Mít được bày bán tại một siêu thị ở Mỹ cùng bảng thông tin giải thích về loại trái cây này - Ảnh: Ngọc Đông
Ngày 16-5, Facebook Nifty chuyên cung cấp các mẹo thường thức gia đình của trang mạng BuzzFeed (Mỹ) đăng tải một video dài 3 phút có tên "Làm cách nào để cắt và nấu mít như dân chuyên nghiệp".
Video hướng dẫn cắt và chế biến mít trên Nifty
Đầu tiên, video hướng dẫn người xem bôi dầu lên dao, sau đó bổ dọc một trái mít cỡ trung, rồi cắt làm tư trước khi gỡ từng múi mít.
Một phần múi mít được hướng dẫn ăn ngay không cần chế biến. Phần thịt mít còn lại được xào qua bằng dầu ôliu, thêm gia vị, rồi nấu chung với nước dùng từ rau củ trong 45 phút.
Sau đó, nướng tiếp 75 phút ở nhiệt độ 180 độ C, thêm sốt BBQ chay, rồi lại nướng tiếp ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút để làm nhân sandwich, taco chay.
Hạt mít được gỡ riêng ra, luộc trong 30 phút, khi ăn bỏ vỏ, cho thêm chút muối, tiêu và được gợi ý là hợp khi nhấm nháp với bia.
Ngoài ra, video còn cho biết một số thông tin về trái mít, như mít là loại trái cây lớn nhất thế giới, có thể nặng đến gần 50kg, là loại trái cây bản địa của Ấn Độ.
"Đây là loại trái cây có mùi thơm rất đặc biệt", video kết luận.
Mít là một trong những loại trái cây to nhất thế giới - Ảnh: Getty Images
Sau 17 giờ được đăng lên Facebook, video này đã đạt được 1,3 triệu lượt xem, hơn 1.100 bình luận và 1.200 lượt chia sẻ.
Nhiều người bày tỏ niềm yêu thích của mình với mít, nhớ lại những lần mình đã ăn ở Việt Nam, Philippines… Nhiều người ở Ấn Đô, Bangaldesh, Indonesia… cũng tự hào khoe ở nước mình có loại trái cây này.
Một số người chưa từng ăn mít bao giờ cũng tò mò về hương vị và bày tỏ mong muốn được thử. Tuy nhiên, nhiều trong số bình luận lại thể hiện sự "bực mình" khi thấy mít được chế biến như trong video.
Theo đó, đa phần bình luận phản đối đều "la ó" vì cho rằng chẳng ai đem mít chín đi nấu cả, người ta chỉ nấu mít sống, mít non.
"Khi bạn nấu mít, bạn phải nấu mít còn xanh, chứ không phải mít vàng chín ngọt như thế này. Làm sao tôi biết à? Vì tôi bán hai loại mít này đóng hộp, mít vàng là để ăn như trái cây, mít xanh mới là nguyên liệu nấu", một người đến từ Anh bức xúc.
Trong khi một số người cho rằng đem mít chín đi nấu là một sự lãng phí, số khác cho rằng mít chín chỉ nên dùng để chế biến các món tráng miệng.
Ngoài ra, cũng có người nói cách bổ mít trong video là sai, và giải thích rằng nên xẻ dọc vỏ từ trên xuống dưới rồi xé vỏ ra để lấy được nguyên phần lõi và múi mít bên trong.
Cách cắt mít sao cho đúng cũng gây nhiều tranh cãi - Ảnh: Ngọc Đông
Mít vốn là loại trái cây quen thuộc với các nước châu Á, tuy nhiên vẫn còn lạ lẫm với nhiều người phương Tây.
"Bạn có biết trái mít không? Ngọt và thơm, mít có vị như xoài, chuối và dưa gom chung vào một thứ trái cây vậy. Hãy thử xé nhỏ mít và thay thế thịt heo xé trong công thức nấu các món cà ri và nướng xem", một siêu thị ở California, Mỹ thông tin về trái mít tại quầy bán loại trái cây này.
Đăng ký tại đây
Bình luận hay