn hàng tiềm năng nhằm thúc đẩy kinh doanh và mở rộng thị trường xuất khẩu trong bối cảnh hiện nay.

Tại triển lãm, đại diện Tập đoàn TH cũng chia sẻ với khẩu vị thuần Việt, doanh nghiệp dự kiến sẽ tiếp cận cộng đồng người Việt tại Hàn Quốc trước thông qua một số kênh bán hàng trên nền tảng thương mại điện tử và kênh phân phối của cộng đồng người Việt. Từ đó tiếp tục tiếp cận các kênh bán hàng khác. Hiện, Hàn Quốc có hơn 500.000 người Việt Nam, trong đó có hơn 305.000 người có quốc tịch Hàn - là một thị trường lớn mà nhiều doanh nghiệp Việt chưa khai thác hiệu quả.

Hiện hoạt động giao thương xuất nhập khẩu giữa Việt Nam và Hàn Quốc đang thực hiện theo Hiệp định Đối tác Toàn diện khu vực (RCEP) và Hiệp định Thương mại tự do Asean - Hàn Quốc (AKFTA). Tận dụng được các cơ hội này, doanh nghiệp thực phẩm, đồ uống Việt Nam sẽ có nhiều cơ hội bứt phá.

TH thắng lớn nhờ đón đầu xu hướng tiêu dùng lành mạnh

Năm 2024, Tập đoàn TH chiếm 51,9% thị phần phân khúc sữa tươi tại thành thị, theo số liệu từ các tổ chức đo lường quốc tế. Đây là minh chứng cho khả năng đón đầu và định hình xu thế tiêu dùng của doanh nghiệp trong ngành hàng thực phẩm - đồ uống.