Gà rán rất được người Hàn ưa chuộng - Ảnh: HOMEPLUS
Theo Hãng tin Bloomberg, lạm phát khiến nhiều người tiêu dùng Hàn Quốc sẵn sàng xếp hàng dài hàng giờ đồng hồ để mua thịt gà giảm giá.
Cảnh tượng đó thường được thấy bên trong cửa hàng của Homeplus. Nhà bán lẻ với gần 140 chi nhánh này mạo hiểm với việc giảm giá gà, nhưng nếu thành công thì có thể tăng thị phần.
Lạm phát trong thời gian qua khiến giá gà tăng vọt, vượt xa hầu hết các loại thực phẩm khác. Tiêu biểu như Golden Olive Chicken, một trong những thương hiệu gà lớn nhất Hàn Quốc, hiện có giá 24.000 won, tăng so với 16.000 won cách đây 5 năm.
Vào cuối tháng 6, Homeplus tung ra chương trình "Dangdang", trong tiếng Hàn có nghĩa là "công bằng", nhưng cũng là viết tắt của "sản xuất và bán trong ngày". Khách hàng đổ xô đến các cửa hàng của Homeplus để mua một xô gà rán với giá 6.990 won, và những tuần sau đó nhiều đối thủ của Homeplus cũng theo sau.
Trong thời gian ngắn, Lotte giảm giá gà xuống gần một nửa. Emart, nhà bán lẻ lớn nhất Hàn Quốc, bán một xô gà với giá 5.980 won, khiến doanh số tháng 7 tăng 26% so với cùng kỳ năm ngoái.
"Việc Homeplus giảm giá đã gây áp lực mạnh lên những siêu thị khác, ép họ phải giảm theo hoặc ít nhất là không tăng giá nữa", chuyên gia kinh tế Lloyd Chan của Oxford Economics nhận định.
Dòng người xếp hàng dài hàng giờ chờ mua gà rán trong cửa hàng của Homeplus - Ảnh: @jjini_0000/Instagram
Homeplus cho biết cách để làm chương trình Dangdang có lãi là tối ưu chuỗi cung ứng và dựa vào hiệu ứng truyền miệng, thay vì tung chiến dịch tiếp thị hào nhoáng để hút khách.
Homeplus đã bán được khoảng 3,2 tỉ won tiền gà từ khi tung chương trình Dangdang vào tháng 6 vừa qua.
Người dân hy vọng động thái của Homeplus sẽ giúp nhiều doanh nghiệp giảm giá những mặt hàng khác để người tiêu dùng dễ thở hơn trong bối cảnh lạm phát tăng cao.
Tuy nhiên, nhiều quán chuyên gà rán lại phản đối điều này, tương tự như những gì đã diễn ra vào năm 2010. Tại thời điểm đó, chuỗi siêu thị của Lotte đã hạ giá mạnh gà rán và gặp phải sự phản đối kịch liệt từ các quán chuyên bán gà.
Họ cho rằng động thái này là phá giá thị trường, khiến hàng chục ngàn quán gà nhỏ lẻ bị đóng cửa. Áp lực này đã buộc Lotte phải dừng chương trình hạ giá gà rán.
Cô Kim Nayeon, người đã đợi 40 phút tại siêu thị của Homeplus tại Incheon để mua gà rán, cho biết mình vẫn nhớ vụ Lotte năm 2010, thế nhưng tình hình hiện nay đã khác.
"Dù món gà rán của siêu thị không ngon bằng những quán chuyên già, nhưng giá rẻ hơn nên tôi vẫn sẽ mua", cô Kim nói.
Dù chế biến bằng cách nào, thịt gà cũng đóng vai trò quan trọng trong ẩm thực Hàn Quốc. Các món gà là lựa chọn số một trên các ứng dụng giao đồ ăn, đánh bại pizza, hamburger và đồ ăn Trung Quốc.
Thịt gà là một trong những mặt hàng chủ chốt khi đo lường lạm phát tại Hàn Quốc trong số 480 yếu tố được chính phủ nước này theo dõi. Chúng đứng thứ 29 trong bảng xếp hạng tầm quan trọng, trong khi thịt heo xếp thứ 16.
Chính phủ ước tính rằng các cửa hàng chuyên về gà tạo ra doanh thu trung bình 200 triệu won mỗi năm. Tổng doanh thu trên toàn quốc có thể lên tới con số khổng lồ 7,3 ngàn tỉ won.
Để giải quyết lạm phát đang ở mức 6,3%, cao nhất trong 23 năm, Ngân hàng Trung ương Hàn Quốc đã liên tục tăng lãi suất.
Trong khi đó, chính phủ cắt giảm thuế nhiên liệu để hạn chế chi phí, nâng lương tối thiểu thêm 5% trong 5 năm tới nhằm giúp người lao động chống chọi trước bão giá.
Đăng ký tại đây
Bình luận hay