Công bố chương trình 'Hương vị Úc 2025' tại TP.HCM, thúc đẩy kết nối Việt - Úc

Phát biểu ngày 11-3, Tổng lãnh sự Úc tại TP.HCM, bà Sara Hooper chia sẻ chương trình Hương vị Úc nhằm giới thiệu và thúc đẩy hợp tác giữa ngành công nghiệp thực phẩm Việt Nam - Úc.

Việt Nam và Úc có mối quan hệ đối tác bền chặt, được xây dựng trên nền tảng tin cậy, tôn trọng lẫn nhau và hợp tác kinh tế chặt chẽ. Trong những năm qua, hợp tác giữa hai nước đã không ngừng phát triển trong nhiều lĩnh vực quan trọng như thương mại, đầu tư, giáo dục và đổi mới sáng tạo, góp phần thúc đẩy quan hệ song phương ngày càng thịnh vượng.

Trong năm 2024, tổng kim ngạch thương mại song phương đạt 22,1 tỉ AUD (tương đương 14 tỉ USD).

Năm ngoái, hai nước đã nâng cấp quan hệ lên Đối tác chiến lược toàn diện với cam kết cùng nhau mở rộng hợp tác trên nhiều lĩnh vực.

"Hương vị Úc 2025 chính là minh chứng cho cam kết đó, một sáng kiến không chỉ đơn thuần về ẩm thực, mà còn là sự kết nối văn hóa và kinh tế giữa hai quốc gia", bà Hooper nhấn mạnh.

Sự kiện diễn ra vào tháng 3 và 4 này không chỉ là một lễ hội ẩm thực mà thông qua đó người tiêu dùng và doanh nghiệp Việt Nam có thể trải nghiệm ẩm thực và nông sản hàng đầu của Úc.

Chương trình bao gồm nhiều sự kiện sôi động, từ chương trình quảng bá ẩm thực, cuộc thi nấu ăn, triển lãm thương mại - tiêu dùng... nhằm đưa hương vị Úc đến với thực khách Việt Nam.

Theo đó, từ nay đến đầu tháng 4, chương trình sẽ hợp tác cùng 29 nhà hàng tại TP.HCM để giới thiệu nông sản, trái cây tươi và các sản phẩm Úc hiện có trên thị trường Việt Nam. Ngày 12-4 sẽ là cuộc thi nấu ăn dành cho các học viên ngành bếp từ các trường dạy nghề tại TP.HCM và người chiến thắng sẽ nhận được cơ hội đào tạo và thực tập từ các chuyên gia hàng đầu trong ngành.

Đầu bếp Ngô Thanh Hòa, quán quân MasterChef Vietnam 2013, sẽ là gương mặt đại diện và tham gia ban giám khảo cuộc thi.

"Tôi rất vinh dự khi trở thành đại diện của Hương vị Úc 2025. Đây là cơ hội tuyệt vời để giới thiệu những nguyên liệu Úc chất lượng cao đến với thực khách Việt Nam và truyền cảm hứng cho thế hệ đầu bếp trẻ", anh chia sẻ.

Mở rộng hợp tác nghiên cứu nhiều lĩnh vực giữa Úc và Việt Nam

Tối 20-6, Viện Đại học Sydney Việt Nam chính thức ra mắt tại Hà Nội, đây là viện nghiên cứu tập hợp gần 100 nhà khoa học trong và ngoài nước thực hiện các nghiên cứu đa lĩnh vực, hướng tới cải thiện đời sống người dân Việt Nam.